景德镇一座被严重低估的“中国瓷都”

文：清圆 编辑：一沙

这里曾将China一词带向了世界，如今又充满了活力与创意。提起景德镇，总会让人想到“千年瓷都”。但近些年，景德镇已不止是瓷都，更是文艺爱好者，手作者的乌托邦，古韵和艺术在这座小城里一道扎根。来一趟景德镇吧，花上两、三天，就能逛得自在。正适合假期不多的小伙伴儿出游，趁着端午，或是抽个周末，来感受中国传统工艺的魅力，来寻找琐碎日子里的灵感与自在。

01去千年瓷都漫步，遍地都是文艺时光

/ 御窑博物馆 /

这里有被誉为“全球第二美的博物馆”，荣获过“建筑界奥斯卡奖”的御窑博物馆。一方方拱形的红砖建筑，立于水天之间，白日浮动着天光云影，夜晚则流淌着星河蜿蜒，美得像是幻境。走进博物馆，就走进了那些御窑的故事里。

这里的藏品也很独特，大多都是碎瓷。由于进贡皇宫的御窑，都是万里挑一的，次品则会被砸碎，每一块碎片，每一件残品，都诉说着匠人们的精益求精。

/ 丙丁柴窑 /

有着“世界最美柴窑”之称，几乎每个来景德镇的人，都不会错过它。柴窑坐落在偏僻的深山之间，被林木所环绕着，有一种孤独又静寂的美。

/ 三宝村 /

如果你是文艺爱好者，那你千万不能错过了三宝村。这里就像是一处“世外陶源”，背靠着迢迢青山，依偎着潺潺流水，白墙灰瓦的老屋坐落其间，住着醉心于手艺的人们。

/ 瓷宫 /

在景德镇的新平村，还有着一座斑斓绚丽的瓷宫。据说是一位80多岁的奶奶，耗时5年，用一生收藏的6万多件瓷器，花费了数千万，打造而成的瓷艺宫殿。推开瓷宫的大门，好似就一脚踏入了瓷器的世界里。这里一共分为三层，第一层是以青花为主的高温瓷，第二层以老茶花盘子为主，第三层则是古典粉彩颜色釉。

/ 趣味集市 /

来了景德镇，怎能不去逛一回市集呢？有极具创意的乐天市集，有琳琅满目的陶溪川市集，有便宜实惠的陶艺街夜市，还有神秘有趣的景德镇集市。

▲ 乐天陶社创意市集

时间：每周六 9:00 ～ 12:00

▲ 陶溪川市集

时间：每周五六 16:00 ～ 22:00

▲ 陶阳新村陶艺一条街夜市

时间：每天晚上 7:00 ～ 11:00

▲ 景德镇古玩市场鬼市

时间：每周一 凌晨4:00 ～ 10:00

02去避世古村，小住几天，触碰淳朴的市井气息

/ 寒溪村 /

春夏时节的韩溪村，是被铺天盖地的绿意所浸透的。千亩的茶田，在起伏的山坡间蜿蜒，入目尽是开阔的葱茏，仿佛翠绿得能掐出水来。

这里还是远近闻名的“没有屋顶的美术馆”，不少国内外艺术家，在这里留下了艺术的痕迹。最出名的要数大地之灯，坐落于茶山上，摇曳树影会映上幕布，夜晚亮起了灯火，就像一盏天灯，浮于空中。

/ 瑶里古镇 /

“天青色等烟雨，而我在等你。”这里也被称为“窑里”，是景德镇瓷器的发源地，也是方文山歌词里描述的地方，而且还不收门票。

更难得的是，瑶里几乎不染一丝商业气息，有的只是淳朴的烟火日常。没有酒吧，没有咖啡厅，只有静谧的瑶河流淌了千年，一座座板凳桥兀自矗立，一栋栋青砖黛瓦倒映水间……

/ 东埠村 /

距离瑶里古镇不远，还藏着一座东埠村，也被叫作东埠古码头，被誉为是“海上丝绸之路的源头”。明代之时，一筐筐的高岭土由此运往景德镇，这里便渐渐兴盛了起来，成为了码头集镇。这里几乎没有什么游客，你可以悠哉悠哉地晃过长长的廊桥，踏过笔直的石板路，看溪边的波光荡起一圈又一圈……

03火火辣辣的江西小城，满街小吃，嗦粉一绝

/ 嗦粉 /

冷粉，是景德镇的专属米粉，也是景德镇三大美食之一，乍看有些像南昌的拌粉，但比拌粉更粗，更壮实。

当地人还爱一份牛骨粉，并不是以牛骨高汤炖煮的粉，而是一份香辣牛骨头加一碗三鲜米粉。先豪放地把牛骨头啃个痛快，啃骨时还能嗦几口顺滑的粉，待骨头啃尽，再将米粉拌入麻辣鲜醇的牛骨汤里，任每一根米粉都裹上油亮的汤汁，吃起来格外过瘾。

/ 瓷泥煨鸡 /

瓷泥煨鸡的做法有些肖似叫花鸡，将整只鸡调制后，用荷叶包住，再将倒入了绍兴酒的瓷泥裹牢，放入瓷窑里细细煨烤。待到烤熟，剥开瓷泥和荷叶，四溢的肉香混合着淡淡酒香和荷叶香扑鼻而来，每一丝的鸡肉都嫩滑多汁，好吃到忍不住嘬手指。

/ 各种粑 /

若是你去了景德镇的小餐馆，一定要点上碱水粑炒腊肉。碱水粑是以大米磨浆，掺上碱水制成的，与烟熏腊肉同炒，每一片切得薄薄的碱水粑里，口感是大米的柔韧，又带着腊肉的鲜香和热乎乎的锅气，让人食欲大开。

景德镇小贴士

可搭乘高铁至景德镇北站，自婺源出发约0.5h可达

旅游推荐：