厨艺战

李鲁燕（山东）

我很笨，活到四十多岁了也不会做饭。这全赖于我有一个会做饭的婆婆和全能老公。由此，我不想学。也不想做。一看见油在锅里冒着白烟，我就吓得脑子里一片空白。我只能趁油没着之前，把东西一股脑儿全丢下锅去，然后在噼里啪啦的爆裂声里，人跳得远远的。等锅里动静小了，再试着走向前翻炒。这个时候锅里无论炒什么东西，大概率都是黑乎乎粘锅底儿了。这样的菜连我自己看了都倒胃口，更别提让别人想吃了。

我做的菜，儿子不喜欢吃，女儿也不喜欢吃。有一次孩子爸不在家，我做了一条鱼，和儿子、闺女三口人吃了两顿，这俩熊娃宁可干啃馒头看我自己吃，也不肯下一筷子。晚上老公醋溜了一个辣白菜，一上桌，俩孩子三下五除二就抢光了，像饿了多少顿似的。老公跟孩子们说：年景不好的时候让你妈做饭准会省粮食！哎，说就说吧，我也顾不得什么自尊心了，反正不做饭也有饭吃，我还懒得做了呢。

一次课间，学生们在一起聊天，说各自的妈妈把什么菜做得好吃；又有一次作文课，题目是《妈妈的拿手好菜》。我不免心虚，以后，让我儿子、闺女想起我的时候，他们能想到我哪些优点啊？

我发愤图强，一定要在俩孩子面前树起厨艺威信来，咱手不巧，但心灵巧啊！炒菜不行，咱改做别的。别人做过的不行，有对比，咱就做别人没做过的独创的。我的两个孩子都喜欢吃带肉馅儿的东西，我们北方讲究做馅儿的食物皮儿薄馅儿大为标准，我就独创了一个用饺子皮儿、馄饨皮儿包馅儿蒸着吃的食物，我给它取了一个漂亮的名字：蒸玫瑰花。嘿，这绝对是我独创的一种做法，孩子们居然吃得津津有味，第一次夸妈妈做的食物好吃。

好吃也不能多做，我动了一个小心机，再好吃的东西吃的次数多了，量大了，也有腻味的时候，我就少做，偶尔做，然后加上精致的摆盘和配菜。小孩子哪懂这些呀，每周都缠着让妈妈做一次，我就趁机灌输一种思想：你们要记着，这是你们妈妈独创的食物，天底下就你们妈妈会做这种食物，这是属于你们妈妈自己的味道儿！再以后，住校的孩子每半月回一次家，半月做一回，半年回家，就半年做一回，他们居然也可以津津乐道地加入同学的话题，并骄傲地宣布：这世上只有我妈才会做一种叫“蒸玫瑰花”的食物。

每当你问在外地上学的孩子，想吃什么，他都脱口而出：妈妈的蒸玫瑰花。这个时候，别提我心里有多美！他爸爸有无数道拿手好菜，他们一样都没提及，唯一记住的味道是妈妈的味道。虽然我多年“蹭饭”，但在厨艺战这一仗上，到底是作为妈妈的我赢了！