项目式学习中的初中化学与劳动教育融合实践

孙捷

项目式学习是一种建构式的教学方法，以高情境与多问题为主要特征，让学生将专业知识与应用相结合。教师在将学习任务项目化的过程中，引导学生以生活中的具体情境为基础提出问题，让学生以分组合作的方式进行问题资料的收集与梳理，进行问题探究、方案设计、实践操作等活动，最终实现问题的解决与项目结果的展示，完成预设项目，使学生更好地掌握所学知识，实现深度学习，为满足学生终身发展需要与社会发展需求打下坚实的基础。以项目式学习为基础的教学方式拓展了劳动教育向其他专业渗透的途径，在课堂上，教师运用项目式学习的教学方式，以项目任务为中心，使学生在实践中获得知识。所以，在初中化学与劳动教育融合中引入项目式学习，能够有效指导学生建立正确的劳动观念，养成良好的劳动习惯，从而全面提升学生的劳动素养，达到“以课育劳”“以劳促教”“劳教融合”的教学目的，充分发挥劳动教育在初中化学教学中的育人价值。

一、初中化学课程融合劳动教育的价值研究

新一轮的课程改革对教师提出了更高要求，即教师应通过多种教学方式为学生提供更丰富的专业知识，以促进学生德智体美劳全面发展。在优秀传统文化的影响下，在科学技术的发展和人们的日常生活中，劳动教育可以有效融合德、智、体、美，是人们情感特性、思维品质、行为习惯和身体素质等方面的集中反映，对促进学生的全面发展具有重要作用。劳动教育可以使学生获得充分的劳动知识，培养学生的观察思考能力和动手操作能力，提高学生的社会责任感，使学生主动参加劳动，用其聪明的才智和双手改变生活、影响世界，从而形成德美并重的正确价值观和审美观。除此之外，劳动教育还能让学生勤于用脑、乐于动手、甘于奉献，从而强化素质教育效果，有效发扬我国优秀的传统文化和艰苦奋斗的精神。

“融合”改变了学科本位的状况，其深刻之处就在于它能直击根本，给教育注入新的观念和活力。初中化学和劳动教育都以实践教育为根本，初中化学教学以实验为主，劳动教育则以整理收纳、烹饪营养、手工制作等活动为主，所以二者的融合既有其可能性，也有其必要性。比如，将叶脉书签的制作作为情境素材，经过理论学习、初次实践、成品反思、再实践等几个阶段，突破学科的限制，将化学教学与劳动教育有机结合起来，让学生从化学的角度来学习如何制作手工制品，用化学学科的魅力体现劳动的价值含义。

二、初中化学课程融合劳动教育的可行性分析

化学本身就是人们在不断探索和总结中获得的智慧结晶，每个化学元素和化学概念都是经过无数次的实验而得到的客观严谨的结论。不管是就其发现而言，还是就其应用而言，化学中的一切活动都可以称之为劳动。在初中化学课堂中，学生动手操作的频率明显高于其他学科，因此，要想增强学生的劳动意识，最佳的方法就是通过用脑与动手之间的相互转化，以思引行、以行促思。素质教育环境中，理论与实践之间存在着更为密切的联系，而化学知识可以让学生对世界有更全面的认识，并在现实生活中有效运用化学知识，从而为高效的劳动开发提供方法论指导和技术支持。另外，化学是一门趣味性和实践性很强的课程，与劳动教育有很多契合点，能够帮助学生更好地体会劳动的魅力。实践证明，在初中化学课堂中渗透劳动教育是切实可行的，而且其价值与优越性显而易见。

传统的初中化学课堂教学更注重知识的传授，学生通过记忆、理解、應用获得浅层认知，但是碎片化的知识堆积很难形成核心素养。核心素养的形成、发展和显现需要真实情境和具体任务，促使学生在完成某个项目的过程中动手、动脑，在探究和解决问题的过程中获得分析、综合、评价的高阶认知和深度学习，树立正确的劳动观念，培育其劳动能力，形成劳动精神和劳动品格，从而实现学生核心素养的发展。因此，项目式学习为劳动教育向其他学科的渗透拓宽了渠道，成为劳动教育与化学学科渗透的抓手，是素养目标实现的载体和桥梁。

三、项目式学习教学主题和教学目标的设计

劳动教育不以某一方面的素养培养为目标，而在于其社会实践性。所以，教师要为学生提供更多的活动参与机会，在化学教学方案的主题设计中，要将劳动教育摆在重要位置，使学生对劳动过程产生强烈的兴趣，从劳动经历与劳动经验的获得中拥有更多成就感和价值感。

比如，在项目式学习中，教师可以将学生分成几个小组，然后对化学活动的内容展开结构思考和系统设计。如初中八年级可以开设的教学主题有垃圾分类、色素提取、淡水净化、护手霜制作等；初中九年级可以开设的教学主题有衣服材质的区分、空气成分的分析、燃料的开发和选用、常用消毒剂的类别与配制等，目的是使学生掌握基本的化学知识，在实践中更好地培养其劳动素养。阶段性的规划是实施课程规划的关键因素。

在教学目标的设计中，教师要注重学生劳动意识和劳动能力的培养，以提高学生的动手能力和劳动素养为核心，开展初中化学教学目标的整体设计。例如，以“垃圾分类好帮手”为主题的教学目标为：理解垃圾分类的含义及重要性；学会给生活中常见的垃圾分类；学习厨余垃圾的处置方法及其价值。涉及的主要实践活动内容有：对周边地区的垃圾分类情况进行实地考察；负责家中垃圾的整理和投放；垃圾分类的知识宣传。每个活动主题都要事先规划好教学目标，其中包括知识与实践目标、技能目标和素养目标，目的是让学生在身体力行中培养劳动素养。

四、项目式学习教学内容的设计

（一）课前导入环节

课前导入环节是将学生引入良好学习情境中的关键步骤，也是确保高效教学课堂的重要前提。科学合理的课前导入能够有效调动学生对化学知识的兴趣，促使其对相关内容进行深入探究。化学知识从生活中来，又回到生活中去，教师在课前导入环节也要注意化学知识生活化和对学生劳动教育的培养，使学生在学习目标的导向下发现问题、解决问题，获得有关的学科知识与劳动实践经验。比如，在学习“溶液浓度”的相关知识时，虽然在之前的课堂学习中学生已经掌握了溶液浓度的理论知识，但是对实验操作的理解和认识还存在一定的不足，所以教师可以采用构建劳动场景的方式，指导学生深入化学实践，激发学生的学习兴趣，提升初中化学课堂效率。

教师可以通过提问的方式进行课前导入，如“浓度为15%—20%的氯化钠溶液最适合用于选种，其原因是什么呢？15%的具体含义是什么？在实验室中如何操作来获得15%的氯化钠溶液？怎样确定配置的溶液浓度适于选种呢？”引导学生对以上知识进行分析讨论，加强学生记忆，让学生理解溶液浓度在选种这一劳动过程中的具体意义。

通过问题导入及实验指导，能够有效激发学生的探究欲望，使学生在思考和解决问题的过程中达到对有关知识点的深度探究，在亲身实践中培养劳动素养。

（二）课堂教学环节

劳动精神是崇高的，而劳动行动又是具体化的，对人们的生活有着直接影响，因此，在生活中进行劳动教育是十分必要的。在化学课堂中，教师应主动将生活元素融入其中，用生活实例向学生讲解生活中经常使用的小技巧，调动学生的生活记忆，指导学生运用生活经验展开主动研究，使其主动参与到教学中来，从而培养学生的学习兴趣，提升学生的学习效率。通过这样的学习方式，学生可以有效转变传统的化学观念，认识到化学并非一门枯燥的学科，而是一门对生活有所助益的丰富多彩的藝术。除此之外，学生还可以运用化学知识进行日常劳动，了解化学真理，展示自我价值，培养自信，这样就能在化学知识与劳动实践的互动中实现一个良性循环。

例如，九年级化学课程包含很多与日常生活息息相关的物质，如水、铁、盐、空气等，这些物质在推动人类生存与发展中发挥着举足轻重的作用，这就要求教师在课堂上改变传统的教学方式，让学生主动思考和探究，发现并运用各种知识。如在进行关于水的教学时，教师可以利用自来水加工处理的过程，让学生更深刻地了解水是生命之源，并让学生思考在日常生活中人们为什么不能直接喝自来水，而要把水烧开再喝。教师还可以将思想教育与劳动教育相结合提出问题：“家长每天下班后都疲惫不堪，回到家里却发现连一口水都没有，家长会不会伤心，我们又可以做些什么呢？”从而引导学生为家长烧一壶水、倒一杯茶。

在关于食用盐的教学中，教师可以让学生品尝不放食盐炒菜和添加食盐炒菜味道的不同，并引导学生探究食盐对人体的影响，学习盐的提取和生产过程，从而让学生清楚地了解盐的含义。然后通过“今天我来掌勺”小活动激发学生的劳动欲望，锻炼学生的劳动能力，促使学生健康成长。这种方式将生活与化学紧密地结合在一起，使学生深刻地认识到化学就在自己身边，从而将化学知识运用于生活中，增强劳动意识。

（三）课后任务与活动

化学是人们生活中不可缺少的一部分，与人们的衣食住行密不可分。在化学教学中，教师应注意将生活与劳动联系起来，这样才能让学生的学习过程变得更有趣味。在化学教学中，教师可以为学生安排一些课后实践任务，激发学生的兴趣，使学生获得更多的实践体验。一方面，教师要让学生明白做作业也是一种劳动，完成作业就等于获得了劳动成果；另一方面，教师要改变布置作业的方式，借助互联网和移动终端的优势，让学生通过视频、图片等方式，将课后活动探索过程与取得的成果记录下来。

例如，在教学完“酸的特性”之后，教师可以为学生布置课后作业，让学生在家里做一些关于酸性物质的实验，如用白醋清洁茶杯、用洁厕灵清洁马桶，并按照洁厕灵的说明书和使用方法制定方案，分析其中酸的成分，思考溶液呈蓝色的原因，并对洁厕灵为何不能与84消毒液混合使用进行探究。在这样的课后活动中，学生能够更好地掌握有关化学知识，增强安全意识，并将所学知识运用于实际生活中，认识到劳动的光荣，从而逐步建立自食其力的劳动观念。

五、项目式学习教学评价的设计

新一轮的中考改革将劳动素养与学生的综合素质评价相挂钩，制定了劳动教育考核标准，并构建了劳动教育的激励机制。举例来说，将劳动因素融入学生的实验评价量表中，给劳动教育分配合适的权重，可以有效加强学生在实验过程中对劳动内容的重视，通过分工协作、帮助他人、整理仪器、清洁器具、处理废液等，让学生了解物质循环利用的重要性，并建立节约资源与保护环境的观念。在学习化学知识的过程中，学生能够将学到的知识运用于实际生活中，从而加深学生对知识和原理的了解，激发学生的学习兴趣。在此过程中，学生能够感受到劳动的快乐，积极地参与劳动，从而使劳动与学习相互渗透、相互激发、相互促进。

在教学评价过程中，教师除了对学生劳动价值认知、劳动技能获得、分工与协作意识、操作与探索意识等方面的表现进行记录外，还应对其劳动意识与劳动技能进行过程评价，以小组自评和互评为手段，充分发挥评价的指导和反馈提高作用。教师可以让每个小组互相交流各自的优缺点，思考方案中的问题，并尝试各种方案解决问题，实现以劳动养德行、以劳动益智慧、以劳动强身体、以劳动促美德的目标。针对化学实验室中的劳动评价体系，教师要制定具体劳动清单与得分点，在评价中对照清单进行综合技能的评分。举例来说，借还实验仪器这项劳动行为的得分为2分；掌握基础实验操作技巧这项劳动技能的得分为5分。另外，教师要记录学生在实验中的劳动次数与表现，综合计算学生的整体得分，使学生的劳动价值数据化。同时，针对教学评价要建立相应的奖惩制度，让学生的劳动变得更有动力和意义，有效激发学生的劳动热情。

六、结语

综上所述，在初中化学教学中，教师要将劳动教育贯穿于整个教学过程，运用项目式学习方式使学生建立劳动理念，培养其劳动习惯，并持续地充实其劳动经验，健全初中阶段劳动能力评价体系，提升学生的劳动能力。但是，劳动素养的提升并非一日之功，需要长时间的积累与磨炼。劳动教育无处不在，在初中化学教学过程中，教师要对其进行深入探究与思考，有效整合专业的学科资源，对教学主题、教学目标、教学内容和教学评价进行细致设计，对学生的劳动态度、劳动习惯和劳动技能进行有效培养，切实做好学科中的劳动教育，落实学生劳动素养发展的教学目标。

注：本文系河南省教育科学规划2023年度一般课题“基于项目式学习的初中化学与劳动教育融合实践研究”（课题批准号：2023YB0641）研究成果。