蛋鸡大肠杆菌病的防治

姜 丹

梨树县动物疫病预防控制中心，吉林梨树 136500

蛋鸡大肠杆菌病病发原因主要是因为血清型的大肠埃希氏菌感染而引起的细菌性传染病，大肠杆菌广泛生存于动物体内和环境中，不合理的饲养管理方案和饲养环境都会引起该病，此病症是我国目前最为重要的疫病之一。

1 大肠杆菌概念

大肠杆菌是埃希氏菌属，革兰氏染色为阴性，病菌大小为(1 ～3)µm×(0.4 ～0.8)µm，不会形成芽孢，需要氧气，或兼性厌氧，可以生长于普通的培养基上，该病菌最喜欢的温度是37 ℃，可以对很多种碳水化合物产生发酵作用，但不会产生硫化氢，不会分解尿素，MR 试验和吲哚实验为阳性。

2 蛋鸡的感染解析和病学特征

2.1 感染解析

蛋鸡就是饲养用于产蛋的鸡，蛋鸡和柴鸡、肉鸡是不一样的，其一饲养时间较长，柴鸡和肉鸡的品种区别于出栏时间，一般情况下在30 ～100 d，但是蛋鸡根据饲养情况，一般需要500 d，所以时间因素增加了疫病防治的困难。蛋鸡饲养期限通常被分为两个阶段：一是产蛋之前，日龄大概是0 ～120 d；二是产蛋以后，日龄在120 d 到出栏时间。因为大肠杆菌的致病能力较强，在饲养中的每个环节都有可能被感染，但对于该病症的防治方案主要划分为产蛋前和产蛋后，且防治内容大不相同，主要结合防治后出现的影响再选择合适的防治方案。

2.2 病学特征

由于蛋鸡大肠杆菌的发病时间是全年制的，尤其是冬末春初其发病率直线上升，并且每个日龄段的蛋鸡都有可能被感染，幼鸡的感染概率最大。该病症发病主要和饲养环境有着直接的关系，如果饲养不规范，饲养密度大，或者鸡舍通风不好等问题都会引发大肠杆菌；同时该病症具有传染性，主要是通过感染水源、饲料传播，且病鸡的飞沫和粪便也会造成感染，感染后产下的蛋鸡也会携带病菌。

3 临床症状

如果感染，其病鸡会出现精神萎靡、鸡冠变色、羽毛散乱、身形消瘦、脱离鸡群、腹泻严重、排泄物是白色的稀便等现象，同时该鸡舍的瘫痪鸡数量会不断增加，鸡舍内存有很重的腥臭味，病鸡的产蛋数量不断下降，甚至停产，通常在3 ～5 d 后死亡。其中蛋鸡会突然死亡，其腿部、颈部、头部发生剧烈抽搐，如果病症时间较长的病鸡，其头部和颈部会发生扭转，表现为观星状[1]。选择25 只病死鸡进行剖检，其肝脏肿胀扩大，且颜色表现为暗红色，质地像是软泥的状态，胆囊肿大并且很剧烈，其中的脾脏也会有肿胀的情况；小肠会不断增大鼓起，还会有不一致的出血或充血，最严重的是肠管粘连在一起，还散发着腐败的气味；肝脏表面，亦或是心包膜表层上面存在不同的纤维样伪膜；其输卵管黏膜具有充血的情况，管控扩张变大也变粗，内部有着大量的条状干酪样物体，且实时堵塞官腔的流动；还有一些蛋鸡的输卵管内部存有很多软壳蛋体，其卵泡已经发生变性问题，卵膜有着严重的充血问题，局部还有褐色和黑褐色的卵泡，绝大部分的蛋鸡内部卵泡已经被严重破损，腹腔中有大量的卵黄液体，发病时间很长的卵黄形成了凝固的形状，还会出现干酪样物体。上述的发病情况和病症剖检情况说明，大肠杆菌是蛋鸡养殖场出现最多的病症。

4 蛋鸡大肠杆菌病防治措施

4.1 提高疫苗免疫工作质量

经济社会发展下，生物学技术得到进一步发展，且越来越重视禽类疾病疫苗的研发，也在大肠杆菌病方面取得了良好的发展，研制出了有效的防治疫苗，包括多价氢氧化铝疫苗以及多价油佐疫苗，其疫苗已在临床实践中取得优越的疗效。由于大肠杆菌病有很多种类的血清，所以在研制疫苗时还需全面考虑蛋鸡的实际情况，并且要采集更多的毒株，或研制人员还可以采集当地分离的菌株，根据菌株的变化和数据研制有效的疫苗。同时相关工作人员应合理科学的明确疫苗接种时间，一般情况下在产蛋前进行注射可以大大降低大肠杆菌的发病概率。

4.2 强化饲养管理工作

饲养人员要重视优良蛋种的引进，确保引进的雏鸡源自于正规的鸡场，还要确定引进的雏鸡没有大肠杆菌病或既往病史；提高日常预防工作，对于1 ～3 日龄的雏鸡可以在饮水中添加一定量的广谱抗生素，具体可以选择阿莫西林、环丙沙星以及恩诺沙星等，保持3 ～5 d 的给药实践；在日常的工作中要制定合理的饲养方案，控制饲养密度和鸡舍内的温度，保持良好的通风条件，防止过多有害气体存在于鸡舍中，同时要科学搭配饲料，让鸡群补充足够的维生素、氨基酸和电解质，以此促进鸡群的健康生长，提高鸡群的抵抗能力[2]。

4.3 控制传播途径

掌握种蛋传染和污染的主要途径，实时对蛋鸡养殖场进行有效地杀菌消毒，不要使用感染严重的种蛋，如果是轻度感染的种蛋，则需要将其粪便除掉，要注意不可使用清水清洗。同时，病死鸡是重要传染源头，因此可以将病鸡进行有效地隔离，并将病鸡接触到的环境进行消毒，对于病死鸡则需要进行焚烧。此外不能盲目使用药物，不要在饲料中添加相应的抗菌药物，防止该病原对抗菌药物形成良好的抗药性，最终致使蛋鸡肠内的菌群失去平衡。

4.4 制定科学的治疗方案

如果在蛋鸡饲养中出现相应的大肠杆菌病，则会直接影响产蛋数量，威胁蛋鸡的生命安全，因此还需要及时制定有效的治疗方案，可以根据蛋鸡实际情况进行药物治疗，使用近年来使用频率较高的耐药菌株。可以在熄灯后听蛋鸡群中是否存在呼吸道症状，如果有蛋鸡出现剧烈咳嗽和呼噜，要及时投喂金美康，同时在同一蛋鸡群中反复使用。

4.5 提高疾病预防工作质量

因为鸡舍内部空气比较紧密，蛋鸡很容易产生呼吸道疾病，常见的呼吸道疾病有慢性呼吸道疾病、传染性鼻炎、传染性喉气管炎、慢性呼吸道疾病、传染性支气管炎等。对于呼吸道类的疾病还需要构建合理的免疫程序，因为在产蛋期间不能注射相关的疫苗，通常会在开产之前进行有效地预防投药，以此预防病菌的扩散。此外，要根据当地实际疫病流行情况制定相应的预防工作，提高鸡群的抵抗能力，以此提升冬季经济效益。

4.6 注意通风，及时排除有害气体

在冬季紧闭鸡舍门窗会让室内产生很多有害气体，其中有害气体有CH4、CO2、NH3、H2S、CO 等。由于很多养殖户只重视保暖而没有注重通风的重要性，致使以上气体不断聚集，危害鸡只身体健康。长期以往低浓度的有害气体会导致鸡只的采食量不断下降，体质变弱，从而抵抗能力降低，最终减少产蛋量。并且还会刺激鸡的眼角膜和呼吸道，从而引起损伤、水肿，及角膜炎等疾病。而高浓度的气体则会致使鸡难以呼吸，中毒死亡。对于有害气体的控制要求为：CO2＜0.15%、NH3＜15×10-6、H2S＜10×10-6、CO ＜24×10-6。如果鸡舍内的湿度过高，水气增多，鸡体羽毛潮湿也会让鸡体感到冷，因为水的导热性是空气的25 倍，且湿空气的热容量比干空气要大，因此潮湿的空气会从鸡体上吸收更多热量，因而让鸡感到更冷。所以饲养人员要在保暖的基础上注意通风，将鸡舍内的有害气体排放出去，净化舍内空气，同时将舍内过多水分排放出去，增加温度。

5 治疗方案

因为大肠杆菌是细菌类的病菌，因此治疗本病的最好药物是抗生素，治疗蛋鸡大肠杆菌病时还需要结合产蛋、蛋品质和食品安全等问题，从而提高治疗方案的科学性。对于产蛋前的病鸡，可以选择合适的药物进行治疗，这一治疗不需要考虑药物残留问题和食品安全问题。若出现腹泻型肠道症状，则可以选择口服氨基糖苷类的药物，比如安普霉素可溶性粉、硫酸新霉素溶液以及庆大霉素可溶性粉，实践证明这些使用效果良好。如果出现食欲下降，精神萎靡等全身症状，则可以说明该鸡感染了大肠杆菌，可以进行抗生素的注射，或者选择口服吸收好的药物，比如头孢噻呋注射液、磺胺嘧啶钠注射液或是复方阿莫西林可溶性粉。如果是结膜炎型的病例，可以使用青霉素溶解后进行滴眼治疗。产蛋后的治疗需要考虑各种因素，如果使用药物治疗则会影响鸡产蛋的功能，比如使用磺胺类的药物，就会影响鸡体内的碳酸酐酶活性，从而减少碳酸盐的形成和分泌，致使母鸡产出薄蛋壳或软蛋壳，并且其中的化学药物会残留在蛋中，影响食品安全，因此需要使用中药、生物制品类和微生态添加剂。

6 结语

总之，因为蛋鸡大肠杆菌的发病机制依赖于一定的条件，因此要重视蛋鸡的饲养管理，保证饲养条件达到蛋鸡生存条件。并且该疾病的死亡率较大，严重威胁着蛋鸡的生命安全，如果死亡率一直不能降低，也会让养殖户的收益受到影响。所以在饲养过程中要注意管理工作，尤其要注意季节的更迭，因为季节的变化是影响产蛋量的重要因素，对此相关人员要结合季节的变化和气候条件，不断协调饲养方法和管理方案。在冬季饲养蛋鸡，应集中注意温度和光照，同时也要重视疾病的感染和预防。在管理中要强化保暖防寒措施，降低应激因素，提高鸡的防御能力。同时可以运用人工补充光照和光源促进蛋鸡的生长。此外，必须要增强疾病防御工作，保证蛋鸡的健康，降低疾病的影响。