不同耕作方式对沿黄灌区枣树生长坐果的影响

王 翼

一、前言

枣树是属李科枣属的多年生果树，又名红枣、中国枣。枣原产我国，是栽培历史悠久、抗逆性强、分布广的重要果树树种。枣树耐粗放管理，不同耕作措施种植对其生长坐果具有很多优点。景泰县是中国红枣的优质产区，并且种植规模较广，但是由于多年来一直偏重化肥使用和清根剂的沿用，破坏了土壤的团粒结构，造成土壤板结，透气性差，保水保肥能力差，土壤营养严重失衡，造成树体的免疫力低，出现多种病害，清根剂种植严重制约了当地枣树的产量提升。前人的研究主要集中在不同作物对地下水肥资源的利用及其相互影响上，并取得了较好的成果。为了探究枣树普遍低产的原因，需要了解枣树的生长特性，对改进枣园栽培措施、提高枣树产量具有重要意义。

目前我国淡水资源短缺，发展高效节水农业势在必行，采取切实可行的节水栽培技术，通过减少土壤水分蒸发，提高土壤的蓄水、保水和供水能力，进而提高果树对水分的利用效率已成为必须的措施，不同的覆盖调控水分利用是一种重要的生理节水技术。但是，有关不同覆盖方式对枣树整个生长期枣吊的生长、坐果影响的成果较少，本研究对枣树实现优质高产具有一定的理论及现实意义。

本试验以高接换优的三年生枣树为试验材料，在不同的耕作方式下研究枣吊、新梢的生长量，枣吊上最终的坐果数，筛选出适宜枣树生长的耕作条件，以期为枣树的栽培管理提供理论依据。

二、材料与方法

（一）试验材料

白银市景泰县五佛乡枣园，品种为骏枣，砧木为当地圆枣，树龄为8 年。栽植密度为2×4 米，高接换优3年生枣树，胸径达到15 厘米。

（二）试验方法

1.试验设计

试验设计3 个处理：玉米秸秆覆盖、覆黑膜、种植黑麦草，以清根栽培作为对照。将玉米秆平均铺于果园土壤表面，覆盖厚度20 厘米。全园覆盖。每个处理3次重复。所有试验小区随机分布，施肥、病虫害防治等均相同。

2.试验测定指标

不同覆盖材料对枣树生长的影响（新梢生长、枣吊生长、进入花期时间后每吊花数与坐果数等）。新梢、枣吊和花蕾发育观测从6 月上旬起开始，在每棵树东西南北四个方向上下两层的不同方位出选8 个新梢（避免用内膛徒长枝），用标签牌依次标上序号，用钢卷尺和游标卡尺每15 天测1 次新梢长度，计算新梢平均长度作为两次测定时段内累计生长量；每棵树不同方向相对同一位置选出8 个枣吊，每隔15 天测定一次其累计生长量；记录不同处理枣树开始进入花期时间，记录所选枣吊的花蕾开花数与最终幼果坐果数。

3.数据处理与分析

采用Microsoft Office Excel 2017 进行数据处理及作图，用IBM SPSS Statistics 22 进行显著性分析。

三、结果分析

（一）不同耕作方式对枣树新梢生长的影响

相比对照，不同的覆盖措施在一定程度上均能有效增加枣树的新梢长度，图1 表明，新梢在7 月10 日左右就已经停止生长。而且黑膜和黑麦草制度下的新梢生长量显著高于对照，其中黑麦草处理下的新梢在7 月10 日左右达到最大值，为82.26 厘米，但清根下的新梢的生长量变化不明显，最长达到60 厘米，所以，不同耕作措施下枣树新梢生长量具有显著性差异。

图1 不同耕作方式对枣树新稍生长量的影响

（二）不同耕作方式对枣吊生长的影响

枣吊是枣树结果的基本单位，图2 表明，枣吊在7月25 日之后就已经基本停止生长，不同的覆盖处理下，枣吊的生长量不同。黑膜制度下的枣吊生长量显著高于其它处理，枣吊生长最终达35.4 厘米，但是清根制度下的枣吊生长一直比较平缓，最长只有18.6 厘米。枣吊长度影响其着果率，枣吊太长或太短都会降低其着果率，因此，合理控制枣吊生长量是提高枣树着果率的关键。

图2 不同耕作方式对枣吊生长量的影响

（三）不同耕作方式对枣吊开花数量的影响

枣树花期一般在每年的5～6 月份，花期一般约30天，图3 表明，6 月下旬，枣花就已经大量开放，达到盛花期，从图3 中可以看出，各个时期覆膜、黑麦草和覆玉米秆制度下的开花数量明显高于对照，到7 月10 日前后，枣花已经掉落。其中，6 月25 日在枣花大量开放期间，黑膜制度下枣吊上的开花数量明显多于其它处理，不同耕作方式下枣吊开花数具有显著性差异。

图3 不同耕作方式对枣吊开花数量的影响

（四）不同耕作方式下枣吊最终的结果数

试验结果表明：不同的覆盖处理为枣树的开花结果提供了有利条件，从而使枣树的单株产量相应地得到了提高，从图4 可以看出，各个方向中，黑膜、覆草和覆玉米秆制度下的枣吊上的结果数量明显高于清根处理，表现最为明显的是西面，玉米秆制度下的枣吊平均结果5.5 个，而清根下只有2 个左右，坐果数明显低于其它耕作方式。

图4 不同耕作方式下枣吊最终的结果数

四、结论

覆盖处理影响了果树的生长发育。不同耕作方式下，枣树新梢生长和枣吊生长均呈现出显著性差异。与传统耕作相比，覆草、黑膜及玉米秆耕作措施处理下的新梢、枣吊的长度明显高于清根处理，采用不同的耕作措施，能够有效减少水分蒸发、水土流失，有效提高土壤蓄水能力，保持良好的生长温度，增加了有机质的含量，培肥地力，给作物创造良好的生育条件，不同的耕作方式对枣树生长发育的影响有着一定的差异。总之，不同覆盖对枣树的枣吊、新梢生长、坐果数量等生长指标有很好的促进作用，这可能是由于覆盖处理后，改善了土壤的理化性质，抑制了土壤水分的无效蒸发，稳定和提高了土壤水分含量，使果树在生长关键期得到了适宜的水分，而且对土壤温度有明显的调节作用，使果树避免了土壤低温和高温的危害，促进了果树正常的生长发育，提高了果实产量和品质。

结果可知，不同耕作措施条件下的枣树生长发育优先于清根耕作方式，尤其是黑膜和秸秆覆盖制度下，枣树的新梢生长快，枣吊生长旺盛，光合速率高，而且相比于对照坐果率更高，在实际应用中，秸秆覆盖，覆膜处理应用方便，有着较好的开发与应用前景，初步确定适宜在高温干旱的地区推广与应用。