郑州轻工业大学 便携式烟雾清洁碳烧烤架设计

焦子恒　屈新波

办学特色

我校工业设计专业于1985年经教育部批准开办，在2018年河南省专业评估中本专业全省排名第一。负责人为河南省设计学类专业教指委主任委员，教育部设计学类专业教指委委员。本专业顺应信息时代下，设计教育国际化、综合化发展趋势，不断强化设计学科与其他学科的交叉融合，大力推进学科集合课程。以“产品设计+系统设计+交互设计+机电一体化”为主要理念对专业进行整合。在可持续设计、智能产品设计、公共服务设计等领域深入推进产学研合作，多渠道开展人才培养。培养能够适应全球可持续发展与文化多样性发展需求，具有批判精神与创新意识，理解传统造物哲学且具有国际化视野，有良好社会责任感和扎实专业能力，可以在产品设计、交通工具设计、交互设计以及社会公共服务部门，从事产品创新设计开发、研究、策划、教育和管理工作的高素质应用型人才。

便携式烟雾清洁碳烧烤架设计

设计者：焦子恒

指导老师：屈新波

院校：郑州轻工业大学

作者阐述：在国家双碳理念火热的氛围下，无痕露营应运而生，该产品遵循无痕露营，0污染0排放的理念，以及绿色设计和无障碍设计的设计理念下深入探索。将传统的碳烧烤架进行创新，既注重烧烤架的便携性更注重其污染物的处理，使用静电式烟雾清洁方式将产生的油烟进行高效率吸收净化，再排放到空气中，从而进一步实现无痕露营的理念。同时，整个产品使用五金件连接，便于拆卸清洗更换，亦便于产品之后的回收运输处理，是关注产品整个生命周期的设计。

指导老师 屈新波

屈新波，郑州轻工业大学艺术设计学院工业设计系副主任，河南省工业设计协会会员。主要研究方向为多学科集成创新设计方法研究、可用性与用户体验研究、文化的可持续性研究等。

导师点评：本次郑州轻工业大学产品设计的毕业主题为“绽放”，绽放是夏季的姿态。该学生考虑到2022年疫情的低沉，导致公众的身心都逐渐变得低沉压抑状态。疫情过去，2023年带着新的生机而来，该产品带动公众都更加愿意去接近自然，感受自然，重新绽放新的生机和活力！

近年来，国家推出双碳理念，“无痕露营”理念应运而生。“无痕露营”理念就是不要留下任何痕迹，包括不要踩踏破坏草地，不要随地乱扔垃圾等，呼吁公众做到0污染，0排放，0垃圾，0损坏。

户外无痕便携烟雾清洁碳烧烤架课题是希望可以在无痕露营的理念背景下，进一步达到对环境友好，提升户外露营烧烤时的聚会体验，为露营人群解决烟雾的排放问题，减少烟雾对于环境以及烧烤者的影响，进而提升用户的露营烧烤聚餐体验。

数据统计，露营消费群体中19?30岁之间的人群占比64.95%，他们之中“95后”占比高。该群体更喜欢聚会交友式露营，并且更加重视体验感，想要沉浸式深层次地享受露营地休闲娱乐。

经过问卷调查、用户调研、竞品分析、技术分析等一系列调研之后，得出整个设计目的主要针对Z世代露营烧烤人群，解决该人群烧烤时烟雾产生所导致视觉和嗅觉不适的体验过程，采用轻便型易清洗材料作为基础材料，从无障碍可折叠式，绿色设计可拆卸更换出发，将自动化吸烟功能与现代烧烤架进行结合，同时也要保证产品的基础功能。其辅助设计功能主要针对解决烧烤架的整体便携，炭火的添加和清理，以及碳烤食物的放置问题。

该产品的主要创新点在于考虑了传统户外露营烧烤较少考虑的烧烤烟雾部分，采用高效率低成本的静电处理净化装置，最大化吸附净化油烟，尽可能地提供一个更加舒适的露营环境，更加休闲放松的露营体验。本碳烧烤架沿用传统的碳烧烤炉的折叠收纳方式，但将左右4支腿折叠转换为了上下两片式折叠，同时改变了传统的左右开合单片载物台的方式，采用合页连接两部分载物台，载物台既可以展平作為烧烤架烤网的保护壳，又可以弯曲折叠在前上方放置食物，方便拿取，使产品更具创新感。标准五金件连接各部分，绿色环保，易于更换清洁，长期使用。