种蛏

乐其

女儿小时候，我带她将一些小鱼小虾埋在地里做底肥，她天真地问我：“这样种下去能长出鱼虾吗？”我笑道：“动物是养出来的，不能用‘种字。”她半信半疑地点点头。如今，动物只能“养”不能“种”的观念被颠覆了。现在，我带你去福建省连江县看看渔民是怎么“种蛏”的。

连江是东南沿海重要的海蛏生产基地。在浦口、晓澳等沿海乡镇，渔民们翻耕滩涂、播种蛏苗，忙得热火朝天。每年早春时节，天气微凉，劳作者穿着单衣，头顶却冒着热汗。

在渔民的眼里，眼前这黝黑发亮的滩涂，就是“聚宝盆”。渔民如熟悉自己家的庭院一样，熟悉这里的每一道湾、每一洼水。待海水涨潮退去后，渔民们便推着装着马达的耙滩机，在滩涂上翻耕土地。不一会儿工夫，一整片泥土被耙滩机像翻面团一样一溜溜翻开，看上去满地的乌金碎银，在阳光的照耀下熠熠生辉。

前面的人推着马达轰鸣的耙滩机翻地，后面的人用锄头等工具平整滩涂，将拇指大小的缢蛏苗均匀地撒播在滩涂上。随着潮水退去，一个个带着小壳的蛏苗密密麻麻地铺满滩涂。待下一波海潮涨上来后，将这里的滩涂抹平，小蛏苗就在泥土里安家了。它们吮吸着泥中和海水带来的养料，安靜地生长着。

站在浦口镇中麻村的滩涂边，呼吸着带着咸味的空气，同休息片刻的渔民聊天。渔民说，种蛏和种水稻一样，时令性很强，要赶在清明节前完成。播种是最忙的时候，不能停下来，要争分夺秒地干。播种结束后，后期无须施肥，只需加强管理，防止海沙溢过蛏田即可。等到农历六月，缢蛏就进入采收期，预计每亩可采收2吨缢蛏，产值五六万元。

中麻村有近百户人家，曾经是个贫困村，由于没有掌握大面积养殖缢蛏的技术，渔民们守着肥沃的金滩，也没能富起来。脱贫攻坚中，连江县海洋与渔业局派出技术力量，进驻中麻村，指导渔民开垦滩涂，建设高标准蛏田，使缢蛏养殖规模达到上千亩，成为带动当地乡村振兴的重要产业。

好水养出好水产。近年来，这里种下了大片红树林，近海水质越来越好，生物多样性逐渐恢复，为缢蛏的生长提供了良好的环境，这里生产的缢蛏远近闻名，日益成为客户的抢手货。

中麻村还探索“缢蛏+文旅”等模式，建成了渔业文化展示馆、乡村振兴主题馆等，举办了缢蛏开锄节，让渔民也吃上了“旅游饭”。今年的缢蛏开锄节，吸引了众多的游客，人们纷至沓来，到这里种缢蛏、品海鲜、赏民俗，享受得天独厚的渔村之趣。

每年春季，沉睡的海滩最先醒来，最先温暖，最先被耕作。播下风，风就协调和畅；种下雨，雨就百依百顺；播下万物，万物竞相生长。海边的渔民们播下缢蛏苗，就是播下梦想，随着海水的一涨一落、蛏苗的一呼一吸，铺展出一幅壮阔的海上“蛏耕图”，汇聚成振奋人心的潮汐。

（摘自《中国纪检监察报》2023年6月2日第8版）