桃树种植整形修剪技术要点分析思路构建

2023-09-04孙西朋

农业开发与装备 2023年4期

孙西朋

（郓城县张营街道办事处，山东郓城 274701）

0 引言

由于桃树具有适应能力强、经济价值高等特点，因此，在我国境内栽培面积较大。整形修剪作为桃树生长过程中的一项关键技术，对促进桃树长势、提高果实产量具有重要的现实意义。在桃树不同的生长龄期，采取的整形修剪技术也存在明显差异，为了收到良好的整形修剪效果，种植人员应当熟练掌握整形修剪技术要点，并深谙桃树的生长习性，进而为桃树的健康生长保驾护航。

1 整形修剪对桃树生长产生的积极影响

1.1 营造优良的透光环境

由于桃树的原产地位于我国黄河上游一带，该地区海拔在1200～2000 m之间，属于高原地带，这种特殊的地势形态使桃树对光照具有较强的依赖性。比如北方夏季晴天中午时的光照强度为100 klx，那么桃树的光饱和点将达到40 klx左右。如果光照强度下降30%～50%，那么桃树的新枝、新叶的生长速度将受到严重限制，并且也会降低单果重量与可溶性糖等营养成分的含量。而通过对桃树的整形修剪，能够将多余的枝叶剪除，这时，可以给桃树营造一个赖以生存的光照环境，在这种环境下，桃树才能吸收更多的营养成分。

1.2 促进发育枝快速生长

桃树的枝条主要划分为三个类别，即发育枝、徒长枝与单芽枝。而发育枝在这三类枝条当中占据主导位置，这一类型的枝条长势迅猛，粗度在1.5～2.5 cm之间，因此，是形成桃树树冠的骨干枝。如果桃树在生长过程中，始终处于一个密不透光的环境，那么，多数发育枝将出现枯萎的现象，一旦发育枝枯死，桃树的主干与侧枝的生长将严重受限。基于对这一方面的考虑，种植人员需要对生长旺盛的发育枝进行整形修剪，以此来促进发育枝与其他枝条的快速生长。

1.3 提高桃树结果率

桃树的结果枝根据长度可以划分为徒长性结果枝、长果枝、中果枝、短果枝与花束状果枝，其中，徒长性结果枝长势旺盛，生命力强，抽壮新梢的概率大，枝条长度在60～80 cm之间，粗度在1.0～1.5 cm之间，因此，这种类型的枝条常用做培养健硕的枝组。但是，短果枝与花束状果枝一旦一次结果，便会丧失结果能力。如果不及时修剪这样的枝条，将给其他结果枝的正常生长产生抑制作用，致使各种类型的结果枝生长不均，透光性也存在明显差异，进而给桃果的质感造成严重影响。而通过对结果枝的整形修剪，能够促进优良枝条的快速生长，也为桃果品质的提升提供了坚实保障[1]。

2 桃树整形修剪方法

2.1 生长期修剪方法

在桃树春季萌芽期开始以后，一直到桃树的落叶期，都需要对桃树的枝叶进行整形修剪，修剪时采用的方法主要包括抹芽、摘心、扭梢与剪梢等。不同的修剪方法，对桃树生长产生的积极影响也存在较大差异。

2.1.1 抹芽法。顾名思义，抹芽实际上是在桃树的萌芽期，将树上一些冗余的枝芽剪除。对于刚刚定植的幼树来说，可以将砧木上萌发出来的小芽剪除。随着桃树萌芽期的延续，一些枝芽的生长速度极快，如果不及时予以修剪，将给其他新芽的萌发带来不利影响。因此，种植人员应当定期观察桃树的生长状态，如果发现徒长芽，应当在第一时间剪除。

2.1.2 摘心法。所谓摘心是针对桃树的新抽出的枝条而言，当新梢的长度超过正常长度范围以后，种植人员需要将一部分新梢摘除。因为桃树每年将多次抽新梢，如果摘心及时，方法得当，那么，将更加有利于正常新梢的生长以及树冠的扩大，在这种情况下，桃果的产量也将大幅提升。比如，在幼树主侧枝的长度达到50 cm时，种植人员需要对二次枝进行摘心处理，这样可以缓和枝势，促进结果枝的快速生长。

2.1.3 扭梢法。随着桃树枝芽生长，新梢底部逐渐木质化，这时，一些长势迅猛的新梢将处于直立状态，在桃树的营养成分固定不变的情况下，这些疯长枝条将吸收大量的养分，进而给桃树的健康生长造成不利影响，为了使桃树能够均衡的吸收养分，种植人员通常采取扭梢的方法，来改变生长梢的直立状态，这样对结果枝的健康成长将大有裨益。

2.1.4 剪梢法。在桃树进入落叶期以后，一些结果枝已经成功坐果，这时，种植人员需要剪除桃果上面多余的嫩梢，或者缩短嫩梢的长度。在结果枝未结果的情况下，种植人员可以给桃树预留出2～4芽，其他多余的嫩梢应当及时剪除。

2.2 休眠期修剪方法

当外界温度降至7℃以下时，桃树开始进入休眠期，休眠期到来以后，桃树树体活动微弱，贮存在体内的营养成分稀少，因此，更适于进行冬剪整形。休眠期常用的修剪方法主要包括短截、长放、拉枝等。其中，短截是去除桃树枝条的一部分，去除长度约为整个枝条的1/4～3/4，去除长度的多少，取决于枝条的长势。长放主要是针对中果枝与短果枝不进行修剪，以增加中果枝与短果枝的数量。拉枝则是在休眠期到来以后，利用布条或者草绳对枝条的角度进行调整，以促进主枝的快速生长，这对扩大树冠，缓和树势都将起到关键性作用。

3 桃树整形修剪技术要点

3.1 幼树整形修剪技术

在对桃树的幼树进行整形修剪时，生长年份不同，采取的修剪方法也有所不同。针对第一年的幼树，种植人员首先需要挑选出三个错落主枝，并分别将主枝剪去总长度的1/3～1/2，修剪过程中，需要注意预留饱满芽的数量，确保正常的生长枝能够得到足够的养分。对长势迟缓的桃树品种，种植人员应当留出外芽，第二、三芽留出两侧芽，而对于长势旺盛的桃树品种，修剪时，第一芽留下内侧芽，第二芽留下外侧芽，确保留出的枝芽具有足够的伸展角度。针对第二年的幼树，种植人员应当在每个主枝上面挑选出第一侧枝，然后，采取摘心的方法，来去除多余主枝。除了第一侧枝以外，其它枝条应当采取扭梢、拿枝等方法进行剪除，以此预留出更多茁壮生长的小型结果枝组。当主枝延伸到枝头的长度达到30 cm以上、第二芽长至20 cm以上时，应对内芽生长枝进行修剪，使内芽呈现“外蹬”姿态。针对第三年的桃树，种植人员应当挑选第二侧枝作为修剪对象，当主枝延伸到枝头的长度超过60 cm、新梢长至30 cm以上时，需要及时进行摘心处理，经过处理后的枝条再长至30 cm以上，应当进行第二次摘心。为了促进桃树快速生长，夏剪时，应当以培养树形与结果枝组为主，并始终遵循“轻剪多留枝”的原则[2]。

3.2 初果期的整形修剪技术

当桃树栽植年限超过三年，将进入初果期，这一阶段的整形修剪应当注重结果枝组的培养，种植人员在对桃树的生长状态进行观察时，应将关注焦点放在一些长势旺盛的枝条上面，为了给桃树结果枝营造一个优良的光照与生长环境，种植人员需要及时对这些枝条进行短截与疏枝处理。在修剪结果枝时，修剪长度应当以留出6～10节花芽为宜，对于短果枝，应当留出3～4节花芽，其余部分应当顺势剪除。在修剪主枝时，可以采取短截的方法，当主枝延伸至40～60 cm时，可以选定在该位置进行剪枝处理。在修剪侧枝时，首先需要将多余的竞争枝剪除，剪除长度以整枝的1/2为宜。

3.3 盛果期的整形修养技术

当桃树进入盛果期以后，种植人员应当针对结果枝与长梢进行修剪与整形。在修剪结果枝时，需要根据桃树的种植密度与生长习性来选择修剪方法。对于种植密度较大的桃树，修剪过程中可以采取短截的方法，给正常的结果枝预留出足够的吸收光照与养分的空间。一般情况下，长果枝剪除以后，应当留出5～10节，中果枝剪除以后，应当留出4～5节，而短果枝与花束状果枝采取只疏不剪的方法，以保证长短果枝的均衡性。在对桃树长梢进行修剪整形时，应当根据桃树品种与生长习性选择修剪方法，确定枝条的修剪长度。比如，骨干枝的修剪长度以15～20 cm保留1个长结果枝为宜，最终保留的枝条长度控制在40～70 cm之间即可，这样既可以有效控制徒长枝的生长速度，同时，其他结果枝也能够吸收足够的营养物质，这对桃树的健康生长与桃果品质的提升极为有益。