正安县14个线椒品种比较与性状评价

童 琳, 陈 东, 廖卫琴, 任朝辉, 周安韦

(1.遵义市农业科学研究院, 贵州 遵义 563006; 2.正安县农业农村局, 贵州 正安 563400)

线辣椒因其身条细长、色泽红亮、皱纹细密、品佳味香,其辣椒干具有粉粒细微、漂浮度好等特点受到国际椒商的青睐[1]。随着遵义市市委、市政府提出打造“遵义世界辣椒加工贸易基地”的精神,结合品种市场上不同栽培条件下专用型辣椒品种需求增加趋势,大力发展地方特色优势产业,引进和加大线椒品种的种植规模[2]。为遵义辣椒“换种工程”筛选出产量高、抗病强、品质优并适应正安县气候环境的线椒新品种,试验组特收集正安县市场上现有品种和遵义市农科院新开发的本地朝天椒新品种,进行田间栽培比较,以期为正安县辣椒种植提供指导。

1 材料与方法

1.1 试验品种

骄阳4号、骄阳5号、遵辣334号、遵辣335号、遵辣336号、瑞辣红丰、红辣王、红辣18号、蜀辣三号、湘冠青龙、湘椒59号、满分102、满分215,卓椒8号为对照[3-4]。

1.2 试验设计

每品种不设重复,同田比较,品种间不设走道,小区面积65 m2(10 m×6.5 m),四周设保护行。

1.3 试验地点

安场镇石井居吴帮超的家庭农场进行,试验地地势平坦向阳,交通便利,排灌条件好,土壤肥力均匀、中等以上,前茬未种植茄科作物。

1.4 试验安排

3月15日育苗。采用漂盘育苗方式[5],单粒单穴播种。

5月11日统一移栽。1.3 m开厢,厢沟50 cm,厢宽80 cm,黑地膜覆盖栽培[6]。每品种栽4垄,每垄栽2行,行距65 cm,株距40 cm,单株单穴栽培,密度为2 564株/667 m2。移栽时施50 kg/667 m2三元复合肥(15∶15∶15)作基肥[6],7 d后用50 kg/667 m2三元复合肥(15∶15∶15)作追肥。

病虫害防治措施[7-8]。5月16日用吡虫啉、辛·吗啉胍、阿维·螺螨酯、寡糖·链蛋白防治蚜虫、茶黄螨、疫病、病毒病等;6月30日用甲维·虱螨脲、吡虫啉、霜霉威盐酸盐、烯·羟·吗啉胍、寡糖·链蛋白、苯甲嘧菌酯等防治蚜虫、茶黄螨、疫病、病毒病和炭疽病等;7月16日用甲维·虱螨脲,吡虫啉,辛·吗啉胍,寡糖·链蛋,白苯甲嘧菌酯等防治蚜虫、茶黄螨、疫病、病毒病、炭疽病等[7-9]。

适时采收。7月16日发现湘冠青龙等10个线椒品种因疫病、炭疽病、日灼病等产生大量落果采收一次青椒,后分别于8月2日、8月11日、8月31日、9月27日采收四次红椒,每品种全田采收后计产。

2 结果与分析

2.1 产量分析

如表1所示,14个参试品种产量依次为:蜀辣三号>湘椒59号>卓椒8号(ck)>遵辣334>遵辣335>满分102>红辣王>骄阳5号>骄阳4号>遵辣336>湘冠青龙>红辣18>瑞辣红丰>满分215,其中蜀辣三号和湘椒59号分别比对照卓椒8号增产15.42%和7.72%,其余11个品种均比对照卓椒8号有不同程度的减产,减幅最大的是满分215为-34.93%。

表1 线椒产量统计

表1显示,在7月16日因落果等原因采收了大量的青椒,采收产量依次是:湘冠青龙>湘椒59号>满分102>蜀辣三号>遵辣336>遵辣334>红辣王>遵辣335>红辣18>满分215,这对后期采收红椒产量都有了较大的影响。各参试品种在8月11日开始进入采摘红椒的高峰期,可持续采摘到9月底。

2.2 主要农艺性状

如表2所示,各参试线椒株高依次为:卓椒8号(ck)>湘椒59号>骄阳4号>湘冠青龙>蜀辣三号>瑞辣红丰>红辣18>骄阳5号>遵辣335>遵辣336>满分215>遵辣334>满分102>红辣王,其中卓椒8号(ck)为127.0 cm,红辣王为63.0 cm。

表2 主要农艺性状

参试线椒冠幅依次为:红辣18>遵辣334>满分102>卓椒8号(ck)>蜀辣三号>骄阳4号>骄阳5号>满分215>红辣王>遵辣336、湘冠青龙>瑞辣红丰>湘椒59号>遵辣335,其中红辣18冠幅为98.5 cm,遵辣335冠幅为66.0 cm。

参试线椒果宽依次为:瑞辣红丰>骄阳4号、骄阳5号>蜀辣三号、湘冠青龙>遵辣334>遵辣335>遵辣336>红辣王>湘椒59号>满分215>满分102>卓椒8号(ck)>红辣18,其中瑞辣红丰果宽为1.8 cm,红辣18果宽为1.2 cm。

参试线椒果长依次为:湘冠青龙>骄阳5号>卓椒8号(ck)>骄阳4号>遵辣336>遵辣334、蜀辣三号>湘椒59号>满分215>满分102>遵辣335>红辣王>瑞辣红丰>红辣18,其中湘冠青龙果长为19.2 cm,红辣18果长为11.6 cm。

参试线椒单株果重依次为:湘冠青龙>骄阳5号>满分215>蜀辣三号>瑞辣红丰、卓椒8号(ck)>遵辣334>满分102>湘椒59号>红辣18>遵辣336>遵辣335>红辣王>骄阳4号,其中湘冠青龙为24.7 g,骄阳4号为10.6 g。

参试单株果重依次为:蜀辣三号>湘椒59号>卓椒8号(ck)>遵辣334>遵辣335>满分102>红辣王>骄阳5号>骄阳4号>遵辣336>湘冠青龙>红辣18>瑞辣红丰>满分215,其中蜀辣三号为689.6 g,满分215为388.8 g。

2.3 生育期

如表3所示,各参试线椒品种3月15日播种,在3月29日至4月1日之间出苗,间隔有2 d;5月11日统一移栽定植,始花期为6月11日至6月16日之间,相差4 d;6月23日至6月28日之间开始结果。9月27日之间收最后一次红椒,全生育期179～182 d,其中生育期较短的是遵辣334,为179 d。

表3 辣椒品种筛选试验生育期

2.4 抗逆性

如表4所示,茶黄螨引起的蕨叶比列依次为:红辣王>红辣18>遵辣335、满分215>遵辣334、遵辣336>满分102>湘椒59号>骄阳5号>蜀辣三号>卓椒8号(ck)>湘冠青龙>骄阳4号>瑞辣红丰,最高的比例为51%,最低比例为5%。瑞辣红丰、骄阳4号、湘冠青龙抗茶黄螨引起蕨叶的能力较强,其他品种相对较弱。

表4 辣椒品种筛选试验抗病抗逆

参试品种抗倒伏能力较强,仅遵辣335、遵辣336分别有5%、3%的倒伏率。

在结果早期疫病等引起的青果落果比例依次为:红辣18>满分102>蜀辣三号>遵辣336>湘冠青龙>遵辣335、满分215>红辣王>湘椒59号>遵辣334>骄阳4号、骄阳5号、瑞辣红丰、卓椒8号(ck),其中落果率较高的是红辣18,为31.3%;表现最好的是骄阳4号、骄阳5号、瑞辣红丰、卓椒8号(ck),病害几乎没有造成落果。

通过田间观测,参试品种在苗期和成株期的生长势都较强;同时抗旱性也表现较强,只有骄阳5号和遵辣336抗旱性为中等。

3 结 论

13个参试线型椒品种中,蜀辣三号和湘椒59号分别比对照卓椒8号增产15.42%和7.72%,但增产的两个品种因早期落果,采收测产的部分产量是青椒,青椒相较红椒水分含量高,产量相对较高;另外,存在早期落果并采收的8个品种在7月16日采收的青椒产量占比都较大。而早期未落果,并全部采收红椒测产的4个品种(骄阳4号、骄阳5号、瑞辣红丰、卓椒8号),存在开发利用的潜力,建议其他地方在引进时按需做好适应试验。

参试线椒采收辣椒时间,通过试验建议集中在8月中至9月上旬,及时采收辣椒,不仅可以提高产量,也可增加田间通风,降低后期辣椒果实上病害发生。线椒全生育期一般在200 d左右[1]。 生育期与产量、品质等农艺性状的矛盾较为突出。本试验品种全生育期相对较短,可能与栽培水平有关,选择生育期相对较短,早熟的品种有利于产量的提高。

瑞辣红丰和骄阳4号耐茶黄螨引起蕨叶的能力较强,在辣椒全生育期可有效抵御茶黄螨,特别是早期对辣椒植株的破坏。近两年,茶黄螨在辣椒的生产过程中发生较为猖獗,选择品种时,抗茶黄螨指标是一个有利的参考。