鸡冠花栽培技术

鸡冠花为苋科青葙属一年生草本植物，主要利用部分为其花序和种子。其穗状花序花色鲜艳，有紫红色、白色和黄色三种。鸡冠花有药用价值，味甘性凉，能凉血、止血。种子亦作青葙子药用，性微寒，味苦，有清肝明目的作用。鸡冠花喜温暖干燥气候，既怕旱又怕涝（成株比较耐涝），对土壤条件要求不严，一般土壤及庭院都能种植，但在疏松肥沃的土壤上生长更好。鸡冠花栽培方法分育苗移栽和直播两种。现将其栽培技术介绍如下：

1.育苗

在清明至谷雨期间，选排灌条件良好、土壤肥沃的地块，施足底肥，整地做畦（畦宽1.3～1.6米、长6.7～10.0米）。地整平后将种子均匀地撒在畦面上，覆一层薄土，用铁耙搂平，再用脚踩一遍，随后浇水。一般情况下半月后可出苗。当苗长出真叶后，进行间苗，控制苗距3.3厘米左右，同时拔去杂草。

2.移栽

如果移栽到麦田，可在小麦收获后进行。先浅耕灭茬，耙盖后再用铁耙做成平畦或耠沟。按行距（沟距）0.4～0.5米、穴距26.7～33.3厘米挖穴移栽，每穴栽1株。栽后浇水两次，即能成活。

3.直播

鸡冠花生长期短，播后大约100天就可成熟，适合与小麦间作，故直播又分春播和夏播两种。春播时间在谷雨节气前后，夏播时间在夏至节气前（鸡冠花夏播要抢早播，种植户有“晚种一天，晚收五天”的说法）。播前施足基肥，种子既可播在麦茬地块上，也可与多年生药材如白芍、丹皮等间作。在其他作物的行间，划10厘米深的小浅沟，将种子均匀地撒入沟内，再用大锄顺沟推一遍，將种子埋严，然后浇水。以后每隔3～5天浇1次水，以保持地表湿润，如此半月左右即可出苗。定苗的行株距与移栽相同。

4.田间管理

直播或移栽的幼苗，要经常松土除草，保持土壤疏松。不太干旱时，尽量少浇水。苗高33厘米左右是鸡冠花的追肥期，可每亩施厩肥1000公斤或人粪尿200公斤，追肥后及时浇水。抽穗至开花期，鸡冠花需水量较多，应适当地增加浇水次数。为了使栽培地块内通风透光良好，使养分集中供应顶穗，可将下部叶片及不规则的叶腋花去除。雨季低洼积水处注意排水防涝。

在田间管理上需要注意的是，要防止鸡冠花出现花穗小、分叉多的现象，以免影响产量，因此要注意选种工作。在开花前，将分叉多的植株拔掉，以防止其开花授粉；挑选花穗扁大、无枝杈的鸡冠花作种用。

5.病虫害防治

（1）病害：鸡冠花幼苗期易发生根腐病，低洼积水处应及时排水松土。

（2）虫害：当鸡冠花生长期有小造桥虫咬食叶片时，可用乐果或菊酯类农药叶面喷杀。

6.采收加工

在白露节气前后，当鸡冠花种子发黑时，即是鸡冠花成熟期，应及时将鸡冠花收割晾晒，然后脱粒，将花与籽分开储藏。

（江苏   李志良）