木耳强县“出圈”记

“东北好木耳，汪清占大半。”在吉林省延边朝鲜族自治州汪清县流传着这样一句顺口溜。

汪清，地处长白山东麓，四季分明，年平均气温4.9℃，年平均降雨量为580毫米，森林覆盖率高达87.5％，全年空气优良天数比例超过330天。温润的气候、优良的水质，得天独厚的自然环境孕育了“汪清黑木耳”的优良品质。

近年来，汪清立足资源禀赋，把发展黑木耳等农特产业作为强县之本，木耳强势“出圈”，为实现乡村振兴，推动县域经济发展注入了强劲动力。

在汪清县天桥岭镇木耳企业内，工人们正在木耳菌包生产车间里忙碌。制袋、灭菌、接种、打包、搬运……伴随着机器的轰鸣声，一袋袋载有致富希望的黑木耳食用菌菌包被运往国内市场。该企业常务副总经理孙森介绍，2022年他们公司木耳营业收入达到1.2亿元，共生产菌包3000万袋。“目前，我们正在建设游客接待中心，结合农业观光与采摘体验，可以进一步带动农村农家乐和民宿的发展。”孙森说。

“目前，我县累计建成标准化菌包厂、车间57座，共有6个黑木耳专业镇、121个种植村，其中，百万袋以上种植村65个，60％以上的村以黑木耳为主产业。”汪清县产业发展服务中心主任唐大涛说。该县大力实施标准化体系建设，全县登记注册黑木耳产品商标27个。

现在，改变过去菌农分散摆放、粗放管理的摆栽方式，推行基地化、规模化种植，实行精细化管理，汪清黑木耳产业已初步实现标准化、规模化、品牌化发展。

2022年，汪清县黑木耳总产量达到2.25万吨，栽培总量4.5亿袋以上，黑木耳产业已经发展成为该县的富民产业、乡村振兴的希望产业。

黑木耳，一头连着市场，一头牵系民生。走进菌包生产基地，流水线有条不紊地运行着，呈现出一派忙碌的景象。“基地以雇用当地村民为主，让他们在家门口就有钱赚。”基地总经理王国光说。

村民除了能在这里打工，还能低价从公司赊购菌包自己培育，等卖了木耳再给钱。“目前，基地日产菌包20万袋，全部在县内销售。同时，基地每天可用工200多人，月平均工资5000多元。”王国光说。

“过去农闲没活干，现在家门口有了木耳种植基地，全年有活儿干，上班离家近，不仅能照顾老人和孩子，一个月还能挣四五千元。我们的日子越来越有奔头了。”天桥岭镇天平村村民李向伟拿起一朵黑木耳高兴地说。

除了在公司上班外，李向伟通过种植木耳增加了额外收入，“现在，我们家门口就有企业收购木耳。我种植了5万袋，不用出村就能栽培木耳，收获的木耳直接卖给公司。每年纯收入有五六万元啊！”

像李向伟一样，如今汪清很多村民因黑木耳产业实现了就地就近就业。“村有当家产业，户有增收门路”。木耳虽小，却能让村民致富，带动越来越多的村民实现了家门口就业，让村民更能端稳致富增收的饭碗，过上好日子。

“黑木耳是县里的支柱产业，不仅栽培历史悠久，群众基础也非常好，从事黑木耳产业的人口占全县有劳动能力的农业人口的2/3，正在实现全民参与、全民增收。每逢菌包生产和采摘旺季，就会带动黑龙江省多个地区及吉林省内近万人到我们县来打工。”唐大涛表示，“我们把木耳产业作为促进乡村振兴的主导产业，村民通过种植木耳走上了致富道路。”

黑木耳是汪清县的一张闪亮名片。行走在汪清县的田间地头、房前屋后，随处可见一排排的木耳大棚。近年来，越来越多的村民通过网上销售、带货直播等方式，让“藏在山中人未识”的汪清黑木耳从大山深处“飞”进千家万户。

“我们村位置偏远，木耳不好卖。现在有了电商、直播，我们不愁销路了。”汪清县东光镇满河村村民姜风海说，“我在直播平台上，一晚上最多时能卖出好几千元的木耳。”

孙森介绍：“公司与多个电商平台合作，汪清黑木耳在一些知名主播的直播间中相继亮相，公司还为此成立了电商部。”

“汪清黑木耳的銷售量高，主要还是产品品质好、味道好、营养价值高。”唐大涛说。

如今，汪清成功获批“国家级电子商务进农村示范县”，全县建立了100个农村电商基地，实现了“线上+线下”销售、黑木耳交易物流与信息流的有机结合。同时，汪清县在淘宝等电商平台设立了特色馆，推出网红爆款产品，通过网店、直播带货等进行销售，助推黑木耳走向品牌化、高质量发展的新道路。

（资料来源：新华网   作者：黄维   蒋民）