地域文化在食品包装设计中的应用

◇巴 悦

随着社会的快速发展，人们的消费观念与审美观念产生了巨大的变化。消费者在选择购买某款食品时，不仅会关注食品本身的使用功能与健康安全，还会综合考虑其文化内涵，从而满足自身的审美需求。因此，现代食品企业要及时有效树立起先进的食品包装设计理念。相关设计人员除了要掌握最新的设计技术方法，还必须深入挖掘我国具有特色的地域文化，结合食品包装设计主题与当代人的审美需求，合理融入地域文化，有效提升食品的文化内涵与审美价值。

一、食品包装设计发展现状

现代食品包装设计行业的发展主要分为三个不同的层次，分别是现代材料发展、现代工艺发展、食品包装与环境。首先是现代材料的发展。在食品包装设计中，包装材料需要具有观赏性、实用性、保护性、便利性、回收利用性以及经济性等特性。材料作为食品包装设计的核心基础，设计人员在选择包装材料时，需要充分考虑产品的性质特点与大众的审美需求[1]。随着我国科学技术的不断发展，越来越多的新型包装材料出现在大众视野，这些新型材料应用能够赋予产品更多的时代潮流文化信息，让消费者有更多的选择性。而在食品包装设计中应用具有地域文化代表性的包装材料，能够提升食品包装的艺术价值和整体美感。其次是现代工艺的发展。设计人员要想设计出具有明显地域特色的食品包装，就必须发散自身的创新思维，结合产品性质特点与包装设计要求，科学采用现代先进的生产工艺，确保准确完整地表达出食品的信息。在食品包装设计中灵活运用各项新科技与新工艺，能够更好地凸显食品包装的地域文化特征，赋予食品包装设计更为深层次的文化内涵。最后是食品包装与环境。随着生活水平的不断提升，人们对于各类食品的消费提出了更高的要求。消费者在选择购买食品时，不仅会关注食品本身的健康质量，也会考虑食品包装的健康安全与美观性。因此，设计人员在优化食品包装设计时，要始终站在消费者的角度，采用能够符合他们使用需求与审美需求的包装材料，并融入具有一定鲜明特色的地域文化元素，从而全面提升食品包装设计质量，满足消费者的不同需求。

二、地域文化在食品包装设计中的应用价值

（一）经济价值

在社会发展的过程中，每项商品都具有一定的经济价值，市场企业要想提升自身的商品经济价值，激起更多潜在消费者的消费欲望，一方面要注重提升商品质量，另一方面要从商品包装设计着手。在现代食品包装设计中创新利用地域文化，不仅能够有效提升食品的艺术价值和经济价值，还可以充分保障食品包装设计的质量，从而吸引更多市场受众，帮助企业创造出更多的经济效益。在传统食品包装设计实践中，设计人员主要以食品介绍性文字、食品图片等为素材进行包装设计，没有赋予食品包装深层次的精神文化内涵，导致难以满足部分消费者对精神文化的审美需求，最终影响食品企业的产品销量。市面上销量较高的地域特色食品，在包装设计上都会凸显地域文化特色，促使其能够通过地域文化吸引到市场消费者的目光[2]。比如，在休闲旅游过程中，一些游客会选择在旅游目的地买一些地域特色食品，他们除了关注食品本身的健康质量外，还要求食品的包装设计具有旅游纪念的审美功能。在现代食品包装设计中创新应用地域文化元素，能够形成鲜明独特的食品包装设计风格，引起更多消费者的情感共鸣，提升产品的经济价值和市场竞争力，最终使企业获得更多的经济效益。

（二）文化价值

在漫长的历史发展进程中，我国各地区、各民族形成了不同的地域文化，这些地域文化能够反映不同民族人民的生活生产习俗与精神品质。将多元化地域文化融入现代食品包装设计，能够赋予产品更多的精神文化内涵，提升其文化价值，这样一来，就能够满足不同层次消费者对精神文化的体验追求。地域文化在食品包装设计中的实践应用，还有利于传承和弘扬中华优秀传统文化，让海内外游客能够领略到中华优秀传统文化的魅力。因此，食品包装设计人员要积极主动地筛选出中华优秀传统文化的精髓，借用地域文化树立起具有鲜明特色的品牌形象，促使地域文化能够在食品包装载体中得到传播。当品牌影响力在市场不断扩大时，该食品所在地的地域文化会变得更加出彩，从而让更多人对当地的文化产生浓厚的兴趣。现代食品包装设计人员要注重有效发挥地域文化在包装设计中的文化价值，创新运用地域文化元素，丰富食品包装内容，赋予其深层次的文化内涵。

（三）艺术价值

艺术作为语言传播的一种重要表达方式，与人们的实际生活有着密不可分的联系。通过参与艺术活动，人们能够汲取一定的艺术养分，这样不仅能够丰富人们的精神生活，还可以有效提升人们的艺术修养。食品包装设计作为艺术设计的一部分，设计人员要想有效提升食品包装的艺术价值，就必须合理运用地域文化，从中获得更多的艺术设计灵感。设计人员在利用地域文化进行食品包装设计时，不能盲目融入各项地域文化元素，需要对其进行科学分析，根据食品特点与品牌文化提取合适的元素，创新运用现代艺术设计手法，不断优化设计，以此设计出符合产品性质、满足大众审美需求的食品包装，有效提升包装设计的艺术美感。在食品消费市场中，一些精美的食品包装能够被消费者当作艺术品进行欣赏和收藏[3]。设计人员要想赋予食品包装良好的艺术价值，凸显食品包装的独特性和新颖性，就必须深入挖掘地域文化资源，掌握地域文化的精髓，从而将地域文化与食品包装设计完美融合，一方面促使地域文化发扬光大，另一方面最大程度地提升食品包装的艺术价值。

三、地域文化在食品包装设计中的应用

（一）合理提取特色地域文化元素

在食品包装设计实践中，设计人员不能盲目堆砌各项地域文化元素，而是需要结合实际情况科学提取具有一定特色的地域文化元素。设计人员需要通过各种渠道收集、整理地域文化资源，并对地域文化符号与风貌特征展开深入调研和分析，从地域文化的思想体系、语言符号以及艺术表象形式等元素入手，找出地域文化的内核，经过一系列提炼工作，让地域文化元素转化为食品包装的标志性符号或者几何图形。在食品包装设计中，地域文化元素出现在食品包装的外盒、外袋、瓶贴上，这些特色地域文化元素主要包括民间民族艺术、历史传说、文学典故以及历史遗址等。设计人员需要根据包装设计内容与消费者审美需求，科学提取相对应的地域文化元素，确保有效强化该食品包装的产地属性，让消费者一看到该食品包装就能够联想到其生产地，提高当地食品在市场上的知名度[4]。如图1所示为北京特色食品稻香村京八件包装。北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化，将美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命，是北京老字号食品企业。在该食品包装设计中，设计人员采用了老北京具有代表性的地域文化元素，使消费者仅从包装外观上就能够切身感受到浓郁的老北京韵味。设计人员对北京地理区域内的地域文化和人文风貌元素符号进行了提炼，采用了现代艺术变形手法，完成了对传统地域文化元素的二次创作，向人们展示了北京著名景点故宫、天坛等形象，并结合我国特色的祝福传统，以正方形红纸展开食品包装结构设计，有效塑造出了别具一格的食品包装形象，给人带来较为强烈的视觉感官刺激，在赋予食品包装地域文化属性的同时，还宣传了当地的人文精神。

图1 北京稻香村京八件产品包装

（二）科学汲取地域文化中的色彩元素

我国不同地理区域都有其特色文化，会形成不同的地域色彩元素，这些传统文化色彩元素同样可以被运用到食品包装设计中。设计人员需要结合产品特点与受众的审美需求，合理融入地域文化传统中的各项色彩元素，为食品包装设计注入更多新鲜血液和活力。在食品包装设计中运用地域文化传统中的色彩元素，需要确保各项色彩元素是出自食品产地的人文风情、民间艺术以及建筑特色等，能够使人们看到该传统色彩元素就联想到当地的特色文化。在我国漫长的历史发展过程中，一些约定俗成的传统色彩已经成为地域文化的重要外在表现。比如，红色、金色、黄色等颜色的合理搭配，能够充分体现出我国古代皇家的权威和气派，其被赋予的文化代表性在社会的持续发展中不断深化，也得到了社会民众的普遍认可。我国是一个多民族国家，不同少数民族聚居地区的地域文化中具有特色鲜明的民族传统色彩，这些民族传统色彩元素广泛出现在少数民族的工艺品、服装服饰中，有着不可复制性、独特性等特点，如苗族的刺绣、蓝印花布等[5]。因此，在食品包装设计中，设计人员需要结合产品信息与受众需求，合理融入富有民族特色的地域文化色彩元素，从而为消费者带来富有亲切感、信赖感的感性体验，有效激发更多消费者的购买欲望。

（三）灵活挑选具有地域特色的食品包装材质

在食品包装设计中，包装材质的选择至关重要，设计人员不仅要考虑包装材质的使用功效，还要考虑包装设计的美观性。对于地域特色食品的包装设计而言，设计人员可以在地方特有的自然环境中就地取材，以绿色环保的材质为地域特色食品包装设计的主材料，从而赢得更多消费者的认可。比如，我国四川地区有着丰富的竹林资源，设计人员在选择包装材质时可以挑选具有地域性特色的植物材料。竹子本身就是一种绿色健康的包装材料，是我国各民族人民加工制作各种工艺品的主要材料，有着极为广泛的用途。以我国江苏地区的传统礼品油炸面筋包装设计为例，其包装用宽竹篾编成大网鱼形扁篓，不仅具有良好的通风效果，还具有鲜明的食品包装特色。在食品包装设计中使用天然的包装材料，能够赋予食品包装自然纯朴的艺术美感，这是其他现代化材料无法做到的。此外，手工制作的食物还能够起到良好的传递温情的作用，能够让消费者感受到当地的人文风情。

四、结语

在现代食品包装设计中，设计人员要想提升食品包装的经济价值、艺术价值以及文化价值，就必须深入挖掘各地特色地域文化，将其与食品包装设计完美融合，打造出别具一格的食品包装产品。现代设计人员要及时革新自身的食品包装设计理念，不能只采用现代设计手法和新材料，还要注重提升自身的综合文化修养，通过各种渠道收集、整理具有丰富价值的地域文化资源，并对其展开分析，以现代化的艺术设计手法对传统文化元素进行再创作，从而促进我国优秀民族地域文化的传播与发展，大幅提升食品包装的文化内涵。