酸枣穴盘播种育苗技术

王洛彩，沈印国，倪跃跃，李 雪，王庆军，安广池，4

(1 枣庄市农业农机技术推广中心，山东 277800) (2 枣庄市农业综合执法支队)(3 枣庄市农业农村事业发展中心) (4 山东省科技特派员创新创业共同体枣庄市大枣产业服务团)

枣庄市地处山东省南部，属于温带季风型大陆性气候，具有四季分明、雨量充沛、气温较高、光照充足、无霜期长等特点，农业生产的气候条件非常优越。全市境内山地丘陵面积24.9万公顷，占全市总面积的54.6%，现有酸枣面积13436.8公顷。酸枣是枣庄市山区丘陵地带的野生树种，不但是枣庄地方特色果树品种长红枣的优良砧木，而且所产酸枣仁具有养心补肝、宁心安神、生津敛汗的功效，是山东省道地中药材品种之一。枣庄市多数野生酸枣由于山势陡峻难以采摘和实现有效利用。目前，枣庄市酸枣可采摘面积仅2000公顷，年产量3000吨。随着人们保健意识的不断增强和中药材产业的需求增加，迫切需要解决酸枣的快速育苗技术。为有效克服酸枣常规播种育苗毛细根少、移栽成活率较低等难题，笔者进行了酸枣穴盘播种育苗试验，取得了较好的效果，现将该技术总结如下，供有关方面参考。

1 育苗前的准备

1.1 育苗时间

枣树萌芽期相对较晚，山东省枣庄市枣树萌芽时间一般在4月上旬前后。过早播种的酸枣仁会因气温过低而延迟发芽，导致部分种仁发生霉变降低发芽率。因此，在枣庄市最适的播种时间为4月中旬前后。

1.2 育苗场地处理

选取地势平坦、有灌排条件的地块作为集中育苗场地，育苗前将场地深耕细耙并耧平整，然后要用石磙(或自制简易镇压器)对整平土壤进行一遍镇压，以脚踩土壤不凹陷为宜。

1.3 种仁处理

酸枣是重要的中药材，为加快鲜酸枣的腐烂过程，尽快除掉果肉获得干净的酸枣核，收购商往往会将收购来的酸枣露天堆放处理。由于堆内气温过高，对种子的伤害很大。因此，用于中药材的酸枣核或酸枣仁的发芽率较低。育苗时要从正规果树种子企业购买酸枣种仁，播种前晒种2天左右，并剔除病粒、破损粒及瘪粒种子，育苗前1天用常温清水浸种10～12小时，待种子吸足水分后捞出沥干多余水分，装入布袋备用。

1.4 育苗基质的配制与装盘

(1)育苗基质配制。一是选用草炭土、珍珠岩，按体积比3∶1配制育苗基质，按照1千克/米3标准加入氮磷钾有效成分含量均等的国标复合肥，喷水使基质含水量为50%～60%，搅拌均匀并用塑料薄膜覆盖保湿待用。二是就地取材，选用疏松肥沃的沙壤菜园土作为营养土，将充分腐熟的有机肥摊开捣碎，对其分别过筛，剔除石块、树枝、杂草和较大的沙粒，按照土、肥体积3∶1的比例充分混合。

(2)营养土的装盘。将50孔普通蔬菜育苗穴盘摆放在配制好的基质旁边，用铁锨铲起基质，撒在穴盘上，用薄木片用力将基质刮入穴盘育苗孔中，以基质填满育苗孔为宜。将装好的穴盘10张一组整齐码放在一起，以上面的穴盘育苗孔底部挤压下一张穴盘的育苗孔部位，起到镇压作用。

2 播种与出苗前管理

2.1 播种

播种前将装有浸泡过的酸枣仁的布袋置于25%多菌灵可湿性粉剂600倍药液中，随即捞出，控干药液，将酸枣仁分别倒入碗中，每碗数百粒，即可进行播种。

取下摞在一起的穴盘，用两根手指捏取两粒完整的种子，按入育苗孔中央，深2厘米以内，拔出手指即完成播种。

2.2 摆盘

将播种后的穴盘依次摆放在处理好的育苗场地，相邻的两个穴盘的边缘要重叠，为便于管理，一般按照长6个穴盘或宽4个穴盘的长方形成行摆放，每行间留出40厘米宽的通道。

2.3 喷水

摆盘后立即用喷雾器为穴盘喷水增湿，喷水持续时间视育苗基质种类确定，草炭土喷水15～20分钟，沙壤土40～60分钟，黏土1.2～1.3小时，最终以每个播种穴的基质全部湿透为准。由于土壤基质具有非常强的疏水性，故而基质的保水性比较差，建议在喷水的时候加入能够解除疏水性的助剂，如侬悦、利佳倍、卡丽芭等。

2.4 覆盖毛毯保湿

喷水后立即覆盖建筑业用普通毛毯以遮光保湿，翌日9：00后用喷雾器将毛毯喷湿。之后5天左右喷水1次，其间随时检查毛毯湿润状况，如气温高天气干燥，毛毯缺水应及时补喷，保持毛毯湿润。

3 出苗后的管理与移栽

3.1 检查出苗情况及相应处理

播种10天后，每天下午掀起毛毯一角查看出苗情况，当发现出苗率达到20%时，于当天16：00—17：00掀开毛毯，同时在育苗场地加装简易棚架并覆盖遮光率50%～60%的遮阳网。出苗期间视育苗穴盘基质的干湿情况酌情喷水2～3次，防止表层土壤板结影响子叶顶土出苗，当发现出苗率在85%以上时，可于傍晚撤除遮阳网，并再喷水1次。

3.2 施肥

当幼苗出现3～5片真叶时，叶面喷施0.3%尿素溶液或者小分子氨基酸肥料，以促进幼苗快速生长。喷施浓度不宜太大，以防烧苗。

3.3 断根

当幼苗出现7片以上真叶时，可提起穴盘一角，观察穴盘底部幼苗主根是否已长出穴盘底孔并扎进土壤的情况，当发现80%以上根系已扎进土壤且提起穴盘时容易拉断时，将全部穴盘逐一掀起，确保主根被拉断。断根的主要目的是促进根系在穴盘的发育和侧根形成。

3.4 移栽

将宽3厘米左右、先端薄而尖的木片或竹片插入已经断根的育苗孔中，轻轻一翘，即可将整株幼苗连根端起。将带着基质球的幼苗移栽到苗圃地或者直接建园，穴盘育苗任务即大功告成。

3.5 施肥

当移植后的幼苗新叶增加3片以上时，叶面喷施0.3%尿素溶液或者小分子氨基酸肥料，间隔7～10天喷1次，连续喷2～3次，以促进幼苗生长。8月中旬叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，间隔7～10天喷1次，连续喷3次，以促进苗木枝干发育充实，提高抗逆性。

3.6 注意雨季排水

移植后可以适当控制浇水，以促进根系生长，但是遇到较强降雨，要及时排除积水，预防根系发生渍害。

3.7 除草

酸枣育苗期间严禁喷施除草剂。如果杂草发生严重，可以人工拔除或结合中耕划锄进行除草。在幼苗移植前使用黑色地膜覆盖苗床，按照设定的行株距打孔后再植入幼苗，能有效抑制杂草生长。

3.8 病虫害防治

酸枣病虫害较少，主要有红蜘蛛、绿盲蝽和枣锈病等。要坚持“预防为主、综合防治”的防治原则及时进行预防。发生红蜘蛛时，可叶面喷施34%螺螨酯悬浮剂3000倍液进行防治；发生绿盲蝽时，叶面喷施2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000～2000倍液+5%虱螨脲乳油1500～2000倍液、25%灭幼脲悬浮剂2000倍液、24%螺虫乙酯悬浮剂2000倍液；6月中旬后，间隔15～20天喷1次药，连续喷药2次，可选用40%氟硅唑乳油1500～2000倍液等药剂进行叶面喷雾，以预防枣锈病的发生。由于酸枣叶片表面光滑，建议在喷药时添加能够提高农药附着性的侬悦助剂，浓度以3000倍为宜。