养胃误区

吴仿东

误区一：护胃养胃，喝粥就对

粥确实容易消化，对消化系统疾病患者有一定的帮助，如胰腺炎缓解期患者就应该喝粥。但普通人一日三餐喝粥，营养不够均衡，品种也单一，粥消化很快，胃很快就排空了，人处于饥饿状态的时间长了，会影响胃病的恢复。

误区二：胃痛是小事，忍忍就没事

偶尔一次胃痛，不少人会自己用药应付过去。但如果经常胃痛发作，仍然自己买止痛药吃，就可能掩盖症状，后期导致反复发作或其他更严重的后果。所以，经常胃痛的患者应该到正规医院看病，查出病因，对症下药。

误区三：胃热烧心，来杯冷饮

有人认为胃热时喝冷饮，水分会稀释胃液，暂时缓解胃热的症状。其实，冷饮中的糖分会刺激胃酸分泌，喝冷饮还会增加胃内压力，更容易导致反流，损害食管。寒冷食物也会诱发胃肠痉挛，甚至导致腹痛。正确的做法是喝少量温开水，及时就医。

误区四：苏打饼干，也能养胃

苏打饼干添加了苏打粉，可以中和过多胃酸，缓解烧心、反酸等不良症状。但是，苏打饼干中和胃酸的能力和馒头、面包差不多。而市面上的苏打饼干一般都加了油、盐、糖，很多酥脆的苏打饼干油脂含量在20%～30%，摄入过多不仅会增加肠胃负担，还会导致肥胖。

误区五：拒绝吃荤，蔬菜当家

吃素养胃这种观念是错误的。单吃蔬菜和主食，不吃肉类，容易导致营养不均衡。如果不是素食主义者或是有禁忌证的情况，不主张偏食、单品种饮食，建议大家日常尽量做到营养全面。蔬菜是粗纤维食物，虽然有利于肠道排便，但不利于胃的消化。

误区六：酒前喝奶，可以护胃

很多人喝酒前都会喝牛奶或酸奶，认为乳制品可以保护胃黏膜不受酒精伤害。喝牛奶或酸奶确实比空腹喝酒好，可以减少酒精对胃的直接刺激，但乳制品在胃内排空快，酒精对胃仍有影响。所以，不能认为这样做了，就可以肆无忌惮地多喝酒。

误区七：胃病三分治，七分養

既然养重于治，一部分人就只注重养而不在意治。胃病是慢性病，特别是慢性胃炎、功能性胃病，调理、饮食、作息时间调整等养胃措施是有用的。但若只注重养一个方面，则贻害无穷。比如胃溃疡、弥漫性胃炎等患者，都要到医院规规矩矩先“治”后“养”。

误区八：吃完就散步，帮助消化

“饭后百步走，活到九十九。”很多人一时兴起，吃完就出门散步，但这种做法不利于健康，因为此时胃部处于相对充盈的状态，最好先休息半小时再活动。这样才能保证胃肠道得到更多的血液供应，使胃内食物充分消化。散步也要掌握好速度，不能走得太急。

（摘自2023年第4期《大众健康》）