优质葡萄铺就农场致富“黄金路”

□ 凌 冲

南皋家庭农场位于甘肃省天水市麦积区新阳镇张家阳屲村，成立于2017年，主要从事葡萄种植、加工及销售。因带动示范效应明显，先后被评为区级、市级示范家庭农场。农场现有面积120亩，其中设施大棚21亩，种植阳光玫瑰、金手指、妮娜皇后等新品种32亩及巨峰等传统品种88亩。经过近两年的发展，2022年亩均产量4000斤，亩均收入达到7000多元，实现销售收入80多万元。共带动周边4个村种植优质葡萄面积达600亩，促进了当地葡萄产业的规模化发展、集约化经营，提升和扩大了天水优质葡萄产业知名度。

一是立足市场需求变化，优化品种结构。根据市场需求，结合本地实际，优化葡萄品种种植结构，将病虫害多、品质差、不受消费者欢迎的鲜食葡萄品种改为种植市场紧缺、品质上乘的优良品种，提高葡萄产业的市场竞争力，满足不同消费群体的需要。2014年，农场主去陕西杨凌参加了农村实用人才带头人培训班，回家后试种了10亩阳光玫瑰、40多亩优质巨峰，建成了天水市第一家阳光玫瑰生产基地。农场按葡萄熟期时间配植品种，以早熟品种为主，适量配植一定的中、晚熟品种。阳光玫瑰不仅品质高且熟期较巨峰晚1个月，避免了葡萄大量集中上市导致出售价格低的风险，又平衡了不同熟期品种间的盈亏互补，确保葡萄产业健康发展。同时，农场坚持绿色种植，推广采用物理灭虫、“一喷三防”等技术,增施有机肥，喷施硒元素，施用锰、锌、硅等微量元素，生产独具特色的富硒农产品，确保葡萄绿色无害、产品优质。

二是学习先进经验，提高技术水平。农场主系返乡创业人员，返乡伊始，积极参加各类培训班，经常请本地和陕西的葡萄专家来农场指导种植管理技术，多次到杨凌、寿光等地参加各类实用人才培训班，努力让自己成为有理论、懂技术的“土专家”。针对当地葡萄品种抗病性差、品质不佳、产量不稳、市场销路不好等情况，探索总结出了农场特有的先进技术。在葡萄生长季节，在葡萄顶上搭架覆盖塑料薄膜，下雨时使水顺膜流下再排出园外，不落在叶蔓、果粒上和葡萄园内，降低园中土壤水分和空气湿度，有效降低了黑痘病、灰霉病等病害的发生。同时，采收期由原来的10～15天延伸到25～30天，延长了鲜食葡萄市场供应期，对保证农场作业质量、提高宣传服务效果具有较好的促进作用。

三是科学规范管理，统筹要素合力。农场对聘用的19名务工人员作了详细分工，1名专职会计负责农场资金运转，4名农技师分区负责园区技术管理，2名旋耕机手负责田间松土和除草施肥，1名农用车司机专职负责田间运输，其余人根据田间需要随时调配出劳出力。农场每周保持两次集中学习，全体工作人员进行集中学习讨论，及时总结工作得失，表扬先进，督促后进。农场还及时了解员工家庭实际困难，尽可能帮助他们解决生活中的实际问题，他们的思想负担解决了，干活也有积极性了，工作效率也提高了。

四是履行社会责任，发挥扶农带农作用。自己富不算富，大家富才是真的富。农场充分发挥助农扶农作用，对于周边不愿种地的农户，只要本户同意都流转过来，先后流转周边22户农户的土地120亩。对土地流转后的农户只要愿意进入农场务工，一律优先吸纳。农场现有常年务工人员6名，人均年收入8000元以上。在农忙季节，来农场采摘、包装葡萄的临时务工人员13人，人均年增收6000余元。为解决部分农户产业发展无门路、自身抵抗市场风险能力差的问题，农场在全镇范围内积极推广订单农业，无偿提供苗木、指导技术，保底价格回收农户种植的优质巨峰葡萄，有效地增加了农民的收入。

五是强化品牌战略，打造营销优势。没有自己的品牌就没有自己的销售出路。农场在生产中，严格化肥、农药等投入品的质量安全管理，严格执行行业主管部门的规章制度，生产过程中大量运用新技术，增加产品附加值，2019年农场通过绿色食品认证，2020年成功注册了“葡溢香”商标，提高了产品知名度。农场以此为契机，充分挖掘葡萄的内在品牌价值，通过参加推介会、节庆活动、评比赛事等活动，积极推进品牌化经营战略，多途径提高阳光玫瑰、优质巨峰的社会知名度和市场竞争力。实行产品统一包装和品牌化经营，设计的包装箱今年已正式投入果品包装销售中，品牌影响和经济效益已逐渐显现。

通过不懈努力，农场逐渐做强做精做优葡萄特色产业,“阳光玫瑰”“优质巨峰”等系列品种成为天水名优葡萄品牌代表，在2019年中国葡萄产业科技年会鲜食葡萄评比大赛中荣获银奖，在2021年麦积区庆祝中国农民丰收节鲜食葡萄评比大赛获一等奖，农场主也被评为“十佳种植能手”“天水科技追梦人”“天水市2022—2025年乡土人才”。