余庆县茶产业高质量发展研究

赵薇

[摘要]  贵州省余庆县茶产业经过多年发展已成为农业经济支柱。而在当前，余庆县要充分利用茶叶资源优势和产业基础，融合新技术、新理念，创新发展模式，培育特色品牌，打造产业集群，健全产业链条，推动全县茶产业高质量发展，为乡村振兴打下坚实的物质基础。

[关键词]  余庆县；茶产业；特色产业；特色农产品

[作者单位]  中共余慶县委党校

茶叶作为我国特色农副产品，不仅具有悠久的历史 ，而且是我国重要外贸产品。如今，茶产业依旧在农业经济中扮演着重要角色。在全面推进乡村振兴中，如何创新举措，推动茶产业高质量发展助力乡村振兴，是摆在余庆县面前的现实问题。

余庆县茶产业发展成效

近年来，余庆县把茶产业作为重要支柱产业来培育，通过扩大种植面积、引入加工企业、延伸产业链条，推动茶产业高质量发展，取得了显著成效。呈现出茶叶种植面积大、种植覆盖范围广、加工企业多、转型升级快、茶叶品种多、茶叶产量大、品牌影响力高、产业辐射带动强的良好发展态势。

目前，余庆县茶园面积达21.3万亩，其中苦丁茶11.5万亩、绿茶5.6万亩、白茶4.2万亩，涉及9个镇（乡）的58个村共1.2万户茶农。2022年产值达6.8亿元。其中，全县绿茶年产量2260吨、产值2.02亿元，白茶年产量110吨、产值1.09亿元，苦丁茶年产量4600吨、产值3.23亿元，红茶年产量130吨、产值0.16亿元。2022年末，全县茶产业加工企业达到83家，一些茶叶加工小作坊特别是苦丁茶作坊，通过加大投入、更新设备、建立标准化生产体系等措施加快转型升级，实现资源共享、加快发展。

同时，余庆县经过多年发展，已经形成了独特的茶产业品牌。其中“凤香苑”“玉龙”“狮山雾硒”“乌江”“杜兰特”等已是远近闻名。特别是近年在我国茶叶比赛中，余庆县众多茶叶品牌多次获得中茶杯、中绿杯奖项，在贵州省斗茶大赛上也多次荣获大奖。

余庆县茶产业高质量发展建议

茶产业是余庆县的优势产业，也是富民强县的支柱产业、乡村振兴的主导产业。余庆茶产业发展历史悠久，有着良好的基础和优越的自然生态条件。在全面建设社会主义现代化国家新征程中，余庆县要完整准确全面贯彻新发展理念，坚定“余庆茶·干净茶”发展思路不动摇，实施“一进二出”营销策略，推进茶产业提量增产、加工升级、三产融合，破解余庆茶品牌不响、营销不畅、市场份额小的制约，做大做强茶产业，为全面推进乡村振兴打下坚实的物质基础。

坚持围绕“余庆茶·干净茶”发展思路，打响余庆茶品牌。充分利用“余庆苦丁茶国家地理保护标志”这块金字招牌，变“五指用力”为“重拳出击”，推出“余庆茶·干净茶”发展理念，建立由政府主导、部门运作、企业参与的品牌推荐机制，改变过去因品牌建设投入分散，在外缺乏知名度和影响力的问题。深入挖掘茶产业文化，在抓品牌打造的同时，抓好企业文化建设，突出特色、彰显品位，体现高中低三个系列产品的设计，做高品质茶、推高价位茶、产高口碑茶，力争在全省、全国乃至全世界的茶叶品牌之中抢占一席之地，着力提升品牌影响力。

坚持实施“提量增产”行动，提高余庆茶市场份额。针对余庆茶园分散、规模不大、管理粗放导致的市场份额小的制约因素，要通过持续实施“提量增产”行动计划，一方面制定全县农业产业发展规划，通过升级改造现有茶园，标准化建设新茶园，到2025年力争打造获得绿色、有机认证的“欧标”茶园30万亩；另一方面强化对茶农、企业的培训和指导，改变过去只做春茶的现状，做好夏茶和秋茶产品。同时，出台优惠政策鼓励企业自主创新、招引人才、技术研发等，逐步开发以茶为基础的新业态。在“提量增产”行动中，要注重依靠科学技术，整合土地、人力、资金等要素资源，推动茶产业规模化、集群化发展，不断扩大生产规模，提高余庆茶市场份额。

坚持实施“加工升级”行动，提高余庆茶质效。 通过技术改造、设备更新，实现传统加工向机械化加工的转型跨越，以杠杆效应撬动茶产业大发展。在加工升级的行动中，要建立从茶叶种植、采摘、运输、储存、初级加工到精深加工一体化管理流程，以提高质量和效益。同时，要通过运用新技术、新设备、新工艺，提高生产效率，保证产品质量。例如，目前在余庆茶叶加工中使用的全自动茶叶微波消杀机进行微波杀青，与传统的手工炒杀相比，不仅用时更短而且有利于更好把控质量标准，从而提高加工效率。

坚持实施“一进二出”营销策略，畅通营销渠道。“一进”是指余茶进城，即紧盯批发市场、连锁专卖店和网购平台三大茶叶销售渠道，走好线上、线下和海外三条销售路径，积极举办和组织参加茶叶展销、评审等茶事活动，加大批发市场建设，大力支持在大中城市开设专营店、连锁店，推动“余茶进城”。“二出”是指通过两条途径，促进余茶出山、出海。第一条途径通过网络平台、新媒体平台对余庆茶进行全方位宣传，使余茶家喻户晓。同时，以大数据为引领，加快农村电商发展，依托互联网、物联网，积极在天猫、京东、淘宝开设网络商铺，推动“余茶出山”。第二条途径是充分利用创建国家级出口茶叶质量安全示范区、整体推进欧标茶园基地建设的契机，加强出口市场共建和资源共享，大力发展出口备案茶叶企业，推动“余茶出海”。通过“一进二出”，让“余庆茶·干净茶”销得更远、销得更广、卖出高价，打通销售大通道。

坚持“四个突出”作用，做大做强余庆茶产业。一是突出党建的引领作用。将党支部建在企业，把党小组建在产业链上，突出党建引领、示范带动，推行“党建+金融”模式，培育造就一批懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍，探索将产业发展与社会治理、精神文明创建等有机结合起来，在产业兴旺、生活富裕的基础上，推行“企业联村”行动，通过结对帮扶和公益事业让社会治理好起来，精神文明提升起来。

二是突出科技的支撑作用。有计划地开展茶产业招商引资工作，招引有技术、有资金、有特色的企业进驻余庆，鼓励支持本地企业与科研机构、大学院校对接，与国内外知名企业联营，引进新技术、新工艺、新设备，扩大茶类生产，研发茶食品、饮品、用品、药品、化工品等多元化产品，延伸产业链条，提升产品竞争力和附加值。着力构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善对茶产业的支持保护制度，用市场运作来调整茶叶品种的适度规模种植和茶叶产品的错位发展。

三是突出“茶产业+”的联动作用。深入挖掘茶产业的休闲功能，组织开展采茶节、评茶会等特色活动，支持龙头企业建设集观光、采茶、制茶、品茶、购茶和观茶艺为一体的茶文化特色观光园、体验园、耕种园、游乐园。将产业发展与茶旅一体、乡村旅游、休闲养生等同谋划、同统筹，以茶促旅、以旅推茶、以需带产，促进一二三产有机融合，逐步拓展全县“茶产业+”的广度和深度。例如，余庆县松烟镇二龙茶区建成了茶文化广场、茶庄、茶青交易市场、茶叶电子商务中心、松烟花谷农业观光园、气膜式会场，还打造了以骑游乡村为特色的“中国第一骑游小镇”旅游品牌形象，形成“园区+文化+旅游+体验+消费”的茶旅一体化发展新模式。目前，二龙茶区年游客人数达10万人，带动农户发展餐饮、住宿30余家，形成集游茶山、采茶制茶体验、品茶、骑行、赏花于一体的茶旅综合体。此外，余庆县连续举办了八届山地自行车赛，成为贵州唯一体育骑游公园，吸引了越来越多的游客到这里来观光、骑游，带动了第三产业的发展，引领茶区农户走上了共同富裕的道路。对此，要组织专家学者总结典型经验，以示范引领全县茶旅融合高质量发展，助力乡村振兴。

四是突出龙头的带动作用。按“引外龙、扶强龙、育新龙”的发展思路，鼓励茶叶企业通过联合、转让、股份合作、并购重组等方式实现抱团发展。出台一系列奖励与扶持政策，充分用好、用活茶叶“子基金”，将有基础、有实力、有底蕴的茶叶企业先扶持起来，再通过强帮弱、强扶弱，推动全县茶产业通过后发赶超，实现转型跨越。