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“第九届上海东湖美食节”在衡山花园酒店启幕

2023-10-20

餐饮世界 2023年9期
关键词:衡山美食节东湖

9月1日,享誉魔都美食界的第九届“上海东湖美食节”在衡山花园酒店拉开帷幕。上海市文化和旅游局副局长程梅红,东湖集团党委书记、董事长、总经理朱伟东,上海旅游行业协会副会长、上海饭店业分会会长、上勤集团党委书记、董事长陆洋,以及东湖集团部分党政领导出席开幕式。世界中餐业联合会会长邢颖作为特邀嘉宾与现场两百多位行业嘉宾、资深媒体共庆东湖美食节开幕。

邢颖会长在致辞中祝东湖美食节圆满成功。他说,东湖集团作为大型国有企业,品牌多、资源广、影响大,为上海旅游事业蓬勃发展、政务活动的接待服务保障工作作出了重大贡献。他指出,上海市政府明确提出“深入推进食品安全示范城市建设,打造具有全球吸引力的美食之都”的发展方向,并围绕各国特色美食、餐饮文化、餐酒搭配、风尚茶饮、品质咖啡等培育了一批具有国际水准的环球餐饮美食街、美食聚集区、特色市集等。同时,打造“环球美食节”“上海小吃节”等标志性活动,推进环球美食文化、茶饮文化、主厨文化融合交流。此次举办东湖美食节活动有着特殊的意义,对扩内需、促消费必将起到积极的促进作用,彰显国有企业的社会担当。他强调指出,东湖集团作为世界中餐业联合会国宾馆与旅游饭店餐饮专业委员会的主席单位,在集团各位领导的支持下,做了许多卓有成效的工作。今年,该专委会将组建新一届领导集体,我们期待并坚信专委会将践行以“国际水准、本土特色、物超所值”为标志的“中国服务”,体现中国意识、中国品格,做中国服务的引领者、实践者和传播者,促进国宾馆与旅游饭店餐饮经营将实现国际化、特色化新发展。

东湖集团副总经理曹伟在致辞中对所有嘉宾的到来表示热烈欢迎。他说,东湖美食节已经走过九载岁月,如今已经成为上海旅游节的推荐产品,“东湖味道,食之有道”也逐步成長为上海旅游行业中小有名气的品牌。今年,是东湖集团促消费、振经济、树品牌的一年,推出了乐惠食、悦享兑、悠茗品、雅宴荟四大板块的活动内容,从名楼、名宴、名厨,以及伴手礼、预制菜产品等多维度向市场提供更加丰富的产品。他表示,第九届东湖美食节在“焕新而生,经典重现”的衡山花园酒店拉开序幕,寓意着东湖集团蓬勃向上的活力,也预示着本次活动取得圆满成功。

活动中,推出了东湖匠人表彰、“名师带徒”拜师仪式、《东湖美食电子护照》发布、《东湖美食尊享卡》发放、“上海礼物·东湖好味道”特色伴手礼系列产品等活动,丰富多彩,气氛欢愉。

开幕式上,东湖集团领导和特邀嘉宾共同开启东湖美食节,以“东湖味道,食之有道”为主题,以“匠承经典,创意无界”为思想,呈现东湖集团的“美食、美景、美誉”,带着美食爱好者领略非同一般的上海之“味”。

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