中职学校涉农专业群实训教学的路径探究

【摘要】本文论述中职学校涉农专业群的核心概念与建设意义，提出中职学校涉农专业群实训教学的思路：对接本地产业发展，推动专业群定向育人；整合课程与教师资源，推动动态化育人；构建新型产教协同平台，深化实训教学；校企共建实训基地，加强教学柔性管理。

【关键词】中职学校 涉农专业群 实训教学 教学改革

【中图分类号】G63 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2023）20-0137-04

随着我国脱贫攻坚战取得决定性胜利，乡村振兴战略开始有序实施，推动了我国“三农”产业进入了全新的发展阶段。为更好地对接和服务乡村振兴战略，地方职业学校应革新育人模式及教学理念，深化实训教学改革，建立健全校企、校村对接服务机制，不断提高“校企联动”“产教融合”与“产学研”一体化水平，切实增强助推区域经济发展的服务能力，为乡村产业振兴、社会进步与民生改善提供有力支持。在此背景下，广西玉林农业学校（以下简称我校）积极推进涉农专业教育教学改革工作，以建设涉农专业群为抓手，推进专业实训教学，不断提高专业教学和人才培养质量，为地方培育、输送更多复合型涉农专业技术技能人才。

一、中职学校涉农专业群的核心概念与建设意义

（一）涉农专业群的核心概念

所谓专业群，即围绕某一行业，将一个或多个重点专业作为核心专业，再加上若干个工程对象相同、技术领域相近的相关专业为辅助专业而组成的专业集合。专业群既是行业引领下各专业的集合，也是关联性专业的有机组合。涉农专业群即由与农业生产相关的专业组成的专业综合。如，我校的涉农专业群主要是以果蔬花卉生产技术专业为核心专业，同时加入了农村经济综合管理、旅游服务与管理（农业观光旅游方向）、电子商务（农村电子商务方向）三个辅助专业。这一专业群的建设有利于打造“种植+管理+观光+销售”各种经济形态协同发展的产业链，对推进学校的教学工作与阶梯式育人工作，以及提升學校在服务区域经济发展能力等都具有显著作用。

（二）建设涉农专业群的意义

建设涉农专业群既是地方中职学校落实实训教学与一体化育人工作的重要举措，也是推进中职教育改革和乡村振兴战略实施的必然要求。2015年，教育部出台了《关于深化职业教育教学改革全面提高人才培养质量的若干意见》，明确提出职业学校要围绕各类经济带、产业带和产业集群，建设适应需求、特色鲜明、效益显著的专业群。相关政策的出台，为中职学校推动涉农专业群建设指明了方向，也充分说明了涉农专业群建设具有显著的现实意义。

一是从中职学校推动实训教学角度来看，涉农专业群建设可以有效疏通专业育人通道，明确涉农专业课程改革、实训基地建设与优势专业资源共享的路径，能够满足涉农专业教育教学革新的现实需求。如，我校近年来依托校企合作与产教融合开展的实训教学，将专业群建设与产业建设、企业发展密切结合起来，实现了育人工作与产业实操的融通，极大地提升了专业群教学的实效性。

二是从促进学生综合发展的角度来看，中职涉农专业群的建设能够满足学生学习多元知识、积累外部经验和提高实践技能的多重需求，有利于冲破以往单一学科与课程学习模式的桎梏，有利于提高实训教学和技能训练的效率。更重要的是，涉农专业群建设彰显了专业与产业发展对接特性，这不仅与乡村振兴密切相关，也与学生未来就业和发展密切关联，有利于促进学生专业技能的全面发展。

二、中职学校涉农专业群实训教学的实施思路

（一）对接本地产业发展，推动专业群定向育人

基于乡村振兴战略的需求，中职学校应主动对接本地涉农产业，通过专业群整合，强化实训教学品质，更好地培养高素质涉农专业人才。如，我校于2015年4月创办了全国第一所职业农民学院——广西玉林职业农民学院，直接对接脱贫攻坚与乡村振兴工作，通过集中培训、流动教学和远程培训等形式，开展新型职业农民的教育培训工作，取得了显著成效。

我校积极推进以涉农专业群建设为核心的实训教学工作，在课程开发、资源整合与定向教学等方面积累了丰富经验。如，近年来，我校以果蔬花卉生产技术专业为核心专业，构建了由多个专业融合发展的涉农专业群，有效对接了乡村振兴的需求。同时，我校积极推进本土化课程资源、校本教学资源的开发，为实训教学提供了丰富的素材，增强了教学工作的资源弹性与要素配置水平。以我校花卉生产技术课程为例，通过加强实训教学与专业群的深度联系，教师能够细化教学步骤，帮助学生在实景环境下开展学习与实训。比如课程中的“水生花卉栽培技术”，在实训教学中要考查如下要点：一是水生花卉的分类及栽培环境，具体包括水生花卉的分类，水生花卉的生长环境、结构特点及生态习性，水生花卉的栽培技术要点等；二是常见水生花卉生产技术，具体包含挺水植物、浮水植物、漂浮植物、沉水植物的生产技术；三是观赏水草的栽培与应用，具体包含观赏水草的选择、水草的栽植、各类水草的基本种植法、水族箱水草的养护管理。这些技术要点是实训教学的具体内容，学校要求学生在涉农实训基地内掌握知识要领，形成实操能力。同时，借助与本课程相关的专业群的关联，能够在学生掌握花卉栽培技术和技能的基础上，学习“花卉经营”“园艺学管理”“花卉产品营销”等知识，逐步形成“一体多元”的应用能力，这对涉农专业学生后续就业、职场发展都具有显著作用。

从推进实训教学的需求入手，教师要把握上述考查要点的教学特性，运用集体授课、个体探索、分组互动、实地训练、模拟操作等方法，引导学生掌握“花卉生产技术要点”，形成有效技能。如，“水生花卉的分类及栽培环境”适宜运用集体授课与演示的方式进行教学，重点在于打造实体课堂，让学生掌握水生花卉的类别与栽培要求，形成知识体系。又如在“观赏水草的栽培与应用”教学中，教师可以设计实训项目与实操任务，让学生分组开展栽培实验，组织开展教学竞赛，督导学生完成实训，指导学生扎实掌握观赏水草的栽培技法，形成应用能力。

（二）整合课程与教师资源，推动动态化育人

从更好地服务于地方乡村振兴的需求入手，中职学校涉农专业群建设要整合优质的课程资源与教师资源，为动态化实训教学推进和育人工作开展提供有力支持。为此，我校打造了一体化的高水平教师队伍，按照“双师制”要求，建设一支由专业教师、农技人员、企业骨干和一线工匠为班底的高素质教学团队，推动实训教学走深走实。此外，我校还整合现有专业课程资源，形成了涉农专业课程资源库，打造了专业群课程平台，对课程资源进行有效筛查、归纳与分类，使之更好地服务日常教学。

在推进涉农专业群实训教学工作中，我校对课程资源与教师资源开展了有效配置及整合，其效果良好，学生的涉农专业技能稳步提升。一是在课程资源整合方面，我校坚持以“常规教材+实训课程+校本课程+自选课程”为主，实现了服务分层、立体教学，很好地满足了学生的差异化需求。通过层次性课程资源的配置与整合，我校打造了“平台+模块+方向”的涉农课程体系，形成了底层可共享、中层可融合、上层可互选的课程特色，很好地完成了涉农专业群实训教学工作。二是在教师资源整合方面，我校将涉农行业专家、教学名师、专业带头人及骨干教师等充分融合起来，打造了一支结构立体化、素质专业化、贴合产业实际的教师队伍，为技能性、导向性与立体化实训教学提供了强有力的师资力量支持。借助教师资源整合，以“校企联动”“产教融合”为基础的“双师型”团队建设取得了丰硕成果，涉农专业群实训教学得以深入推进。

综合来说，有效统筹“课程资源”与“教师资源”，对推进农校涉农专业群实训教学具有决定性影响。尤其是借助课程资源与教师资源的优化配置，我校实现了涉农专业群教学和育人资源的有效统整，为高水平教学奠定了坚实的基础，也极大地推进了校内实践教学与产业实训教学的深度交融。

（三）完善产教协同实践机制，深化实训教学

基于中职涉农专业群基础上实训教学需求，构建、完善产教融合的实践机制，推动“产教协同”的深化，将助力实训教学与育人工作的同步推进。尤其是我校涉农专业人才的培养，既要贴合鄉村产业转型发展要求，又要强化与地方企业、行业协会、科研机构、高等院校、产业园区、农业合作社等单位的配合，在群策群力的基础上促进资源要素集成，推动产业化、实践性教学取得更优效果。

在构建“产教协同”实践机制的基础上，我校明确了涉农专业群实训教学“产业协同”机制（如表1所示）。从表1中可知我校涉农专业群产业协同的特征、举措与思路，我校提出了构建“产教协同”“教研互促”与“育训融合”体系的相关举措。我校将涉农专业教学与企业、产业深度绑定，搭建实训教学场景，推进教学、科研、技术创新、企业应用和产业服务等工作融合，推动涉农专业群教学“聚散合一，分众统筹”。

如，我校通过与农村合作社、涉农企业及科研院所的合作，针对专业群教学需求，将日常教学场景设置在企业、合作社、科研机构内，形成“产教研学”一体化模式。这样既可以满足学生实训要求，又可以增强专业群分层教学弹性与活力，对提高教学效果大有裨益。又如，我校加强与三农企业合作，协同打造现代学徒制教学机制，主动探索专业群涉农服务项目，推进“植物组织培养→植物生产栽培→农业经营管理→农业休闲观光→农产品营销”的现代农业产业链人才培养，提高了“产教融合、校企协同、学训研产营”的人才培养质量。

（四）校企共建实训基地，加强教学柔性管理

开展实训教学既是中职涉农专业群教学工作的重要依托，又是高水平育人工作的基本举措。中职学校要秉持“校企联动”方针，推动校企共建涉农专业群实训基地，强化教学柔性管理，促使实训教学取得实效。在具体工作中，我校根据“瞄准产业，对接岗位”的理念，构建了“基础技能实训+专项技能实训+综合技能实训+企业岗位实践”的四级递进式实训教学体系，打造实景化、立体化教学模式，不断引入新理念、新技术和新工艺，切实提高了涉农专业群育人水平。

如，我校近年来通过与当地涉农企业的合作，陆续建成了“果蔬花卉植物组织培养中心”“学生创新创业活动中心”“现代农业生态长廊”“果蔬花卉智慧农业大棚”等多个实训基地，有力推动了专业群教学工作。其中，果蔬花卉智慧农业大棚既可用于果树、蔬菜、花卉的幼苗培育，又可以作为实训教学基地、科普基地和现代农业文化基地，真正实现了“一地多用”。据此，以校企共建实训基地强化中职涉农专业群的教学效果，要着重把握如下工作要点：一是校企合作要建构完整方案，直接作用于理论教学与实训教学工作。比如，我校构建了高水平的常态化校企实训基地，将课堂搬到了果蔬基地和农业大棚中，实现了教学实训化。二是校企共建实训基地要结合学生特点与学情调整教学方案，展现实训特色，致力提升学生的应用技能。例如我校建设了农业实训基地，实现了与乡村产业的联结，让学生完全在真实场景下进行学习与积累，这样能够稳步提升实操能力，掌握更多涉农专业技巧与经验。三是实训基地教学要定期优化、改进，要开展针对性评价与反馈，加强理论知识与实操技能的对接，将“实训课堂”转变为“智慧学堂”。尤其是四级递进式实训教学体系的建构，对实训基地教学进行柔性管理与评价，助力教师快速发现问题并提出应对方案，确保实训教学走深走实，推动学生综合素质的发展。

由此可见，中职学校通过创新校企共建实训基地的模式，推动涉农专业群实训教学，可以更好地适应本地农业产业发展和农业现代化要求，助力三农工作和乡村振兴。同时，中职学校通过强化实训教学的柔性管理，推动管理理念灌输与涉农技能培养并行，能够将涉农专业学生培养成为思想全面、技能过硬、理念先进和精通运营管理的复合型人才。

三、中职院校涉农专业群实训教学效果和反思

在乡村振兴背景下，涉农专业群的构建与实训教学的推进，能够为中职学校功能性育人提供有效支撑，进而为本地乡村振兴工作注入全新动能。职业化的涉农人才培养工作，依托于涉农专业群的构建和实训教学的深度开展，使涉农人才深入农业生产一线，契合乡村振兴细分领域工作。一系列举措促进了人才就业与农业产业化的良性融合，实现了良好的社会效益。如，我校通过校企共建的“果蔬花卉专业群”，学生可以在田间地头开展实训学习，与技术人员、农民群众干在一起，在劳作耕耘中学习农业技术知识，掌握基础的农业生产理论，不断丰富自身的知识经验，提高自身的认知水平。

（一）教学效果

我校通过涉农专业群实训教学的开展与深化，在教学模式转变、学生技能培养、校企协同育人、对接本地涉农产业等方面取得了较为突出的成果。首先，通过涉农专业群的构建，我校涉农专业实训教学更具深度，与产业匹配度加深，实训教学的转型升级取得了显著进展。其次，通过打造涉农专业群实训教学模式，学生能够有更多的时间在实训基地、实习岗位中验证所学知识，丰富岗位体验，逐步提升了应用能力。再次，涉农专业群的构建与实训基地的建设，进一步“反哺”我校的“产教融合”机制，使我校涉农专业建设更具活力，校企协同育人功能得到了强化。最后，涉农专业群实训教学工作的有序、有效开展，使我校的涉农专业人才培养与本地乡村振兴战略形成了有效匹配，这对实现涉农人才输送和产业化对接起到了推动作用。

（二）教学反思

我校近年来积极对接本地乡村产业振兴需求，打造了高水平的涉农专业群并推进了常态化实训教学。但在涉农专业群实训教学过程中，仍存在一些不足。比如，涉农专业群实训教学存在实践导向单一、教学反哺能力较弱、基地教学脱离理论课堂、学生发散思维与应用技能的统筹不深化等问题。此外，我校专业群建设与实训教学的关联度有待提升，师生互动与反馈频次仍待增加，教学与产业的深度协同也存在缺失。究其原因，一方面是学校推动专业群建设的执行力不足，另一方面则是校企合作的管理失衡，尤其是对接特色产业的专业群教学缺乏贯通机制，致使实训教学相对单向，立体发散效果不显著。

有鉴于此，结合我校及其他中职学校的实际，笔者认为涉农专业群教师要破除单向思维束缚，推动动态化实训教学，在“产教融合”“校企合作”平台下拓宽教学视域，研究全新实训教学方法和策略，与学生开展针对性互动，共同解决专业群实训教学疑难问题。同时，中职学校要推动教学向涉农产业的反哺，展现实训教学价值，让学生在实训、研习、实习过程中磨砺专业技能，提升职业能力。除此之外，中职学校还要进一步优化“校企合作”机制，真正将专业群实训教学与本地特色产业相结合，制订高水平人才输出制度，确保学生就业无虞、发展无忧，实现涉农专业人才培养的深化。

综上所述，新时代乡村振兴战略的积极推动和有效落实，有赖于地方中职学校的智力支持和人才贡献，这也是中职学校践行社会服务价值的应有之义。推动以涉农专业群建设为核心的实训教学，中职学校要革新理念，树立全新育人思维，将课程资源、教师资源与实训资源有效统筹起来，打造立体多元的专业群教学平台，丰富教学形式与手段，实现动态教学与结构性育人；要强化“校企联动”与“产教协同”，细化实训教学举措，主动对接乡村产业发展需求，不断改进教学思路及方法，建设高水平涉农专业群，为更好地培养复合型涉农专业人才创造积极条件。

参考文献

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注：本文系2020年度广西中等职业学校品牌专业建设项目果蔬花卉生产技术品牌专业群的研究成果。

作者简介：张敏（1987— ），贵州遵义人，硕士研究生，高級讲师，主要研究方向为果蔬花卉生产技术。

（责编 蒙秀溪）