游客感知视角下我国民宿行业发展分析

2023-09-29熊靓

旅游纵览 2023年7期

熊靓

（贵州文化旅游职业学院，贵州贵阳 551400）

引言

《2019 年中国在线民宿预订行业发展研究报告》，报告中公布的数据显示，2018 年我国在线民宿的房源数达到107.2 万个。民宿行业的迅速发展，虽然给人们带来了优质的旅游体验，但也带来了许多问题。由于国内旅游市场的快速发展，旅游人数不断增加，旅游出行高峰也随之到来，这就增加了民宿行业的接待压力。同时，近年来随着生活水平的不断提高，人们对于住宿设施的要求也越来越高，特别是对民宿这种住宿形式越来越青睐。但是，目前国内民宿行业的发展仍处于初级阶段，还存在一些问题。由此可以看出，从游客感知视角探究我国民宿行业发展策略将具有重要的现实意义。

一、游客感知的概念

游客感知是指游客在旅游过程中对于旅游目的地的、旅游产品、旅游服务等方面获得的心理体验和认知，包括游客的情感反应、认知评价、行为意愿等方面，它是游客对旅游品质的主观评价。游客感知不仅影响着游客的旅游满意度和忠诚度，还是旅游目的地和企业开展市场营销、品牌建设与服务提升等活动的重要依据。在如今越来越重视消费者体验的时代，游客感知已成为旅游业中不可或缺的重要研究方向，旅游企业需要不断优化和改进服务，满足游客的需求，提升游客感知，提高自身的竞争力和市场占有率[1]。

二、游客感知视角下我国民宿行业发展存在的问题

（一）经营管理模式较为落后

民宿的经营管理模式较为落后，多数民宿以个体经营为主，在旅游发展的过程中，经营者并不重视对市场的调查分析，经营管理方面的知识较为匮乏，缺乏先进的管理理念，导致民宿在经营中过于盲目，造成资源的浪费[2]。部分民宿没有合理地利用旅游资源，只是将其简单地作为“旅馆”，缺乏特色。随着市场竞争压力的不断增加，一些民宿并没有合理利用市场竞争机制，只是按照原有的经营模式进行简单的管理与经营，忽视了对自身产品与服务的创新与升级，使得其在行业发展中逐渐丧失竞争力。

（二）服务质量有待提高

第一，服务质量不高。目前，我国民宿行业整体发展不平衡，且存在一些问题：一是经营者的素质参差不齐，服务质量不高；二是营销手段落后，缺乏对消费者的针对性营销。

第二，安全卫生不到位。民宿作为旅游住宿行业的重要组成部分，其安全和卫生问题受到广泛关注。然而，一些民宿存在安全卫生不到位的问题，其原因可归结为以下两方面。首先，部分民宿业主对于安全和卫生问题缺乏足够的重视和认识，他们往往忽视了消费者的基本需求和健康安全，只顾追求经济利益，缺乏长远的发展眼光。此外，一些民宿业主缺少经验、专业知识、管理理念等，这些因素导致民宿存在卫生状况不佳、安全隐患增加等问题。其次，民宿管理体系不完善、政策法规不完善等也是导致民宿安全卫生不到位的原因之一。在我国，民宿市场规模较大，缺乏统一的标准和监管，许多小规模的民宿难以建立完善的管理体系，而且相关的监管政策和法规尚未完备，缺乏有效的执行力和制约力，监管效果不佳。

（三）民宿品牌意识不强

民宿市场缺乏统一的品牌管理体系，民宿经营者缺乏品牌意识，导致我国民宿行业同质化严重，市场竞争力不足。目前，我国一些民宿处于低水平经营阶段，市场竞争无序化现象严重。

第一，同质化严重。随着民宿市场的不断壮大，民宿数量不断增加，市场竞争愈发激烈。当前，民宿产品仅在传统民宿的基础上进行简单的改造和包装，同质化现象较为严重，缺少特色，吸引力不足。另外，游客在选择民宿时更多的是考虑地理位置、房屋结构、价格及服务等方面，所以很多民宿企业都只根据游客的需求为其提供民宿服务，这也导致了民宿产品同质化现象严重[3]。同时，一些民宿在产品设计、营销策略等方面缺乏创新，同质化现象日渐明显，导致消费者的体验感较差，这也使得部分民宿业主感到困惑和无从下手，难以在激烈的市场竞争中脱颖而出[4]。

第二，缺乏品牌意识。部分民宿经营者缺乏对品牌的认知和重视，他们大多认为民宿只是提供住宿的地方，在接待游客时会按照一般酒店的标准为其提供服务，并没有表现出充分的热情与诚意，导致民宿没有在消费者心中留下良好的印象。

（四）缺乏地方文化特色

随着旅游业的发展，越来越多的民宿被投入市场，但是一些民宿面临着特色文化不足的问题。主要原因有以下两个方面：首先，经营者缺乏对当地文化的了解和认知，往往更加关注民宿的盈利情况，而忽略了特色文化的重要性，这使得民宿在装修风格上往往呈现出单调、模板化的特点，缺乏当地独特的文化特色；其次，一些民宿虽然在外观设计上具有鲜明的特色，但是缺乏深层次的文化内涵，无法让游客真正了解到当地的历史文化、风俗习惯等，也无法为游客提供更深层次的文化体验。例如，位于中国广西壮族自治区桂林市的“田园涂鸦民宿”颇受争议，该类民宿虽然在风格上具有独特的西式田园风格，但缺少当地的文化特色，无法真正让游客感受到当地的风土人情，也无法真正满足游客的需求。

三、游客感知视角下我国民宿行业发展策略

（一）优化民宿的基础环境

民宿行业在发展过程中，不仅要重视“硬件”，还要重视“软件”。“硬件”方面，需要完善道路交通、餐饮住宿、医疗卫生等方面的配套设施，并且要加强对民宿周边环境的治理，从而提高游客的体验感。“软件”方面，则需要提升民宿经营者、管理者的素质和能力，并且要加大对民宿行业的监管力度。对于政府相关部门来说，要通过建立相应的民宿行业协会等组织，加强对民宿行业的监管和引导，推动我国民宿行业健康发展。

（二）注重游客体验

在发展民宿的过程中，民宿经营者应注重游客体验，为游客提供优质服务。在发展民宿的过程中，应注意以下四点。一是提高环境品质。在装修设计民宿的过程中，应该从游客的角度出发，既要满足游客需求，也要考虑到民宿发展的需要，同时在装修设计时考虑到环保、节能、节水等问题。在运营过程中，经营者要加强对民宿卫生和安全的监管，为游客提供干净、安全的住宿环境。同时，民宿经营者也应通过开展丰富的活动满足游客的需求，如举办节庆活动、组织一些趣味活动等。二是增强文化体验。民宿经营者应该注重对当地文化的挖掘和展示，在民宿建设过程中融入当地文化元素，营造浓厚的地域文化氛围，从而吸引更多游客前来观光旅游，提高民宿的知名度。三是提供个性化服务。首先，民宿经营者要注重个性化服务，使民宿品牌更具有吸引力和独特性。比如，可以针对不同游客的需求特点，为其提供个性化的住宿服务；另外，可以在游客离店前准备一份小礼物或手写感谢卡，让自身民宿品牌在游客心中留下深刻的印象。其次，在经营过程中，民宿经营者应根据游客的个性化需求为其提供相应的服务，如为游客提供当地特色餐饮服务、各种旅游路线建议、旅游咨询服务等。最后，民宿经营者还应提高自身服务水平，为游客提供人性化的服务。四是注重活动设计。在经营过程中，民宿经营者应开展多种活动，如举办各种比赛、节日庆典、民俗表演等，以吸引更多的游客前来体验[5]。

（三）打造独特的民宿品牌

打造民宿品牌能够更好地吸引顾客，也能够提高民宿的知名度，使其在激烈的市场竞争中脱颖而出。民宿行业要想打造独特的民宿品牌，可以从以下五点出发。一是提高服务质量。高质量的服务是提升民宿品牌形象和竞争力的关键，只有为游客提供贴心、细致的服务才能赢得游客的青睐。要想提高服务质量，民宿行业就要加强对员工的培训，提高员工的服务意识和服务水平，从而为游客提供方便快捷、满意周到的服务；另外，要关注游客的需求，站在游客的角度去思考问题，通过创新服务提升民宿品牌形象和竞争力。二是注重设计与装修。好的设计和装修可以使民宿品牌具有独特的风格和特点，所以在设计民宿风格时需要与其定位相匹配，使其满足不同游客的需求。比如，对于文艺青年，可以选择柔和的色彩和温馨浪漫的布局，从而让他们感到舒适和放松；对于商务人士，设计民宿风格时要考虑其工作需求，为其提供适合工作的空间和设备。三是创造主题体验，让民宿品牌更具特色。可以根据当地文化和历史，将民宿打造成独特的文化体验场所。比如，可以将民宿设计成具有古典气息的庭院，展示传统文化元素，或者可以将民宿打造成以美食为主题的场所，为游客提供地道的本地风味菜肴。四是注重营销和推广。正确的营销和推广可以提高民宿品牌知名度，所以可以通过社交媒体等平台和各种营销策略，提高品牌的影响力和吸引力。例如，可以与当地旅游机构合作，让游客参加旅游展览和推广活动，提高游客对民宿品牌的认知度。

（四）借势情感营销

情感营销是指将情感融入营销活动中，通过与消费者建立情感联系，并利用这种情感联系影响消费者的态度，使之产生相应的消费行为，以达到营销目的的一种营销手段。民宿经营者应该通过“人”这一关键因素，寻找和开发能够使顾客产生共鸣的元素和内容，从而将“人”与“事”紧密联系起来，使之成为具有独特情感价值的产品或服务。在经营民宿时，要将“人”作为经营活动的中心。民宿经营者要尽可能地了解消费者的需求，为消费者提供其感兴趣、符合其期望、能够满足其需求的产品和服务。对于消费者的需求，民宿经营者要做到“想人之所想，急人之所急”，从消费者的角度出发，充分考虑消费者的感受，从而提升其满意度。

在进行情感营销时，可以通过以下几种方式与游客建立情感联系。一是利用民宿文化进行情感营销。民宿经营者可以通过开发、挖掘当地文化吸引游客，使游客在体验当地民俗风情的同时，感受到独特的民宿文化。例如，可以将当地建筑、文化、习俗特色等融入民宿之中，使其在满足游客基本住宿需求的同时，体现出民宿的文化内涵。二是通过举办相关活动激发游客的情感。例如，可以定期举办当地特色活动，如民俗活动、节庆活动、文艺汇演等，以此为契机，激发游客的情感。在举办活动时，要通过各种形式将当地特色文化呈现出来，让游客感受到浓郁的当地特色文化氛围。