蜜蜂授粉在仁怀市农业产业中的应用前景分析

任慕红，姚丹，詹洪平，万炜

（1.贵州省仁怀市农业农村局，贵州 仁怀 564500；2.贵州省农业科学院现代农业发展研究所，贵州 贵阳 550006）

仁怀市地处贵州省西北部，赤水河中游，是茅台酒的故乡，经济总量和综合实力一直位列西部百强县前列。近年来，仁怀市持续加大农业产业发展力度，进一步调整优化特色优势产业结构布局，以发展有机高粱产业为核心，因地制宜发展油料作物、水果、中药材、生态畜禽等地方优势特色产业，形成了“一主、两稳、多业并促”的产业格局。其中，蜂产业以其生态、高效、健康等特点成为当地农民增收、农业增产的有效措施，社会和经济效益显著。本文对仁怀市蜂业及相关农业产业进行了调研，同时综合分析了蜜蜂授粉相关研究文献，探讨了蜜蜂授粉应用前景，以期为推动当地农业产业高质量发展提供决策参考。

1 仁怀市农业产业情况

仁怀属中亚热带湿润季风气候，平均海拔880 米，年均温16.3℃，森林覆盖率56.35%，雨量充沛，无霜期长，蜜源繁茂，是典型的“冬无严寒、夏无酷暑”地区，也是蜜蜂养殖的适宜地区。全市耕地82.17 万亩，林地122.9 万亩，其中经果林19.15 万亩，高粱、油菜、精品水果、中药材、生态畜禽等是仁怀发展的主要农业产业。

1.1 蜂业现状

近年来，仁怀市立足自身资源优势，充分利用当地丰富的林地资源和蜜源植物，在长岗镇、后山乡、坛厂街道等地发展蜜蜂产业，建设了一批规模化、特色化的蜜蜂养殖基地，形成了“林－蜂－药”等多元化的养殖模式，蜂产业逐步得到壮大。截至2022 年底，全市共养殖蜜蜂1.33 万群（图1），其中中蜂1.32 万群，产蜜83 吨，主要分布在盐津、坛厂、喜头、长岗、后山、苍龙等乡镇。

图1 仁怀市蜂群分布

全市共有蜂企和合作社9 个，蜂农746户，蜂场57 个，其中养殖50-100 群蜜蜂的蜂场41 个，养殖100 群以上的蜂场16 个。整体而言，仁怀市蜂业规模不大，从业人员多为60 岁以上男性蜂农，饲养蜂种、蜂农年龄结构、养殖方式均与贵州省蜂业结构相似，即以老龄蜂农，以家庭为单位，在当地定地和小转地饲养中蜂。

1.2 蜜源资源

温暖湿润的气候赋予了仁怀蜜源植物多样性丰富的特点。全市蜜源植物100 余种，其中栽培蜜源植物主要有油菜、柑橘、柚等。2022 年，全市调整粮油作物结构，在九仓镇、高大坪镇、茅坝镇等地推广油菜高质高效种植技术，新增油菜种植面积2.15 万亩，累计种植油菜12.69 万亩，产量1.64 万吨。野生蜜源植物种类繁多，既有乔木、灌木、藤本，也有多年生和一年生草本。主要蜜源植物按季节分，春有油菜、苕子、紫花苜蓿、柑橘等；夏有荆条、乌桕等；秋有五倍子、胡枝子等；冬有枇杷、千里光等。整体而言，仁怀一年有3 个主要蜜源期，即春天的油菜，夏天的荆条、乌桕，秋天的五倍子，冬天的枇杷。此外，全市有樱桃、柚子、头花蓼、女贞等果树、中药材和丰富的绿化植物。

2 蜜蜂授粉应用情况

蜜蜂为生态系统提供了授粉服务这一重要的生态服务功能，这一生态功能，使其成为各地生态环境中开花植物的主要且有效的传粉昆虫，蜜蜂授粉产生的社会、生态和经济效益远远高于蜂产品带来的效益。根据联合国粮农组织统计，全世界107 种主要农作物对昆虫授粉的依赖程度极高，其中91 种作物依赖于蜜蜂授粉，占总数的85%；13 种作物增产幅度达90%以上，30 种作物增产幅度为40%-90%。然而，在仁怀市利用蜜蜂开展授粉，以此提高农作物产量和品质的工作尚处于起步阶段，目前，暂无人租赁或购买蜂群开展授粉工作。

2.1 蜜蜂为油料作物授粉

油料作物是春季的主要蜜源，也是仁怀市的主要粮油作物。统计公报显示，“十三五”以来全市油料作物种植面积大幅提高，从2015 年的0.13 万亩，扩增为2021 年的6.15万亩，其中油菜占比较大。利用蜜蜂为油菜授粉，可大幅提升其产量和品质。梁铖等[1]在罗平开展蜜蜂油菜授粉效果研究，结果表明，蜜蜂授粉的油菜，其结荚数、荚粒数、千粒重、油菜籽产量分别提高了29.49%、15.34%、6.55%、47.39%。罗文华等[2]在重庆地区开展的意大利蜜蜂油菜授粉研究也表现出类似的增产效果，经过蜜蜂授粉的油菜籽平均产量为459.34 kg/ 亩，总产量提高了91.74%。

2.2 蜜蜂为果树授粉

蜜蜂授粉可有效提高果树产量和果实品质。蓝莓、樱桃、苹果、梨等作物的蜜蜂依赖指数都在80%以上，而杏仁、向日葵等作物的蜜蜂依赖指数则高达100%。即是说，理论上没有蜜蜂授粉杏仁和向日葵结实概率为零，有蜜蜂授粉，蓝莓、樱桃等果树坐果率可提高80%以上。研究表明，蜜蜂授粉可提高蓝莓产量30%以上[3]，柑橘和蜜柚20%以上[4,5]，同时果实可溶性糖、维生素、花青素等指标也显著增加。近年来，仁怀市大力发展精品水果产业，目前，全市水果种植面积6.2 万亩，主要有柑橘、柚、枇杷、樱桃等，均未引入蜜蜂为其授粉。

2.3 蜜蜂为蔬菜授粉

邵有全等[6]研究发现采用蜜蜂为温室黄瓜授粉可以提高黄瓜的商品性状、坐瓜率和产量，加快黄瓜的生长速度，具体表现为劣质瓜率减少了9．87%，标准瓜率提高了51.02%，黄瓜前期产量平均提高35.20%。雷雪萍等[7]利用蜜蜂为温室番茄授粉后，番茄的单株产量提高了32.52%，同时还显著增加了番茄的单果直径，降低了番茄的畸形果率。仁怀市2022 年实施“高粱+ 蔬菜”轮作模式，新增蔬菜种植面积5 万亩，累计种植蔬菜18 万亩、产量超30 万吨，其中春夏季蔬菜6 万亩、秋冬季蔬菜12 万亩，前人研究结果显示蜜蜂授粉可以显著提高蔬菜的产量和品质，但蜜蜂为蔬菜授粉尚未在当地得到应用。

2.4 蜜蜂为中药材授粉

黄斌等[8]开展了蜜蜂授粉对黄芪产量品质和理化性状的影响研究，研究结果表明，通过蜜蜂授粉，鲜黄芪和成品黄芪产量分别提高了6.25%和8.96%，千粒重增加了25.84%。仁怀市2022 年中药材种植面积7万亩，其中头花蓼、玄参、五倍子均为蜜源，若能引入蜜蜂授粉不仅可提高中药材产量，还能生产商品蜜。

3 讨论与展望

近年来，仁怀市致力于做大做强做优蜜蜂、蔬菜、中药材、油菜、水果等地方优势特色产业，推动了当地经济社会发展，为农民增收致富提供了坚实的产业保障。但就蜜蜂与其他产业的结合来看，蜜蜂的授粉价值发挥依然不足，地方政府、企业和种养大户对利用蜜蜂解决现代农业生产过程中的传粉昆虫不足、产量不高、质量不优的意识仍然不高。从种植业的角度看，随着种植面积的扩大和自然界授粉昆虫数量的减少，作物人工授粉的生产成本大幅提高，急需蜜蜂进行授粉；而从蜂产业来看，生产蜂产品依然是蜂农最主要的收入来源方式，蜜蜂授粉仅仅作为一种无偿的生产服务。当前，贵州省蜜蜂授粉配套技术和市场化运行机制尚未形成，蜜蜂授粉对农作物生产的价值未得到充分重视。

笔者认为，蜜蜂可以为油菜、蔬菜、中药材等进行有效授粉，大幅提高作物结果率，提升产量，提高品质，同时可生产蜂产品。在仁怀市发展农业产业的同时，应该充分发挥蜜蜂授粉的作用，强化蜜蜂授粉提质增效作用的宣传和引导，进一步探索蜜蜂授粉的产业化和规模化发展，进而促进蜂产业的全面发展，同时促进农业增产、农民增收，为仁怀市农业产业高质量发展和农业农村现代化及可持续发展做出更大贡献。