产业兴生态美 广昌走出乡村振兴发展新路

水中生莲子，林下种菌菇。在江西省抚州市广昌县，优良的“生态家底”成为乡村振兴的“支撑点”，青山绿水间，白莲和食用菌两大产业渐成规模，“绿色红利”不断释放，“生态+”综合效益持续显现。

科技创新支撑白莲产业兴旺

经过太空育种开出的荷花，你见过吗？时值盛夏，走进广昌的乡镇、村落，田畴、池塘里荷花摇曳生姿，呈现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽景象。据了解，广昌县种植的品种基本都是太空莲36 号。

广昌是著名的“中国白莲之乡”，种莲历史可追溯到1300多年前，这里盛产的白莲被誉为“莲中珍品”，是国家地理标志保护产品。可是产量低、病害难防治等问题，曾是白莲产业做大做强的掣肘。1984 年，广昌县在全国成立了第一家子莲专门研究机构——广昌县白莲科学研究所，白莲产业发展从此有了科技支撑。

“你看，太空莲36 号的花朵和花苞特别多，这就意味着结出的莲蓬多，产量比普通品种翻了一番。”广昌县白莲产业发展中心副主任杨良波和莲科类植物打了40 余年的交道，是当年白莲研究所入职的第一批研究员。几十年间，白莲育种、培育、推广有了突破性进展，通过航天搭载自主选育的“太空莲”系列良种正是诞生于此。

广昌白莲科技小院师生正在查看莲花生长情况

其中，集合了生育期长、花多、蓬大、结实率高、颗粒大、品质好等特点于一身的“优等生”——太空莲36 号成为了主栽品种，广昌白莲产业由“小打小闹”到年产通芯白莲9000 吨，产值达8 亿元，面积和产量均居全国县级榜首。不仅如此，太空莲36 号还从广昌“走出去”，推广至全国的子莲产区，占全国子莲种植面积的80%以上。

依托于白莲产业发展中心，2019 年12 月江西广昌白莲科技小院揭牌成立，博士研究生当起了“白莲医生”。“我们在子莲的病虫害防控、种子资源、新品种选育、土肥栽培等方面开展了大量的研究工作。”科技小院的郑兴汶博士介绍，针对困扰莲农已久的白莲腐败病，科技小院的师生提出了“大豆+生物菌剂”防治策略，防控有效率达到了50% 至70%，助力白莲产业健康发展。

生态优势转化为林下经济发展优势

眼下，正是鸡枞菌、杨松茸密集出菇的时候。在广昌县旴江镇五星村，谢传富每天早上都要来到种植基地，查看菌菇生长情况。有别于其他生长于温室的菌类，鸡枞菌、杨松茸种植于林下，茂密的树冠是天然的恒温恒湿系统，野外的生长环境赋予了它们自然鲜甜的滋味。

谢传富是一位有着40 多年食用菌种植经验的“老菇农”“土专家”，五星村地处偏远，“守着”2万多亩林地，迫切需要发展村集体产业，带领村民增收致富。去年，双方一拍即合，达成合作，发展林下经济，种植食用菌、中药材。

2022 年，村办公司和谢传富的江西鸿富食用菌研发有限公司签订合作协议，双方各出资50%，流转了近3000 亩林地，目前种植中药材岗梅500 多亩，食用菌80 余亩。谢传富为村办公司提供技术指导，今年是种植的第一年，食用菌就迎来了丰收。

在五星村林下种植基地，一朵朵鸡枞菌和杨松茸破土而出，长势喜人。村民祝财让和同村的几位群众正在抓紧采收。“农闲的时候在基地帮忙采收菌菇，一天有100 多元的收入。”祝财让说。

五星村集体产业的发展，是近年来广昌县大力发展林下经济，闯出一条“点绿成金”生态富民之路的生动样本。广昌县自然生态环境优越，林地面积有184.2 万亩，森林覆盖率达70.24%。如何拓宽“两山”转化路径？广昌县做好“山”文章，充分利用广阔林下空间，推动林下经济向特色化、规模化、产业化、高效化发展。

广昌县林业局干部黄昌平介绍，广昌构建了以“林+”为特色的林下发展新模式，即“林+菌+药”“林+药”“林+禽”等多种复合种植模式，着力提升林下经济综合效益。目前，已建成林下经济示范基地24 个，其中油茶面积13.1 万亩，森林药材面积2.4 万亩，林下食用菌0.6万亩，2022 年林下经济年综合产值达到10 亿元。

一产“接二连三”融合发展

羊肚菌、红菇、茶树菇……位于广昌县主干道旁的“圣莲朵朵鲜”品牌展陈中心，各类菌菇干货琳琅满目。公司负责人吴厚圣介绍，“圣莲朵朵鲜”在头陂镇有400 亩羊肚菌种植基地，同时公司还有先进的食用菌菇工厂化生产线，实现了羊肚菌等农产品的种植、加工、销售全链条经营。

近年来，广昌县紧握白莲、食用菌产业两张“王牌”，不断完善上下游产业链，提高产品附加值，推动一产“接二连三”融合发展。

为拓宽食用菌采后商品化渠道，广昌县引进总投资3 亿元的江西利财食用菌有限公司，建设食用菌深加工项目，弥补食用菌深加工技术上的空白；引进总投资3 亿元，集科研、种植、生产、加工、销售为一体的羊肚菌全产业链企业——江西圣莲朵朵鲜生物科技有限公司，为食用菌产业精深加工领域注入新的活力。

时值夏季，莲叶田田，荷花盛放。广昌县驿前莲花古镇、姚西莲花第一村、甘竹雯峰书院等莲景观旅游线，迎来了不少赏花观景的游客。依托莲花生态优势，广昌县打造了以赏花、品果、娱乐、餐饮等活动为载体的乡村旅游产品体系。同时，广昌充分发挥“中国白莲之乡”品牌优势，除了莲子干货之外，不断提高深加工层次水平，拓展深加工产品种类，研发莲系列饮料、荷叶茶、莲蓉等10 余个系列150 余个产品，培植了致纯食品、莲香食品、嘉新正食品等20 余家莲系列产品加工企业，白莲产业链进一步延伸，全县白莲产业年综合产值达30 亿元。

按照“做精一产、做强二产、做活三产”思路，广昌县奋力打造“白莲+食用菌”百亿产业，三产融合发展之路越走越宽广。

在广昌县旴江镇五星村，村民正在采收杨松茸