规模场畜禽粪污处理和资源化利用现状

张 博，刘 辰

（咸阳市旬邑县动物疫病预防控制中心，陕西 旬邑 711300）

近年来，畜禽规模化养殖比重的不断加大，在有效提升国内的养殖效益的同时，其生产过程中会产生大量的粪污，对周边的环境造成了严重污染，因此需要对其采取科学的处理方法，提高资源利用效率，减少对环境的压力。

1 畜禽粪污的危害性

畜禽粪污的增多是加剧环境污染的重要因素，处理不当会对周边的自然环境造成严重破坏，同时也会对人们的身体健康造成不良影响。一方面，畜禽粪污中含有很多的氮元素，经发酵和厌氧处理后会产生出有恶臭味的高浓度氨气及其它有毒气体，会对大气环境造成严重污染。另一方面，因为规模化畜禽养殖场没有安装相关的污水净化设备，将粪污进行肆意排放，对饲养场周边的水域环境也造成了巨大破坏。粪污中的钠盐和钾盐等物质会随着水渗透到地下，继而对土壤造成污染。可见，畜禽粪污对自然环境造成的污染是多方面的，而且会对养殖场周边居民的正常生活造成不良影响。

2 规模场对畜禽粪污处理的意义

2.1 社会经济价值 积极推行“种养结合”、“污水肥料化利用”循环农业发展模式。该模式实质为建立在物质不断循环利用基础上的经济发展形态，可以加强不同产业之间的关联性，使整个农业产品生产环节都实现了自净，并以“资源- 产品- 再生资源- 产品”为基本内涵，从而体现出农业产品的低消耗、低污染，高效益和多循环性特点，使资源物质的优势在农业产品中得以充分发挥，使畜牧养殖活动中对人类生活的影响控制在较小的范围内，并能用最少的资源取得最高的效益。在项目实际运行中，一方面能够通过污水减量措施有效促进畜禽养殖“降成本”，另一方面也能通过粪污无害化处理综合化利用措施，实现变废为“宝”，达到增产提效。

2.2 生态环保价值 采用循环农业发展方式，建设完善的粪污处理系统，能够将养殖粪污转化为有机肥，还田用于农作物种植，将养殖废弃物对环境的不利影响降到最低，也有利于节省饲料和降低畜禽发病率，具有良好的生态环境效益。同时，养殖废弃物的资源化利用，可缓解区域高效有机肥的短缺矛盾，还田后能够提升地力，改善农作物的品质和产量，还有利于实现资源高效循环利用，促进区域内生态农业建设的积极推进。规模养殖场畜禽粪污处理对生态环保工作的实施具有重要意义。

2.3 农业发展价值 种植业是国民经济的重要支撑类行业，随着建设生态文明社会总体目标的明确提出，政府部门将促进中国农业产业的绿色健康发展视为农业新时代的重点内容，畜牧业逐渐成为中国农产业的重要基础部分，但也是导致了农产品环境污染的根本源头。通过提高规模场畜禽粪污的管理效果，可减少其对环境的污染，从根本上遏制住污染源。此外，畜禽粪污的资源化使用还能将多余营养物质返还到农业产品中，可构建出一个完整的生态农业体系，以实现农产业的绿色可持续的发展目标。

3 畜禽粪污综合治理方式

按照“填平补齐、一场一策”原则，以粪污无害化处理综合利用为重点。（1）自然发酵处理。通过把家畜的粪便进行堆积发酵、污泥沉淀降解再还田，约占全国畜禽粪污回收总量的30%；（2）沼气工程处理。主要用于大中型生猪和奶牛的饲养场，利用粪尿厌氧发酵，对沼气进行生产、使用及开发，将沼渣沼液回收还田，约占全国畜禽粪污处理量的5%；（3）生产有机肥。主要是利用生猪的排泄物生产有机肥，这项约占全国畜禽排泄物处理量的4%。需要从根源上减少废弃物排放量，根据废物利用的发展路线，积极推广新型的经济发展模式，对畜禽养殖废弃物资源的有效利用，可推动各地区的绿色产业发展。

3.1 源头减量

（1）干清粪全面实行干清粪工艺，粪便经干清粪收集后，转运至储粪池或有机肥生产车间进行好氧发酵，污水采用封闭式污水贮存池收集，自然发酵后通过管道运送至消纳地施肥。

（2）雨污分流采用暗渠将污水和雨水进行分流。将污水排放至封闭式污水贮存池进行发酵，经处理后，用于项目区农田施肥。雨水直接排放，用于农田灌溉，从而减少贮存池的液体承载量，达到真正的污水氧化效果。

3.2 过程控制 根据实际情况，针对不同的畜牧养殖种类、养殖规模，采取不同的粪污资源化利用模式。（1）污水自然发酵资源化利用模式 规模养殖场必须干湿分离、固液分离，粪便集中收集、发酵，加工成有机肥，尿液污水进污水处理池，自然发酵后通过输送管网运送至消纳地施肥，消纳地主要为养殖场附近的果园、蔬菜、农田等。模式1：（见图1）

图1 畜禽粪污自然发酵资源化利用

（2）沼气工程模式2（见图2）

图2 畜禽粪污沼气程模式

（3）有机肥加工模式 小型养殖场经干湿分离后，鲜粪统一收集、集中贮存、发酵生产有机肥。模式3（见图3）

图3 有机肥加工模式主要生产流程图

3.3 末端利用 末端利用的方式为有机肥就近还田利用。该模式的优点：（1）污染物零排放，最大限度实现资源化，可减少化肥施用量，提高土壤肥力；（2）投资省，能耗低，运转费用低等。

3.4 不同规模养殖场资源化利用模式

3.4.1 生 猪 （1）设计存栏＜300 头：粪污采取干清粪工艺，固态粪污则进行简单的发酵处理，产出农家肥；液态粪污则进行氧化塘处理，肥水还田使用。（2）300 头≤设计存栏＜3000 只：粪污主要采用干清粪处理工艺，而固体粪污则进行较简单的发酵处理，以生产农家肥；液体粪污则进行氧化塘处理，肥水还田利用。2300 头≤设计存栏量＜3000 只：粪便污主要使用干清粪技术或泡盖粪便技术。干清粪技术的，将固体粪便污水经过简单堆积发酵、条垛式发酵、槽式发酵、发酵作用箱等方式处理，以生产农家肥和商品生态有机肥；液体粪污则可进行氧化池处理或沼气池使用，淝水及沼渣还田使用。泡罩制粪工艺的，对粪便污进行了干湿分解处理，固态粪便污可进行直接堆发酵、反应器发酵等，以制备农家肥等商品有机肥；液态粪便污可进行沼气池或氧化塘使用，肥水还田等。（3）设计存栏≥3000头：对粪污实行干燥清粪术和水泡化形成粪便技术。采用干粪工艺时，针对固体粪污采用条栈式发酵、槽式发酵处理，可产生食品有机肥的液态污泥则可在沼气池或氧化塘进行处理，沼渣或肥水还田使用。采取泡罩工艺时，对粪便污液实施干燥或湿润分离处理，针对固体粪便污水采用条山式发酵，可生产食品有机肥的液态污泥则在沼气池或氧化塘处理，沼渣或肥水还田使用。

3.4.2 肉 牛 设计存栏≥1000 头：粪污采取干清粪工艺对粪便污采用快干清粪的方法，针对固体粪便污可使用槽式食品发酵处理的方法，将其做成有机肥生产；针对液体粪便可采用氧化塘的方法，从而改善了田间的土壤肥力。

3.4.3 家 禽 设计存栏≥5 万只：粪污采取干清粪工艺，对固体粪污可利用槽式发酵处理，制造商品有机肥；液体粪污可以利用氧化塘的处理技术，把肥水应用于农田种植。

4 规模场处理畜禽粪污的措施

4.1 借助资源化利用技术 随着废弃物排放量的日益增多，对自然环境和人类的生存空间产生了巨大的影响，因此需要积极研发多元化的资源利用技术，以提升资源利用成效，减少资源的浪费维护绿色生态环境。高效处理养殖废弃物，需要提高饲养场对废弃物处理项目的资金投入量。政府部门应加大环境资源利用科技研究，积极引进先进生物处理技术，从根源上处理畜禽粪便污水问题。对畜禽粪便污水，政府必须增设相关粪便污水设备，并改良以往的处置方式，从根源上解决畜禽粪便污染物。并出台有关优惠政策，促使养殖户引入更完善的粪污处置技术装备，为养殖粪污处理奠定了良好基础。要提高养殖场(户)对畜禽养殖垃圾的污染治理意识，政府必须利用广播、网络和新闻媒体等形式进行多方位的宣教活动，使他们认识到粪便和家禽管理的必要性。提高对畜禽粪便处理认识，增强对养殖户的健康保护意识。尤其要改变散养户对家畜粪便污染问题的错误认识，真正提高粪污处理效率，提高饲养基地(户)对废弃物资源的合理应用和正确认知。借助网络科技开展相关技术的宣传工作，促使人们通过废弃物资源化利用措施减少废物排放量，强化饲养人员对畜禽粪便的回收在利用，确保散养户可以学到相关的知识，提升粪便废物的利用率，改善养殖场（户）周边的土壤环境和水质，实现绿色可持续发展。

4.2 确保畜禽粪污有效管理 相关部门针对畜禽粪污的资源利用制定相关的管理制度，同时安排相关的人员对其进行监督管理，确保各项资源化利用措施可以实施到位，引导基层地区的畜禽粪便治理工作落到实处，依法构建畜禽养殖监督制度，避免其推诿责任。有效缓解养殖粪污对环境的污染问题，应充分发挥技术力量，组成学科群体进行科学技术研发。寻求更有效和创新的科研方法，以提高粪便废水处理技术。例如，对废水处理、臭味去除等无污染改造项目进行研发。创新和合理运用的科技方法，对废弃物进行综合处理和安全转化作为饲料的利用。

4.3 加强畜禽粪污治理的几点建议 （1）建议在今后的技术干部培训中，要对畜牧养殖工程设计等内容做一倾斜，有利于基层工作者的整体提高。

（2）严格执法监管，严格查处污染行为。畜禽养殖污染时有发生，建议长期不懈抓畜禽养殖粪污治理工作，明确自身的管理职责，对畜禽养殖场周边的环境进行定期检测，对造成严重污染的养殖场给予严肃处理。

（3）坚持前期预防和治理并重，切实做好畜禽养殖污染治理、资源化利用等工作，加强农业与环保部门联系，争取领导重视、争取社会关注、争取资金投入、争取配套政策。充分调动各方力量共同参与畜禽养殖污染治理和粪污资源化利用工作。

5 结束语

畜禽粪污的具有极高的利用价值，因此需要提高饲养人员对其的处理能力，确保其可以转化为有用的资源进行循环应用，避免对生态环境造成污染。根据各地区的实际发展状况，从中选取适合自身发展的资源化利用措施，以现生态环境与社会经济的协调发展。