小蜜薯带来增收新“薯”光

来到位于安徽省合肥市三十岗乡的农场主之家种植基地，基地创办人严群正在指导农户播种薯苗。严群1996 年从安徽农业大学毕业后，长期从事种业销售工作。由于对农业的热爱，多年前她就创办了自己的种植农场，种植富硒大米、有机蔬菜、芡实等，不仅获得了良好收益而且接触到不少农业资源。

一次偶然的机会，严群发现蜜薯的市场价值非常高，尤其是长三角地区的需求量较大，于是就有了种植蜜薯的想法。“蜜薯最核心的技术就是脱毒育苗，育苗不成功就做不了这个项目。”严群说。

来到蜜薯脱毒育苗大棚，地面上一株株嫩绿的薯苗长势良好，她一边查看薯苗长势，一边介绍：“这些可不是一般的薯苗，它是一种利用新技术培育出来的脱毒蜜薯苗。”培育脱毒蜜薯苗不是一件容易的事情，完整的培育周期长达3 到4 年，然而严群却能耐得住性子，始终坚持培育脱毒薯苗。

严群介绍，与传统薯苗相比，脱毒苗生产的种薯、种苗几乎不带病毒，品种纯度也恢复到最初的状态。种植到大田后，植株长势旺，田间发病率显著降低，产量和品质显著提升。每年4 月到7 月是种植期，8 月到11 月就可以收获，亩产量可达5000 斤左右。从2021 年开始，严群在三十岗乡周边的乡镇陆续推广种植，如今即将突破5000亩。随着种植面积的增加，严群感到如果不进行深加工，将来可能会面临价低难销的局面。

为增加产值，严群从去年开始搞加工项目，统一收购农户种植的蜜薯进行加工，生产薯条、粉丝等产品，每斤粉丝批发价在15 元左右。她说：“每亩利润最低2000 元，还不耽误种植小麦等作物，可以让土地创造更多的价值。”

在种植蜜薯的过程中，严群发现采挖蜜薯可以和研学游结合，更好地带动当地旅游业发展。2022 年她在三十岗乡桃园附近打造数百亩“特色薯香乐园”，种植三款最新研发的蜜薯，设计蜜薯卡通人物，吸引城市里的孩子来挖蜜薯，每到周六周日，都有不少人来采挖蜜薯，也带动了当地的农产品销售。“希望这小小的蜜薯能给广大农户带来实实在在的收益，助力乡村振兴。”严群说。