浅谈水产养殖对乡村共富的作用

蔺玉珍　王伟伟

摘要：2021年，浙江省全力打造高质量发展建设共同富裕示范区，如何拉长乡村振兴这个短板成为其中的关键，嵊州市利用自身水资源丰富的优势，将水产养殖行业作为农民增收致富的一个重要手段，以乡村产业振兴助力全面乡村振兴。文章分析了嵊州市水产养殖行业的现状、问题以及发展思路，为水产养殖助力嵊州市乡村产业振兴提供借鉴

关键词：嵊州市；水产养殖；乡村共富

中图分类号：F326.4文献标志码：C

水产养殖行业作为传统富民、健康行业，一直以来受到嵊州人民的青睐，养殖者从中获得了财富，也让更多的消费者享受健康美味，当前水产养殖行业又有了新的意义，在浙江省高质量发展建设共同富裕示范区的大背景下，嵊州市积极进取，主动作为，全面开启共同富裕之路，全力以赴在做大“蛋糕”和分好“蛋糕”上下功夫，着力在经济高质量发展，人与自然和谐共生等方面发力。农业高质高效、农村宜业宜居、农民富裕富足的乡村共富美景，是实现我国全面共富的应有之义，也是突破的重点和难点，水产养殖作为产业振兴的助推器之一，将有效提升农民收入水平，扩大就业，助力乡村振兴，推进乡村共富。

1 全市水产养殖情况

嵊州市地处浙江东部，水资源丰富，剡溪作为曹娥江干流水量充沛，大小水库水质清澈，为水产养殖提供了得天独厚的资源环境，据不完全统计，全市2021年水产养殖面积为1613hm2，产量为4327t，产值为5366万元，占水产总产值的83%。就具体养殖水产品种看，以传统家鱼为主，青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊全年产量分别为43吨、315吨、984吨、648吨、486吨、608吨和263吨，养殖虾类产量182吨，鳖产量601吨。全市直接或间接从事水产养殖行业的人数在8000人左右。随着人民生活水平的提高，全市休闲渔业也有了较大的发展，现有经营主体39家，实现投资2738万元，累计接待游客近5万人。

2 水产养殖在乡村共富中的作用

2.1 增加农民收入，提供就业岗位

水产养殖业已成为提高农民收入，保障食品供给，促进农村经济发展的重要富民产业，每年有大量农民参与其中，通过辛勤劳动换取物质条件，有不少人由此过上美好生活，同时在产业发展过程中吸引就业，让不少人在家门口实现就业，实现美好生活的扩大化。

2.2 提供优质蛋白，促进全民健康

世界著名经济学家Lester R. Brown认为水产养殖是用高效且较少的谷物投入换取优质动物蛋白的技术手段，对未来世界的食物短缺，保障人民身体健康具有十分重要的意义。

2.3 有效资源利用，改善乡村环境

水产养殖行业作为环境高要求行业，有助于激发农村人居环境整治和生态环境保护，消化畜禽养殖和种植过程中的粪污秸秆，促进种养业互利发展，有效化解种养业产生的废弃物，助力碳达峰、碳中和在农业领域得到率先完成。

3 嵊州市水产养殖业存在的问题

3.1 养殖品种单一，苗种供应不足

嵊州市在长期的养殖过程中，基本形成稳定的养殖模式，养殖品种也基本固定，主要集中在四大家鱼等常规鱼类，再加上受到嵊州市山多地少，导致养殖用地受限，企业规模很难扩大，没有足够的资金和技术开展名特优水产品的养殖。

3.2 防治技术滞后，鱼病频繁发生

水产养殖是以较小的资源，换取更多的魚体蛋白，个别养殖户为了获取更多收益，采用低投入、粗放式养殖模式，在高密度的生产养殖模式下，将对养殖水体和周边生态环境产生影响，细菌、病毒等滋生和有害物质积累的风险加大，必将对嵊州市水产养殖业构成较大的危害，影响整个水产养殖业的健康有序发展。

3.3 监管力度不够，药品使用不规范

水产养殖监管存在一定漏洞，无法有效规范养殖行业，一些养殖户在水产养殖过程中，为了追求经济效益，减少鱼体因鱼病的发生致使经济遭受损失，最大限度提升养殖密度，在养殖过程中往往添加违规药物，这些违规用药将造成水体污染，让养殖鱼体富集有害物质，最终影响消费者的身体健康。

3.4 水产品加工及服务落后，产业链不够完善

水产品市场消化慢，不利于水产养殖企业的扩大再生产，目前嵊州市绝大多数产品是以鲜活产品的形式进行销售，仅有小部分进行加工后销售，但是由于加工企业规模较小，加工设备、设施落后，只能对水产品进行初步加工，甚至有个体户简单无证加工，严重影响产品质量。

4 发展思路

4.1 加快水产养殖及示范基地建设

积极培育水产龙头企业，通过政策扶持，融资优惠等手段鼓励有条件的企业做大做强，真正实现有为企业在嵊州能大有作为，再利用企业+养殖户+基地等经营方式，推动个体养殖户技术和设施提升，从而提升整体养殖水平。优化水产行业发展氛围，推动全市水产企业的不断升级改造，形成“比学赶超”氛围，以奖励办法，调动水产经营、生产积极性，推动行业良性高效发展。

4.2 科技赋能，技术提升

紧盯水产养殖技术最前沿，通过政府搭台，企业唱戏的发展模式，政府发挥“桥梁”作用，让企业需求同各大科研院所的最新研究成果对接，真正实现技术在水产领域的有效应用。更加注重普通养殖户，合作社等负责人的技术培训，邀请水产领域专家，开展面对面理论和实操技术培训，从技术、管理、经营、理念等各方面进行提升。

4.3 加强投入品监管

依照《中华人民共和国渔业法》《中华人民共和国食品安全法》等基础法律，立足嵊州市实际，多方论证，科学研究，制定出符合嵊州市实际的《渔业管理规范》，明确渔用投入品等要求，并加强执法检查。鼓励龙头企业开展绿色生态养殖，尽量减少药物使用，从而降低养殖品种的毒物富集程度，提高对水资源的保护利用[1]。

4.4 树立品牌，提升竞争优势

推进水产品品牌的创建与管理，是水产业发展到新阶段的必然要求，也是推动现代渔业发展、促进水产品产销对接的重要手段[2]。政府牵头，各大养殖企业共同参与，选择品质好、受欢迎的水产品种，形成水资源利用、水产养殖、繁殖全流程标准，逐步推向市场，让高品质、健康水产品成为嵊州市水产行业的标签。利用市场化手段，积极谋划宣传，提升品牌价值，形成辨识度高，社会认同广的品牌形象。

参考文献：

[1]纪春艳.浅析我国水产养殖业的发展现状[J]. 渔业致富指南，2016（22）：14-16.

[2]赵蕾，代云云，袁媛.中国渔业新型经营主体水产品品牌建设现状及提升路径[J].农业展望，2021，17（7）：67-72.

Discussion on the effect of aquaculture on rural common properity

LIN Yuzhen1， WANG Weiwei2

（1. People's Government of Ganlin Town， Shengzhou City， Shengzhou 312462， Zhejiang China; 2. Shengzhou City Animal Husbandry Development Center， Shaoxing 312400， Zhejiang China）

Abstract：In 2021， Zhejiang Province is making every effort to build a demonstration zone of high-quality development and common prosperity， and how to lengthen the short board of rural revitalization has become one of the keys. Taking advantage of its abundant water resources， Shengzhou City has adopted the aquaculture industry as an important means for farmers to increase their income and get rich， and has helped revitalize the overall rural revitalization with the revitalization of rural industries. This paper analyzes the current situation， problems and development ideas of Shengzhou Cityaquaculture industry， and provides reference for aquaculture to help Shengzhou City rural industryrevitalization.

Keywords：Shengzhou City; aquaculture; common prosperity in rural areas

作者簡介：蔺玉珍（1987.9- ），女，浙江省嵊州市甘霖镇事业综合服务中心工程师。主要从事农业畜牧水产等农业技术指导工作。邮箱：18047295026@163.com。