春播大葱高产栽培技术

张岳琼 郭恒信 于增辉 强美娟

（第二师三十一团农业发展服务中心 新疆 库尔勒 841000）

大葱辛辣香甜，可生食、熟食、可调味，营养丰富，深受广大消费者喜欢。31 团11 连为应对棉花种植风险，调整棉花单一种植结构，于2019 年开始选择试种大葱，亩效益可实现4 000 元以上。大葱播种方式可以春播可以秋播，通过两年的大葱种植技术探索，总结得出了春播大葱综合栽培技术，生产的大葱单产高、品质好、市场销售好。现将春播大葱高效栽培技术总结如下，供广大种植者参考。

1 三十一团气候条件

三十一团气候属于典型的大陆性干旱气候，干旱少雨，年降雨量仅20 ～100 mm，昼夜温差大，夏季酷热、多风，最高气温42 ℃，冬季寒冷；光照充足热量丰富，年日照时数约3 033 h，无霜期为209 d，降雨稀少，蒸发量大，土壤沙漠化、盐碱化。

2 选种

当前31 团选种大葱的主要有山东章丘大葱和日本钢葱两大类，山东章丘大葱生长快、产量大，但易倒伏、销售价格偏低，购买种子价格500 元/kg 左右；日本钢葱产量稍差、抗倒伏、成品品相好、市场销售价格高，购买种植价格800 元/kg 左右。

3 栽培技术

3.1 直播栽培。土地处理前根据土地肥沃程度每亩施硫酸钾复合肥30 ～50 kg、菌肥或有机肥30 ～50 kg 作为底肥，后深翻松散平整土地，按照80 ～90 cm 沟行间距拉浅沟，沟深30 ～40 cm，后进行人工散种，亩用种量250 g。播种后铺设滴灌带，10 ～20 d 出苗。以2021 年7 支渠5 条田为例，播种时间为3 月27日，4 月15 日出苗，保苗数4 万株，苗株高3 cm。根据土壤墒情及时滴水补墒，由于11 连土壤沙性大，亩补水10 ～15 m3。

3.2 育苗移栽技术

3.2.1 培育壮苗。土地处理前每亩施硫酸钾复合肥30～50 kg、30 ～50 kg 菌肥或有机肥作为底肥，后深翻松散平整土地。将种子与松散土壤按照1∶1 比例混合后，均匀撒在土地上进行育苗，播种后铺设滴灌带，10 ～20 d 出苗，及时补墒，待苗高30 cm 可以起苗移栽。起苗前滴水浇透土壤，有利于起苗和缓苗，按照秧苗的大小分级，大苗宜稀、小苗宜密。

3.2.2 定植移栽。定植前，深翻松散平整土地，沿风向拉沟，沟距80 ～90 cm，沟宽30 ～35 cm，定植前向沟内浇水，待水渗下后及时定植移栽，葱芯以下部分覆土，葱芯不能沾土甚至覆土，否则造成烂苗，定植密度株行2 ～3 cm，每沟1 行，亩定植约30 000 株。

3.3 培土。直播栽培和育苗移栽均需要培土，待苗高30 cm、假茎粗0.5 cm 第一次培土，移苗移栽定植覆土为第一次培土，后直播栽培和育苗移栽培土管理技术相同。每滴水2 次后覆土1 次，覆土高度不覆盖苗心为宜，通过覆土措施软化叶鞘，增加葱白长度。葱白长度和葱白直径影响葱亩产量，因此及时有效培土非常关键。

3.4 滴水

3.4.1 苗期滴水。直播栽培苗和育苗移栽苗生长至15cm后及时查看土壤墒情，滴水保持土壤湿润，7 ～9 d 滴水1 次，育苗移栽待苗高30 cm、粗0.5 cm 可适期起苗移栽。

3.4.2 中、后期管理滴水。直播栽培苗长度30 cm后、育苗移栽3 ～5 d，缓好苗后按照亩滴水25 ～30 m3，及时查看大葱墒情，4 ～6 d 滴水1 次，确保大葱不旱不涝，直至收获前，生育中后期滴水13 ～15次，带肥滴水。

3.5 施肥。随水施肥，肥料以氮磷钾为主，其他菌肥为辅，不能施加含氯肥料。直播栽培葱高30 cm 前，随水可适当施肥，亩施氮肥1.5 ～3 kg、磷肥1～2 kg。葱高30 cm 后同育苗移栽施肥措施相同，亩施氮肥5 kg、磷肥3 kg、钾肥1 ～2 kg。葱高45 cm后按照亩施氮肥5 kg、钾肥3 kg。采收前一遍大水浇灌，不加肥料，为采收做准备。

3.6 除草。大葱生长管理全过程要及时除草，防治草大欺苗，苗高15 cm 前及时人工除草，不能使用药剂，苗高15 cm 后可以使用大葱专用除草剂人工喷雾。

3.7 病虫害防治。大葱生长过程中虫害有地老虎、斑潜蝇、菜青虫等，主要虫害为斑潜蝇，可早预防综合防治，通过培育壮苗，提高大葱抵抗力，减少虫害发生；如果发生斑潜蝇虫害，可使用斑潜蝇专用药物喷施防治，喷施时间为晚上2：00 ～3：00 间，此时间段斑潜蝇在大葱叶面上活动，可有效防治，其他时间在大葱内部，难以防治。

4 采收

大葱成熟后必须在霜降前完成采收，刨葱时注意减少葱面断伤，及时平摊，晾晒水汽。最佳储藏温度0 ℃左右，储藏环境冷凉、干燥、通风，随时供应市场。