“秋艳”石榴嫁接繁育关键技术※

●王庆军 朱 薇 张 慧 杨 宁 李明桂 李 雪

（1.枣庄市农业农机技术推广中心 山东 枣庄 277800；2.枣庄市农业综合执法支队 山东 枣庄 277800；3.枣庄市农业农村事业发展中心 山东 枣庄 277800）

“秋艳”石榴是由枣庄市峄城区果树中心和山东省林业科学研究院联合选育的新良种，该良种籽粒特大，平均百粒重76 g，最大百粒重90∙6 g；耐贮藏，在常温、普通贮藏条件下，可贮藏到翌年3 月初，贮藏期长达130 d；出汁率特高，鲜果出汁率高达49∙6%；高抗裂果，在常规管理、果实不套袋条件下，“秋艳”裂果率仅1∙5%；果实成熟期晚，商品价值高，早产丰产稳产等优良特性。山东省林木良种良种编号：鲁S-SV-PG-021-2013，国家林木良种编号：国S-SV-PG-024-2015，为国内第一个也是目前唯一一个国审石榴良种。“秋艳”石榴良种有效弥补了枣庄主栽石榴品种子粒小、裂果重、不耐贮藏、出汁率低等主要问题，经过多年“秋艳”石榴嫁接繁育实践，总结了“秋艳”嫁接繁育关键技术，旨在推动“秋艳”国家级石榴良种的推广，加快石榴传统品种的更新换代，助推石榴产业的健康持续发展。

1 嫁接砧木的选择

嫁接砧木可以选择当地传统的多年生长势旺、无冻害、无病虫害石榴树，如枣庄地区的“峄城大青皮甜”“峄城大青皮酸”“峄城大红袍甜”“峄城大红袍酸”等进行逐年嫁接；也可以选择1～2 年生的生长势强、抗病强、抗虫性强、抗寒性强品种作砧木，如“宁津重瓣红”“宁津重瓣白”“碧榴”“峄城重瓣粉红甜”等品种。

2 接穗采集

在春季萌芽前或秋季落叶后到封冬前，从品种纯正、树势健壮、无病虫害、丰产稳产性好、灰白色的“秋艳”石榴优良母株上采集粗度为0∙8～1∙5 cm 的1～2 年生枝作为接穗。剪去顶端未发育好的嫩枝、侧生分枝和针刺，在剪除侧生分枝时要留1 cm 左右的基部，不要紧贴主枝剪除，有利于保护隐芽，促进生长发育。把修剪好的枝条以100 根进行捆绑并挂好吊签，采集的接穗需要湿沙或蜡封进行贮藏，贮藏期间要加强管理，定期检查，控制好贮藏的温湿度。

3 嫁接方法

在石榴树萌芽前进行嫁接为春季嫁接的最佳时期，枣庄地区3 月下旬至4 月上旬石榴树开始萌芽。嫁接尽量选择在无风或风小的天气，以防止加速接穗水分的蒸发，避免接穗因失水干枯而亡，从而影响其成活率。采用劈接嫁接方法，将接穗取出一部分用湿毡盖住，置于阴凉处，一部分放到水桶中保证湿度，做到随取随用。将嫁接砧木上端剪平，把平口以下的侧枝、萌蘖、针刺全部疏除，用枝剪从砧木上端中心向下剪开5 cm左右的接口，把准备好的接穗下端芽两侧用嫁接刀各削长3～4 cm 的削面，做到光滑、平直，让接穗成为外侧略厚、内侧略薄的楔形，每个接穗要留2～4 个芽眼，接穗长4～5 cm，用刀背或枝剪将砧木接口撬开，把接穗快速插入接口，确保接穗与砧木形成层对齐且密合，并露出约0∙5 cm的削面，对于较粗的砧木可以插入2 个接穗，用长15～20 cm 的嫁接膜（白色地膜）快速绑紧。

4 嫁接后的管理

4.1 补接

嫁接15～20 d 后可检查其成活情况，对于没有萌芽的接穗要及时取下，重新嫁接。

4.2 取嫁接膜

当嫁接的接穗长到20 cm 以上时，要及时取下嫁接膜，防止勒进树体造成苗木死亡，影响其成活率。

4.3 土肥水管理

在浇灌或降雨后，地面有一定湿度时进行中耕，增加土壤的透气性，利于根系的生长发育。嫁接地杂草主要有马唐、狗尾草、牛筋草、马齿苋、香附子、鸭拓草等，要及早进行清除，防止其争夺养分和水分。做到合理追肥，在嫁接萌芽后每30 d 左右随灌水施速效氮肥尿素10～15 kg /亩（约667 m2），在8 月以后，应控制施用氮肥，增加磷、钾肥。在嫁接完毕后浇一次透水，保持嫁接所需要的湿度要求，从嫁接完毕到雨季来临前，每30 d 左右对嫁接地浇一次透水，保证水分的需求。在雨季来临前，做好嫁接地排水工作，可开挖排水沟或疏通排水障碍物，保证雨水的快速排出，防止因发生涝害造成根系呼吸困难，叶片变黄甚至脱落，影响嫁接的生长发育。

4.4 支撑绑缚

在接穗新梢长到10 cm 左右时，要做好支撑绑缚工作，防止大风把接穗折断，先给嫁接地浇透水，再采用直径1 cm 左右、高1∙5 m 左右的竹竿，垂直插入嫁接苗附近，用魔术贴固定带绑缚，接穗的新梢每增加15 cm 时，用魔术贴固定带绑缚1 次。根据生长高度不断进行绑缚，直至接穗新梢停止生长为止。对于老树上的接穗也要做好支撑绑缚。

4.5 除萌抹芽

由于石榴砧木自身的萌蘖性强，嫁接苗砧木比接穗的芽萌发早，生长势也强，因此必须尽早抹去嫁接口以下的萌蘖和侧芽，使养分集中于接芽，一般要连续抹芽除萌3～4 次。嫁接口以上当年不修剪，任其自然生长，以尽快扩大树冠。

4.6 病虫害防治

病害主要有褐斑病、炭疽病、干腐病等真菌病害，一般发生在6～10 月，雨季发病极其严重。每20 d 喷施1 次高效广谱的杀菌剂，如80%代森锰锌可湿性粉剂600～800 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500～1000 倍液、25%吡唑醚菌酯悬浮剂800～1000 倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂2000～2500 倍液，交替使用。虫害主要有绿盲蝽、蚜虫、蓟马等，绿盲蝽主要发生在4 月上中旬至5 月上旬，可在绿盲蝽发生前在嫁接树上挂黄色粘虫板或安装频振式杀虫灯等进行诱杀，22%氟啶虫胺腈悬浮剂1500～2000 倍液或25%吡蚜酮可湿性粉剂2000～3000 倍液交替用药喷杀。蚜虫主要发生在5 月，可在蚜虫发生前在嫁接树上挂糖醋液、诱捕器或黄色粘虫板等进行诱杀，开展有效的物理防控，同时每20 d 喷施1 次50%噻虫·嗪异丙威可湿性粉剂1500 倍液+22∙4%螺虫乙酯悬浮剂4000 倍液、70%吡虫啉水分散粒剂5000～7000 倍液或50%吡蚜酮水分散剂1500 倍液，交替用药，以延缓蚜虫抗药性的产生。蓟马主要发生危害期在9 月，25g/L 多杀霉素悬浮剂1000 倍液或4∙5%高效氯氰菊酯水乳剂1000～1500 倍液交替用药防治，每20 d 喷施1 次。

4.7 防寒管理

对砧木较小的嫁接苗，在落叶后寒流到来前及时挖出，进行埋土或埋沙防寒，苗木一定要单株排放，不能成捆埋土或埋沙，每放置一层苗压实一层土或沙。埋土或埋沙后要注意定期进行检查，以防嫁接苗木根部虚空，如发现根部虚空，要第一时间补土、补水，通常情况下，只需补充一次水，同时防止所埋嫁接苗根茎部发生霉变和冻伤。留圃越冬的嫁接苗，需要在封冻前浇透越冬水，以有效补充土壤水分，改善嫁接苗圃小气候环境，避免嫁接苗受到冻害，提高抗寒性。