肉鸡养殖常见病及其防治

李玲　李庆昌　刘德喜

摘要：肉鸡在饲养过程中，根据四季气温变化要求，肉鸡鸡舍在加强保温保湿的同时又要干燥通风，尽量保持鸡舍内空气流通，定期对肉鸡鸡舍进行杀菌消毒，消灭鸡舍内空气流通中的有害细菌及病原微生物，为肉鸡生长创造良好的生长空间环境，有效减少死淘率，提高经济效率。由于管理不当引发肉鸡鸡群发生疫病，主要原因是养殖禽舍的空气温度及湿度控制不适，肉鸡鸡舍内饲养的密度较密，而经常会引起的呼吸道类、肠道类疾病。季节的交替及温度、湿度突然明显变化，由养殖密度过大导致的舍内氨气含量过浓过大，刺激了肉鸡机体的呼吸道、消化道黏膜，引起呼吸道及肠道感染，继发疾病。笔者根据多年肉鸡养殖经验，总结了肉鸡养殖管理中常见疫病及饲养管理措施，供大家参考。

關键词：肉鸡；感染；疫病症状；预防措施

为预防肉鸡疾病的发生，提高肉鸡养殖效益，在引进肉鸡苗育雏环节，应选育均匀度高，体质较好的肉鸡幼雏。手握鸡苗感觉鸡苗骨架粗壮、挣扎有力，眼睛明亮、叫声清脆、健康的幼雏抗病能力强，生产性能较高。在早期肉鸡育雏过程中，要及时进行能量补充，饮水要加入适量的葡萄糖、维生素、氨基酸等营养品，能有效提高肉鸡鸡雏的疫病免疫力。制定合理的免疫接种程序，选择合格疫苗，确保免疫结果成功有效，每次免疫后进行机体抗体监测检查。检验疫苗接种效果。随着鸡龄的增加，育雏室内鸡的密度较大时，就要及时分群，避免因鸡舍内的空气浑浊污染而引起肉鸡呼吸道疾病。加强疫病防控，提高生物安全防控成功率。肉鸡的呼吸系统与其他动物不同，肉鸡机体内系统全身共有9个气囊形成的并全身相连，无横膈膜连接形成分割。一旦有一个气囊受到病菌或病毒侵害感染就会继发感染其他气囊。更开始从胸部感染很快转移至腹部感染等身体多处器官及体内淋巴系统，破坏肉鸡机体整体免疫力，造成肉鸡全身感染。

1 肉鸡鸡群冬季饲养管理注意事项

肉鸡的生长需要良好的饲养环境，为及时消灭病菌病毒需要经常对饲养场区进行全面消毒。消毒前做好防护措施，先对消毒人员及消毒器具进行消毒，更换衣帽服装，再对肉鸡鸡舍进行喷洒消毒，无死角喷洒能使肉鸡鸡舍的消毒全面彻底，从而保证肉鸡的生长安全。各种疫病病菌病毒的不断进化变异，对外界抵御能力越来越强，特别是冬季气温较低时，一般消毒剂对病菌病毒的抵抗力也相应有所减弱，不同成分的消毒剂应对不同病毒的习性，才能提高消灭病毒的效果。

冬季肉鸡鸡舍通风较少，湿度较大，空气不流通，容易引起霉菌毒素污染，严重的引起免疫抑制。霉菌毒素中毒、免疫抑制是肉鸡在冬季养殖过程的较大疫病隐患。近年来虽然有生物疫苗免疫能力效果有所增加，但临床治疗效力、免疫保护力达不到满意效果，应激反应时有发生，免疫性能有逐年下降趋势，死亡淘汰率仍然很高。容易继发呼吸道、肠道疾病，严重影响成活率，降低了生产效益。霉菌霉素中毒现象严重危害肉鸡养殖的安全。由于秋季气候变化不定的原因，潮湿的环境为霉菌繁殖生长提供了便利条件，收获玉米的秋季天气往往阴雨绵绵、雨水连连，收割后的玉米来不及及时晾晒烘干，玉米粒发霉变质。霉变的玉米产生的呕吐霉素、赤霉烯酮、黄曲霉素等毒素等有害物质及杂质，导致饲料发生原料霉变，混合饲料主要原料玉米发霉变质，降低了棉饼、豆粕、鱼粉 等的营养品质，在这种情况下直接饲喂了肉鸡，会导致肉鸡霉菌毒素中毒。轻者导致免疫抑制疫病多发，消化系统疫病多发，肉鸡体质急剧下降，重者肉鸡体质逐渐消瘦，直至死亡。由于季节及三年疫情因素影响，近期饲料原料豆粕价格不断增长，饲料生产企业为了减少生产成本，常使用高蛋白质含量的原料价格较低的棉籽粕、椰子粉、花生饼、菜籽粕、向日葵饼等原料所代替豆粕，这些品种原料生产的蛋白饲料易被霉菌毒素污染引起霉变，品质下降。饲料重要原料玉米价格的不断增长也使多数饲料生产加工企业寻求麦麸、米糠等副产品价格较低的原料代替，这种饲料虽然降低了生产成本，但生产出的饲料极易被霉菌毒素污染。危害肉鸡健康。

为尽最大可能降低肉鸡霉菌毒素中毒的现象发生，在肉鸡日常饲养饲料中，加入抗生素原料药制剂、中药提取物制剂、脱霉剂、微生态制剂、酸化剂等药物制剂等药物，增加肉鸡群体抵抗疫病的免疫力，提高肉鸡的日采食量和营养利用率，提高料肉比，减少消化道疾病的发病率。在肉鸡日常饲养管理中要精心观察采食情况，发现鸡采食量下降及时用药，降低霉菌毒素感染概率。在饲料兽药管理中严禁采购使用霉变的饲料原料或者饲料，确保有霉变的饲料或者饲料原料不得入库、出库，进入饲养环节。饲料仓储设施做好日常的晾晒通风，创造良好的仓储环境。保持养殖鸡舍内外干净卫生，加强鸡舍内环境消毒、灭源，以防霉菌感染。饲料中经常添加具有调理肉鸡肠道药物，如吸附霉菌毒素的中药制剂：硫酸铜、碘制剂、龙胆紫等。定期对鸡群按比例对抗体进行抽检，检测抗体水平，使肉鸡免疫系统能够保持正常运行，增强疫病抵抗能力。

2 肉鸡呼吸道类疾病

很多因素可以引起肉鸡机体呼吸道发生病变，常见病如鸡新城疫、禽流感、慢性呼吸道、传染性喉气管炎、传染性支气管炎等。养殖业主为降低投入饲养成本，无序扩大养殖规模数量，在鸡舍建设中，缺少安全可靠的必要控温通风措施，这样一旦有个体肉鸡发病，容易造成肉鸡大群中发生鸡传染性疾病的传播和扩散，存在风险隐患。鸡舍内肉鸡养殖规模过密过大，肉鸡鸡舍舍内光照不足，通风不良，温度自然较高，导致鸡舍内氨气硫化氢等有害气体浓度含量升高，排风换气不及时，设施满负荷运转仍不能满足肉鸡鸡群机体生长发育需要，鸡群密度较大，鸡舍之间缺少安全距离，鸡群长时间生活这种潮湿且不良空气环境中，引起肉鸡群体发生内分泌系统紊乱，鸡群对生长环境产生应激反应，致使肉鸡发生呼吸道症状疾病。

中医学认为气囊炎病属于温病，最初由肉鸡机体受凉引起肉鸡发生应激反应，中医“温邪上受，首先犯肺，逆传新包”的因果关系因湿热痰互结引起气囊炎症。初期表现为疫病入侵，肺气上逆，津不下行，肺卫不固，久而成块，长久咳嗽消耗气血，气津两伤，痰阻气机，进而形成气血郁结。之后继发气囊发炎，表现为气囊炎症状。中医药治疗原则和用药方向应为止咳化痰、开窍散结，行气养阴，清热解毒。

气囊炎病在冬春季节对肉鸡鸡群有较大的危害性，防治不当会对肉鸡鸡群个体造成损害，导致肉鸡个体对疫病的免疫力下降。病原微生物基本上都是肉鸡体内长生病原，受外部环境因素影响和疫苗接种应激影响较大。在外部环境及致病因素双重压力下，肉鸡机体对病原微生物的清除调节能力和疫病抵抗力下降，极易引起混感，流感慢性呼吸道、支原体等疾病、大肠杆菌等病原微生物的侵入，或新城疫混感等疫病的继发虽然不能直接引起气囊炎症的发生，但能继发气囊炎病的其他症状发生的概率。如增加了传染性支气管炎、衣原体、结核病感染的概率，一旦发病用药后治疗效果不明显，增加了治疗难度，增加单一病原的致病可能。因气囊炎病死的肉鸡，解剖检测可见气囊及周边有黄色或黄白色病变斑块，表面有渗出干酪状物质，病程发展到后期，肺部颜色有变黑坏死现象，肺脏内部多处呈现干酪状残留物，包心包肝严重。气囊炎开始发病时症状不明显，精神状况、采食量、粪便颜色形状无异常现象，随着病情的加重，饲养肉鸡大群陆续会出现咳喘、甩鼻、干咳等呼吸道症状。因多发生在冷暖交替季节或疫苗接种后发生，经常会认为是支原体肺炎感染引起的病理现象，或接种疫苗后的正常应激反应，而延误治疗最佳时机。病情发展进而使患病肉鸡的大肠杆菌感染气囊内壁及患病肉鸡气囊呈现浑浊增厚病变，有渗出灰白色炎性分泌物，开始有气泡现象。当有这些病变呈现的时候，气囊炎已发展到中期，应及时治疗诊断，对症下药，特别是气囊炎因发病产生的内热会在囊壁长时间附存，囊壁有痰渗出，热痰互结、灼痰成块发展到较为严重症状，病症邪气附着在上焦，此阶段治疗应以清热解毒，抗菌消炎，通过清泄宣透，附一邪气外排的治疗方案为主。

3 疫苗免疫接种后发生的免疫抑制性疫病

在肉鸡饲养管理过程中，应严格按照正常免疫程序进行疫苗免疫接种，接种前要根据肉鸡的生长情况和生理阶段，选择适宜的疫苗，接种时不能盲目增加接种剂量，减少在接种过程中肉鸡机体产生应激反应。严格疫苗接种免疫程序，使肉鸡机体及时产生免疫应答，确保接种免疫效果，在接种传染性支气管炎等呼吸道类疫苗后，会使肉鸡鸡群群体出现呼噜咳嗽甩鼻等呼吸障碍的现象，鸡舍内有“呼噜呼噜”的声音。病死淘汰鸡不断增加，应及时在饲料和饮水添加多维，葡萄糖氨基酸等药物，减少接种免疫引起的应激反应。接种应激反应会使肉鸡机体抵抗力下降，对外部环境反应能力降低，抵抗力不强而导致疫病感染发生，肉鸡机体在受到病菌、病毒感染后还会引起病变可能，如大肠杆菌病感染、支原体感染、群体球虫病继发感染等。免疫抑制的疫病导致肉鸡发病的临床发现主要有：真菌感染、法氏囊炎、呼肠孤病毒等疾病。像肉鸡新城疫接种免疫，以前在规模化、标准化养殖之前，一般需要防疫一次就行，现在规模化标准化养殖以后，鸡场禽流感疫苗按正常免疫程序，一个养殖周期需要接种2次。也有的养鸡场主担心免疫效果，随意增加免疫剂量，加大了肉鸡机体免疫系统负担，肉鸡机体的免疫应答系统短期内处于超负荷状态，降低了肉鸡机体的自我免疫力。肉鸡机体长时间处于免疫抑制状态，继发肉鸡鸡群呼吸道疾病的发生可能性增大。

接種疫苗后发生的免疫抑制性疫病如吸道病、大肠杆菌感染腹膜炎及输卵管炎等疫病。按照常规药物治疗这些疫病，会有效果不明显或病情反复的情况，这是因为疫苗免疫抑制会使肉鸡机体不能及时在抗原刺激下建立有效的安全屏障，缺少对病毒、病菌的抵抗能力导致的。通过对解剖死亡病鸡会发现病变，脾脏破裂，胸腺比值可见较小，发氏囊中黏液较多。发现这类病症，不应盲目用药，而应加强饲养管理特别是疫苗生物安全的程序管理，增强肉鸡自身机体免疫能力，加强鸡舍内外消毒灭源以清除传染源头，减少病毒对消化道呼吸道及的侵害，加强对肉鸡病原净化，防止疫病病原垂直传播。优化饲料配方，增强营养成分的添加，保持日粮均衡增加采食量提高肉鸡机体免疫力。日常配合饲料中添加板蓝根、黄芪、双黄连等成分的抗病毒药物加以多西环素、阿莫西林等抗生素消炎药物，消化道内、将呼吸道内的有害病毒细菌杀灭在萌芽状态，增加抵抗力，预防病情的发生。

4 加强养殖区域的消毒灭源

饲养人员的进出养殖区域要进行严格消毒。饲养员、兽医技术人员进入饲养圈舍要在消毒前更换衣帽鞋袜，有条件的肉鸡养殖场在饲养鸡舍门口建设洗澡间，安装洗浴喷头，门口地面设消毒池，消毒池灌入足量火碱溶液，饲养人员换衣洗澡后脚踩消毒池内垫料进入肉鸡鸡舍。肉鸡鸡舍饲养环境与饮水消毒。现肉鸡养殖大多实行的是全进全出的养殖模式，这种养殖模式有利于对肉鸡鸡舍进行全面彻底消毒。肉鸡鸡群销售或转群后，用水枪对肉鸡鸡舍上下全面清洗，清除所有杂物污秽后，用过硫酸氢钾、复方戊二醛等消毒剂兑水溶液分进行消毒杀菌，分两次消毒。肉鸡饮水消毒可在储水罐中添加漂白粉或者次氯酸钠漂白粉的方式来杀灭杀死水中的病原微生物。对饲养用水槽料槽等饮水喂料用具要定期洗刷消毒。用杀菌效果较强的5%火碱溶液对养殖区域地面墙面进行喷洒消毒饲料兽药运输车辆及进入场区的消毒。肉鸡养殖场应杜绝外来车辆进入养殖区域，对确需进场的饲料兽药运输车辆和引雏运输车辆应在养殖场外洗刷并进行严格消毒后方可进入。喂鸡饲料进入场区前，用一定比例的消毒液对饲料外包装进行喷洒消毒，对需低温保存的疫苗兽药拆除外包装后用较温度适宜的消毒溶液进行消毒、浸泡擦拭，待晾干以后方可拆包使用。

5 结语

肉鸡体内生活着大量的微生物，益生菌和有害病菌病毒在呼吸道和肠道中之间维持相互制约、平衡影响的条件下，形成生物保护屏障，有效维持体内平衡配合才能杀灭有害病菌及病原微生物。因此要在饲养肉鸡过程中，仔细观察鸡群生长状态的变化，及时发现鸡群不正常行为现象，及时果断诊断治疗，增强鸡舍通风保温、做好卫生消毒灭源等日常管理工作，改善饲养环境条件，发现不健康病鸡立即采取隔离治疗，以防止疫情扩散蔓延传染。制定合理的保健治疗方案保证使肉鸡健康并顺利度过发病期，减少率，提高成活率，确保养殖场户取得较好的经济效益。

参考文献

[1] 崔清萍，李莉，孙晓文.冬季禽类呼吸道疾病的防治措施[J].中国畜禽种业，2020（5）：177.

[2] 吕志军.鸡疫病防治存在的问题及对策分析[J].中国畜禽种业，2020（5）：179.

[3] 姜得英.肉鸡支原体病的病因及防治[J].畜牧兽医科技信息，2019（10）：162-163.