中强筋小麦新品种连麦186

王康君 郭明明 张广旭 谭一罗 师毅君 李晓峰 何茂盛 樊继伟

（连云港市农业科学院，江苏连云港 222000）

小麦是我国种植最为广泛的粮食作物之一，黄淮冬麦区作为我国最重要的小麦生产区之一，对保障全国粮食安全发挥着不可替代的作用。回顾小麦育种进程，增产及提高抗病性一直是最主要的育种目标[1-2]。然而随着社会经济的发展，品质改良也逐渐受到重视，自20 世纪80 年代起，不断有学者通过比较分析不同类型、不同地区小麦品种品质，并对其改良提出建议，育成优质品种开始成为小麦育种家们的重要育种目标且取得了显著进展[3-5]。不同类型小麦的品质对小麦加工专用粉及加工产品品质均有着重要影响[6]，受地域生态类型、气候、土壤、耕作制度、栽培措施等环境条件以及品种与环境相互作用的影响，江苏小麦品质类型涵盖了强筋小麦、中强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦，对于江苏淮北地区而言，其生态条件及土壤环境等更适宜生产中筋、（中）强筋小麦品种。中强筋及强筋小麦蛋白质含量高，可以提升加工产品的营养价值；吸水量大，可以显著提升面粉加工企业经济效益[7]。因此，选育优质强筋小麦及中强筋小麦对本麦区小麦产业发展意义重大。

连麦186（参试名称连麦1824）是连云港市农业科学院选育的半冬性小麦品种，分蘖力较强，成穗数较多，产量结构协调，熟相较好，品质达到中强筋标准。2010 年以烟0953 为母本、西农538 为父本组配，采取系谱法选择，于2018 年选育出综合农艺性状好、丰产稳产且抗病性较好的中强筋半冬性新品系连麦1824。2018-2021 年度参加江苏省淮北小麦新品种区域试验和生产试验，2022 年通过江苏省农作物品种审定委员会审定（苏审麦20220022），适宜在江苏淮北及相同生态区种植，推广应用前景广阔。

1 连麦186 特征特性

1.1 农艺性状连麦186 属半冬性品种，幼苗半匍匐，分蘖力较强。株型较紧凑，叶片上冲，穗层较整齐，熟相较好。穗纺锤形，蜡质重，长芒、白壳、白粒，籽粒角质。连麦186 全生育期227.5d，与对照淮麦20 相当。株高91.6cm，亩有效穗数42.2 万穗，每穗粒数34.5 粒，千粒重44.5g。

1.2 品质经农业农村部谷物品质监督检验测试中心（哈尔滨）测定，2019-2020 年度检测结果：籽粒容重829g/L，蛋白质（干基）含量15.38%，湿面筋含量30.6%，吸水量63.9%，稳定时间16min，最大拉伸阻力447E.U.，拉伸面积82cm2，硬度指数62.7；2020-2021 年度检测结果：籽粒容重824g/L，蛋白质（干基）含量15.63%，湿面筋含量32%，吸水量58.6%，稳定时间7.1min，最大拉伸阻力433E.U.，拉伸面积82cm2，硬度指数61.5。

1.3 抗病性经江苏省农业科学院植物保护研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、江苏里下河地区农业科学研究所鉴定，连麦186 中感赤霉病（接种鉴定中感赤霉病，2019-2021 年2 年度严重度分别为1.90、3.41；自然发病鉴定中感赤霉病，病情指数分别为4.24、9.08），高感叶锈病、白粉病、纹枯病，中抗黄花叶病毒病，高抗条锈病。

2 产量表现

2018-2021 年度连麦186 参加江苏省淮北小麦新品种区域试验和生产试验。2018-2019 年度预试每667m2产量在567.93～733.37kg 之间，平均产量643.98kg，较对照淮麦20 增产7.56%；2019-2020年度区域试验，产量在492.43～706.83kg 之间，平均产量602.06kg，较对照淮麦20 增产7.56%；2020-2021 年度续试，产量在481.58～662.83kg 之间，平均产量579.84kg，较对照淮麦20 增产6.43%，较对照淮麦35 增产6.19%；2020-2021 年度同步参加生产试验，产量在532.80～668.92kg 之间，平均产量604.7kg，较对照淮麦20 增产4.3%。

3 连麦186 高产栽培技术

3.1 做好播前准备种植田块要求土壤肥力水平中上等、沟渠配套、灌排方便；精细整地，要求深耕25～30cm；灭净杂草和根茬；犁深犁透，土壤上松下实，表层平整不板结。播种前要按以下标准精选种子：纯度≥99.0%，净度≥99.0%，发芽率≥85.0%。种子处理选用杀虫剂与杀菌剂混合拌种或包衣，实现病虫兼治。

3.2 提高播种质量在土壤含水量为田间持水量的70%～80%时播种，确保一播苗全、苗齐、苗壮。适播期为10 月10-25 日，适期播种亩基本苗为14万～18 万，推迟播种或肥力水平偏低应适当增加苗数。播深3～4cm，行距20～25cm，播种后镇压。播种方式可以采用机械条播或均匀撒播。

3.3 高效管理水肥针对小麦吸肥规律进行肥料运筹。适播期每667m2施纯氮18kg 左右，配合施用磷、钾肥。其中氮肥基苗肥占60%，拔节孕穗肥占40%，抽穗扬花后结合病虫害防治，叶面喷施浓度0.2%～0.3%的磷酸二氢钾2 次。完善沟系配套，根据天气及降水情况，灌好齐苗水、越冬水及拔节孕穗水，5 月初土壤墒情不足时灌好灌浆水，及时清沟理墒，保持沟系畅通。

3.4 及时防治病虫害连麦186 综合抗病性较好，返青期至拔节期注意防治纹枯病，拔节孕穗期至扬花期注意防治白粉病，齐穗扬花期注意预防赤霉病；还要根据病虫害发生情况及时进行蚜虫的防治。

3.5 适时收获入仓连麦186 为中熟品种，在小麦籽粒灌浆至蜡熟末期及时收获，时刻关注天气变化，注意躲避烂场雨，种子含水量13.0%以下时入仓。

4 连麦186 选育体会

4.1 重视高产育种前提下优质品种的筛选小麦作为我国最主要的粮食作物之一，最根本的使命就是为国家粮食安全提供保障，因此，高产是小麦新品种选育最为重要的育种目标。然而，随着人们生活水平的提高，产业的发展对小麦品质提出了更高的要求，当前我国每年依然需要进口大量优质麦以满足市场需求，高品质进口小麦价格远高于国内小麦，大大增加了加工企业的生产成本[8]。因此，小麦育种应在保证产量的同时更加重视优质品种的选育，缓解我国优质小麦对进口的过度依赖，提高品种市场竞争力，促进优质小麦产业良性发展。

4.2 重视品种综合抗病性受生态环境、气候及耕作制度变化的影响，赤霉病已逐渐成为黄淮麦区最主要的病害，不仅造成产量损失，赤霉病菌产生的脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON，又称呕吐毒素）等真菌毒素严重危害人畜健康[9]，提高品种赤霉病抗性已成为最重要的育种目标之一。黄淮麦区南片抗赤霉病育种开展较迟，虽然育成了中抗品种，但当前应用于生产的品种相对较少[10]，不能满足生产需求。同时，条锈病、白粉病等其他小麦病害对小麦生产也产生严重威胁，不可忽视[11]。因此，对于生产应用的品种而言，应重视品种的综合抗病性，而非单一病害的极致抗性。连麦186 即是为大面积生产应用筛选的综合抗病性较好的品种，赤霉病抗性达到了中感，条锈病和黄花叶病毒病均为中抗。

4.3 重视多年多点多途径检测无论是抗病性检测还是品质检测，均会受到栽培环境、气候条件及检测方法的影响。以赤霉病为例，受到抽穗扬花期温度及降水等影响，不同地点及年份间自然发病及人工接种鉴定均会产生较大差异[12]，因此须在不同自然环境下采用自然发病、接种鉴定等不同鉴定技术，通过分析多年鉴定结果对品种的抗病性做出评价。连麦186 的鉴定结果即是通过自然发病、单花滴注接种鉴定及喷洒孢子液等多种接种方式进行多年多点检测筛选得到的。对于品质而言，不同的播种期及水肥管理均会造成结果不一致[13-14]，因此，品种的品质同样需要多年多点的检测结果来评价。