9 月营销黑榜Top5

整理/ 本刊编辑部

“预制菜进校园”引发热议

近期，一些地方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。起因是个别学校食堂准备引进或正在引进提前做好的预制菜，引起家长担心：饭菜是否安全，营养是不是足够……有家长甚至准备辞职回家专门给孩子送饭。

“预制菜我自己吃可以，但给小孩吃不行。”“预制菜成本那么低，能保证食品质量吗？”“我也不是全盘否定预制菜，但预制菜味道千篇一律，长期给孩子吃能行吗？”……不少网友在网上吐槽。

预制菜市场从外卖到堂食，再到校园的不断扩张，引发了公众对预制菜的食品安全和营养状况的担忧。由于预制菜进入门槛低，大多数企业是作坊式生产，在原料的购进和把关上更多考量的是成本和利润，食品安全状况很难得到有效保障。

9 月22 日，教育部有关司局负责人表示，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

对此，有业内人士建议，首先，应加快预制菜标准体系建设，制订相关预制菜国家标准、行业标准，从原料供给、生产加工、运输贮存、营养评价、服务提供等全方位规范预制菜生产经营全过程。其次，要通过严格事前、事中、事后监管，不断提升相关企业质量安全保障水平。

因怒怼网友翻车，李佳琦道歉

一夜之间，直播带货头部主播李佳琦被推上风口浪尖。

9 月10 日晚，李佳琦正在直播推荐花西子品牌眉笔，其间一位网友吐槽了一句价格太贵，李佳琦对此进行了回怼：“79 元哪里贵了，有的时候找找自己原因，这么多年工资涨没涨，有没有认真工作……”该言论迅速引爆热搜，向来和“所有女生”站在同一边的李佳琦，这次却因为脱离群众而翻车。

引起巨大舆论风波后，李佳琦发布微博道歉，称“我本就是一个彩妆柜台销售员，深知大家的工作都是辛苦和不容易的”。9 月11 日晚，李佳琦现身直播间，哭着再次道歉：“……我说的话非常不合适，让大家失望了……诚恳接受大家一切的批评和建议。”

面对一支售价79 元的眉笔，消费者有权评论商品的品质和价格。对此，李佳琦本可以采取一系列营销话术，从质量、工艺等方面进行解释和说服，但他却顾左右而言他，选择情绪引导，试图将责任转嫁给“认认真真工作的普通人”。也难怪网友评论：“让你刺激消费，没让你刺激消费者！”

9月12日，央视网针对李佳琦事件发表评论，那个曾经喊着“把价格打下来”的李佳琦，因一时的口无遮拦，招致网络舆论的愤怒声讨。大家发现，不少网红、主播创业之前都很谦卑，赚钱之后却开始膨胀。水能载舟亦能覆舟，但任何行业都离不开柴米油盐精打细算的普通人，一旦“飘”了，忘记了做好服务的初心，很难走得长远。

花西子致歉风波愈演愈烈

李佳琦怒怼网友事件引发全网围观10 天后，被李佳琦力挺“国货品牌很难”的花西子终于携一封迟到的致歉信站在了广大消费者的面前。不过，花西子这封姗姗来迟的致歉信并未得到广大网友的认可。

不少网友认为，在这篇正文长达451 字的致歉信中，花西子并未对“李佳琦花西子事件”及花西子眉笔的价格进行正面回应，而致歉信中大量的篇幅还被花西子用来做品牌介绍和宣传，因此不少网友直呼“看不懂”，并纷纷表示感受不到花西子道歉的诚意。有网友更是将花西子的致歉信做了省流版本的概括：抱歉、感谢、会提升、我是国货。

“掏心窝子”写出的致歉信被质疑诚意不足后，花西子又在微博发起抽100 位网友送美妆礼盒、再抽1 万人体验眉笔的抽奖活动，但仍有不少网友对此表示“差点意思”。

接连两套公关方案没能完全打消外界质疑之后，花西子又因“花西子公开信非公司公关部撰写”“花西子公关部或集体离职”“花西子发疯”“花西子上演发疯文学”等话题再次冲上热搜。对于花西子此次卷入的舆论风波，有业内人士发出评论：“相比如何用危机公关堵住广大网友的嘴，品牌更应思考如何用更优质的产品和服务以及合理的定价来赢得消费者的心。”

iPhone 12 辐射超标！苹果公司要求员工沉默

9 月13 日，#法国决定禁售iPhone 12#登上热搜。法国国家频谱管理署(ANFR)下令苹果公司暂停销售iPhone 12 手机，自9 月12 日当天生效。该机构经过多次检测之后，发现苹果公司出售的iPhone 12 辐射水平超标。

苹果公司在一份声明中否认了法国监管机构的检测结果。苹果公司声称，于2020 年年底发布的iPhone 12 已获得多个国际权威机构的认证，并符合全球所有适用的辐射法规和标准。它已经向法国监管机构提供了由该公司和第三方实验室提供的多份实验结果，证明该手机符合相关规定。随后，苹果公司又突然改口，表示将发布软件更新，以适应法国使用的测试方法。

自从法国测出iPhone 12 手机电磁波辐射超标后，欧洲多国监管机构表示关切。据彭博社报道，苹果已建议技术支持人员在消费者询问相关问题时保持沉默，不要主动提供任何信息。

值得注意的是，苹果公司的员工还被告知，如果消费者询问法国政府关于该机型辐射超标的说法，工作人员应该说他们没有任何信息可以分享。此外，工作人员还应拒绝顾客退货或换货的要求，除非该手机符合苹果公司的正常退货政策。

巴奴子品牌被爆羊肉卷掺假

近期，连锁火锅品牌巴奴毛肚火锅（以下简称巴奴）子品牌超岛（北京合生汇店）被曝出羊肉卷掺假。

9 月7 日，巴奴通过其微信公众号发布消息称，根据超岛团队最新送检报告，结果显示其羊肉卷确实含有鸭肉成分。对此，巴奴要求超岛多家门店停业整改，同时对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付。此次赔付共涉及8354 桌，总额约为835.4 万元，每桌可领取1000 元。

此外，巴奴取消超岛独立采购权，未来采购由巴奴集团全权负责。巴奴决定对超岛品牌总经理、超岛产品研发负责人、超岛运营负责人做出停薪留职的处理，重新学习、竞聘、评估后上岗。在门店停业期间，超岛4 家门店一线工作人员工资、福利照常发放。

尽管巴奴的事后补救被不少人点赞，但还是有业内人士发表了不同看法，作为一家知名的大型连锁火锅企业，巴奴不可能对行业内的一些问题和弊端不了解，对产品采购加工、产业链条容易出现问题的环节不清楚，对于“一分价钱一分货”的道理不明白。巴奴之所以能在万千火锅企业中脱颖而出，赢得市场认可，也说明其有能力把控食品品质。但当市场逐渐扩张，发展培育新品牌子品牌时，巴奴却由于管理和监督失当，导致出现掺杂鸭肉的羊肉卷越过超岛火锅的采购、加工、检验检测层层防线，被端上消费者的餐桌。

巴奴事件也给其他餐饮企业提了醒，再好的亡羊补牢也不如扎紧篱笆做好防范，更不可因利失节、因小失大。“进口”食品容不得半点弄虚作假，“祸从口入”是任何人任何企业，都难以承受的责任之重。