生态猪养殖技术推广应用

2023-09-08丛彬

吉林畜牧兽医 2023年7期

丛彬

凤城市农业农村发展服务中心,丹东凤城 118100

最近几年，一些新型技术在猪养殖中得到了有效应用。特别是生态养殖技术在养殖业中的有效应用，不仅能够对传统猪养殖方式进行创新，还可以对周围环境进行优化，加强对污染等问题的预防，不断提升养殖的安全性，加大对猪的生态养殖力度，从而扩大此技术的应用范围。

1 发展背景

食品安全问题一直都是我国人们所关注的关键问题，为了保证猪肉类食品的安全性，要提高生态猪养殖的效果，加强对此工作的重视。政府部分也要发挥自身的引导作用，全面监督生态猪养殖流程。但是，受到养殖方式等多种因素的影响，猪肉食品在生产中还存在瘦肉精和垃圾猪等多种问题，这些违法行为会对食品的质量带来影响，更会影响人民的身体健康。因此，在对猪进行养殖时，要从多个角度出发，加强对新技术的有效应用。生态猪养殖技术具有无公害等特点，不仅可以提高猪肉生产效果，还能够保证生产的安全性。在对生态养殖技术的特点进行分析时，发现其还具有以下特点。

1.1 提高了猪肉制品的安全性

传统养殖方式，虽然可以提高生猪的产量，但是大部分养殖户一般会在饲料中添加过多的激素与抗生素，等到这些化学药物进入到生猪的体内后，并不容易被生猪代谢和吸收，所残留的药物会对肌肉组织带来影响。如果这类猪肉融入到了市场流通中，就会影响人们的身体健康。然而，生态养殖技术在生猪养殖中的有效应用，能够在提高猪群生长速度的同时，减少环境等因素对猪生长的影响，提高生猪的机体素质，减少有毒物质对生猪的影响，避免有害物质残留在生猪的体内。同时，应用这种技术所生产出来的生猪，肉制品的品质非常好，并且营养价值也非常高，具有绿色和安全等特点。

1.2 加强对环境的保护

研究发现，在对生猪进行养殖中，会出现粪污情况，并且其已经成为我国农业污染的关键来源。因此，应合理应用生态猪养殖技术，不断提高对饲料资源的充分利用，加强对周围环境的保护。同时，实现生态猪的养殖，可以将粪污直接还田，或者是进行厌氧沼气发酵，在此基础上生产出沼液和沼渣等，选择优质有机肥，让其施入到农田中，不断提高粪污资源的利用率。这种养殖技术还能够减少对化学肥料的应用，不断降低农业的生产成本，促进农业种植产业与养殖之间的有效结合，减少环境污染，从而实现对不同废弃物的充分利用。

2 生态猪养殖技术推广的措施

2.1 优化生态养殖环境

由于养殖场环境会对生猪的生产效果带来影响，所以在具体的养殖中，要加强对周围环境的优化，在养殖中设置圈舍，对其进行铺装建设，做好日常的养护工作，加强对养殖环境的保护，提高卫生质量和水平。同时，养殖人员要做好基础设备管理工作，注意对圈舍建筑材料的选择，强化其抗渗水性，只有这样才可以对牲畜尿液和粪便进行有效处理，避免其大量堆积对周围环境带来的影响。在猪舍的内部，还要合理安装排风换气系统，时刻保持室内空气的流通性，注意对生态养殖场密度的有效控制，定期清理养殖环境。在养殖经营等区域，也要做好基本的安全防护。

一般情况下，在对猪舍进行选择时，要背风向阳，光照也要充足，一定要远离居民居住地区。在对猪舍进行建设时，要选择高架网床，或者是低网床，应用漏缝和半漏缝地板，科学铺设地板，并且地板不可以过于光滑，要保留一定的坡度，促进尿液可以尽早流到排污沟中，加强对周围环境的保护。

对于猪舍的顶部要适当铺设隔热石，并且猪栏的两侧墙地，还要采取半开放式这种结构，科学设置饮水槽与食槽，保证栏舍门口设计的有效性，最好在墙上科学安装排气扇，合理利用特定微生物制剂，全面对猪栏舍进行喷洒和消毒，主要是为了抑制致病微生物的繁殖，避免猪场臭气的产生，更好地改善猪的生长环境。最后，要对猪所产生的排泄物进行处理，时刻保持圈舍的整洁性。

2.2 加强生态饲养管理力度

在对仔猪进行饲养时，要做好基础管理，根据生态仔猪养殖的内容和要求，对饲喂饲料进行合理的配置，控制好营养配比，保证仔猪有充分的营养成分，提高品质，只有这样才可以满足仔猪的健康生长发育要求。在管理生猪饲养时，养殖人员要对当地的生猪的粪便特点进行分析，完善健康生态化的管理机制。

要想不断提高我国当前的猪肉品质，还要在猪肉饲料中适当添加一些矿物质，或者是各种维生素，并且还要严格按照要求，对猪饲料中的营养成分进行科学筛查，强化生猪身体的抵抗力和免疫力。在对饲料进行配置时，还要保证猪饲料的质量满足国家标准。此外，要加强对养殖水源的优化和控制，确保养殖水源的清洁性，在养殖用水中适当加入一些电解质，或者是维生素，为生猪的健康生长提供条件。由于生态猪养殖中，饲料所应用的为天然农作物，一般以小麦和玉米等基本农作物为主。同时，在这种放牧的养殖下，生猪可以在自然环境中采食粗饲料，并且所产生的粪便可以直接施入到放牧地，然后通过发酵后生成更加优质的有机肥。

养殖人员需要对放牧地中的粪便进行收集，经处理后，实现厌氧发酵。加强对有机肥的利用，减少对生态环境的影响。在对饲料进行选择时，还要加强对饲料添加剂的应用量，如激素、化学药剂等，主要是因为这些药物会对生猪的身体带来影响。在选择饲料时，可以选择中成药下脚料，如金银花等，将其进行粉碎后才可以投喂生猪，为生猪的健康生长提供条件，强化生猪自身的抵抗力，从而进一步提高我国生态猪养殖效果。

2.3 疾病的预防和控制

为了加强对多种疾病的预防，在对生猪养殖时，一定要严格遵循检疫制度，制定完善的防疫计划，定期对猪注射疫苗，加强对传染病的有效控制。一定要及时切断传播渠道，加强对传染病的有效遏制。在此过程中，还要随时监测猪的健康。如果在养殖中，发现猪出现了疾病征兆，要采取措施及时处理。当出现了疫情，要马上对病猪进行隔离，实现对病猪的有效治疗，并且还要对整个猪舍进行全面的消毒处理，主要是为了避免病毒扩散对整个猪群带来的影响。积极应用生态防疫技术，加大消毒的力度，做好日常的卫生防疫工作，加强对交叉感染的有效预防。

养殖人员要对不同地区的生猪市场进行调查，加强对疾病的防疫，做好保健管理工作，对生猪病毒流行的特点进行分析，并且还要定期进行免疫疫苗接种，全面进行免疫驱虫，对生猪的圈舍与用具等进行全面消毒，做好清洁工作，避免生猪疾病传播。在具体的养殖中，还要加强对无公害养殖方式的有效应用，实现节约能源的目的，避免对周围的大气环境带来影响。

2.4 实现生态放养

新时期，生态猪养殖技术已经在我国养殖产业中得到了广泛推广，在对猪进行养殖时实现生态放养。在此过程中，分析猪群居行为，或者是饮食习惯等，并且还可以开发出额外场所，实现对生猪的放养，帮助生猪可以在特定活动范围中，实现自由活动，在改善猪肉质量的同时，不断强化生猪对疾病的抵抗力，保证其安全性。

例如，在对生猪进行养殖时，可以加强对种养结合这种养殖方式的应用，对猪场养殖中所产生的排泄物进行处理，等到其发酵处理后，才可以将其用作农作物肥料，不断提高农作物的产量。同时，还能够将发酵处理后的粪便和尿液等，应用到红薯藤和玉米苗种植中，将猪粪便作为主要肥料，加强对周围环境的保护，减少对人工饲料的使用量，优化周围生态环境。

2.5 加强技术指导，培育科技示范户

虽然生态猪养殖技术已经在我国养殖中得到了广泛应用，但是一些养殖人员的综合素质不强，文化水平不高，这会影响生态猪养殖技术的应用效果。因此，要让技术人员到现场对养殖户进行专业性指导，加大技术培训力度。例如，可以通过开展专家技术讲座等活动，强化养殖人员的生态意识，提高他们的专业技术水平。此外，要加强对立体养殖等多种方式的有效应用，对现有的空间进行充分利用，分析不同动植物群体的特点，在此基础上形成完善的生物链，实现对资源的充分利用。

该养殖模式能够在降低猪养殖成本的同时，避免在养殖中出现资源浪费等情况。同时，要结合我国生猪养殖情况，加大对基地生态农业基地的建设力度，通过对示范培育基地的建设，规范饲养操作流程，保证基地的技术操作满足生态标准，不断推广对无公害抗药性饲料的有效应用。例如，完善生态猪养殖内容，加强对技能的培训力度，建立综合平台，实现先进技术之间的有效交流。

此外，还要加大对消毒技术的推广力度，积极组织采购，并且还要免费发放一些农用消毒物品和消毒试剂，加强对环境污染的有效控制，注意对消毒设备的有效应用。实现对疫病的防御，在日常的养殖和管理中，不断强化猪抵抗力，更加有计划地做好免疫工作，加强对疾病的有效预防。调查发现，生态猪养殖技术在发展中，会根据信息化管理等模式，对生猪进行养殖，保证养殖的规范化和科学化，及时解决传统生猪养殖中的问题，从而加大对生态养殖技术的推广技术。