大棚草莓高产高效种植关键技术探讨

孟凡山

摘 要：如今我国的经济正在迅速地发展，人们的生活水平也有了十分显著的提升，在这一背景下，果农下大力气，种植好时令性的水果，更好地满足人们的实际生活需求。草莓本身是一种时令性较强的水果，由于其十分可口，因此非常受人们的喜爱。现在很流行采摘式体验式旅游观光，于是越来越多的农户选择大棚栽种草莓，这样既可以种植销售也能方便游人观光。基于此，针对大棚草莓高产高效种植的有关内容进行了简单阐述。

关键词：大棚草莓；高产高效；种植技术；关键技术

草莓的营养十分丰富，深受人们的喜爱，种植草莓同时也进一步提升了我国农民的经济收入。我国北方由于气候较为寒冷，因此在对草莓进行种植的时候，往往会使用大棚。大棚草莓的鲜果上市时间会比较早，且供应期更久，能够更好地满足人们的需求。

1 科学选地与选种

1.1 选地与整地

草莓在生产的过程中，对于阳光、肥料以及水的需求量较大，因此在对草莓的种植地点进行选择的时候，一般还需要对地势、地形以及阳光等多方面因素进行考量，要选择地势相对较高，且地形比较平缓的地区，同时还需要保证该地区的光照充足，土壤具有较为良好的透气性。一般来说，以弱酸性土壤或者是中性土壤最为适宜。在种植草莓之前，可以种植豆类或者是瓜类植物，如果种植茄类作物，则不适宜在后茬种植草莓。在整地的过程中，翻耕的深度一般需要控制在30厘米左右[1]。在翻耕过程中，还需要注意去除其中的一些杂质，并且要尽量使土壤变得更为细碎。在施入底肥的时候，需要依据相关标准来进行施肥。为了减少病虫害等的发生，可以适量使用农药处理土壤。

1.2 选种

在对大棚草莓进行选种的时候，需要注意以下几个方面。第一，在选择品种的时候，要依据当地的气候条件以及地理环境等来做出选择。比如，我国南方在选择草莓品种的时候，就可以选择冬季生长期较短的品种。第二，需要结合草莓的销售情况来选择适宜的品种。投入市场中进行销售的草莓，在选择的时候，还需要依据市场的情况来进行选择，为了追求口感更为适宜，可以选择奶油草莓。如果是需要短距离运输的草莓品种，则需要注重草莓的经济性，一般可以选择京藏香草莓；而如果需要长距离运输的，一般需要选择果实硬度较高的草莓，以法兰地草莓为主（图1）。

2 加强草莓生长期管理

2.1 覆盖黑色地膜与滴灌

在进行大棚草莓种植的过程中，通过覆盖黑色地膜，能够有效保证种植土壤中的水分，使其中的水分蒸发速度变缓，从而可以有效减少土壤内杂草的生长速度，还可以使大棚内的湿度维持在一个相对稳定的范围内。除此之外，通过铺设黑色地膜，可以有效减少草莓和土壤之间的接触，减少土壤中一些有害物质对草莓的污染，使草莓在成熟之后，果实更加干净卫生。一般可以在10月底进行这一工作，这时草莓的补苗以及除草等工作基本上已经完成，而通过铺设黑色地膜，则能够更好地促进草莓的生长[2]。详细来说，在铺设的时候，要把地膜覆盖在垄面的草莓植株上，接着在草莓植株的位置挖出小孔，并把草莓的叶片从小孔之中掏出。

铺设滴灌系统的优势十分显著，首先能够有效减少劳动力的数量。从相关数据中可以发现，每亩滴灌施肥大概可以节约30%的劳动力，而在一个生产季节，就能够节约600元左右。其次，通过铺设滴灌系统，能够水肥一体化施肥，也可更为有效地维持草莓的生长湿度，表1所示为施肥情况统计表。

2.2 控制温度及湿度

正常种植草莓的过程中，往往难以对自然环境的温度和湿度进行把控，因此容易导致草莓在生长的过程中遇到许多问题，最终的产量以及草莓的质量都是难以有效把控的。但是，通过大棚来进行草莓的种植工作，种植人员就可以对种植环境的湿度以及温度进行控制，为草莓营造更为良好的生长环境。在草莓生长的过程中，对环境温度以及湿度的要求也会发生一定的改变，需要依据草莓不同时期的生长特性，调控温度与湿度。大棚中所种植的草莓，本身具有连续不断的生长、开花、结果、成熟与收获等特点，因此在草莓现蕾之后，大棚内的温度一般可以控制在24°C左右，不宜超过28 °C。如果是在夜间，则可以把种植的温度控制在6～8 °C。总体而言，大棚内的整体温度，不能够超过30°C，并且不能够低于5°C。否则草莓的结果可能会受到不良影响。可参考如下标准。白天温度控制在24～28 °C、夜间6～8°C的条件下，草莓苗的成活率在95%以上，而白天30～40 °C、夜间0～5°C的条件下，草莓苗的成活率就会低于80%。温度相较而言更好控制，而大棚内的湿度控制就比较困难，尤其是在一些连续的阴雨天气时，湿度更是难以有效控制。为了保证大棚内的湿度更适宜草莓的生长，一方面可以通过铺设地膜这一方式，来减少棚内水分的蒸发。如果是晴天，可以对大棚进行通风，把湿度尽量控制在75%以下。在草莓生长发育的阶段中，大棚内的湿度一般需要控制在70%～80%，如果无法对大棚内的湿度进行有效控制，可能会对草莓的根系等产生不良影响。

2.3 加强光照与水分管理

光照也会對草莓的生长产生较为直接的影响，而光照方面的主要影响，一方面在于光照时间的长短，另一方面在于光照度的强弱。在大棚草莓生长期间，为了满足草莓对光照的实际需求，还需要对大棚进行定期清扫，避免灰尘过多影响到草莓的光照。草莓本身就是属于喜光性作物，因此还需要有意识地去延长草莓的光照时间。如果大棚上有草苫，则还需要在早上揭开，晚上覆盖，如果是在连续阴雨光照不足的情况下，则需要使用一些电灯等设备来尽可能地满足草莓的光照需求。除了光照外，水分对大棚草莓生长的影响也是不容忽视的。一般来说，大棚内的温度高于外部温度，因此土壤之中的水分蒸发会比较迅速，在这种情况之下，还需要对水分管理这一工作引起重视。由于大棚白天的温度相对较高，因此在进行灌溉的时候，一般可以尽量选择在清晨或者是傍晚。随着草莓的生长，到了中期的时候，灌溉工作就可以推迟到中午温度比较高的时候进行（图2）。

2.4 合理使用农药

如何能更为合理地使用农药，还需要依据土壤的类型选择合适的农药。如果草莓的种植土壤本身就属于酸性，那么在使用农药的时候就不适宜继续使用酸性的农药[3]。如果平时所使用的一直都是酸性农药，但是忽然转成了碱性农药，则可能会导致土壤酸碱不平衡的问题，从而可能会使草莓出现黄化缺素等问题。一般来说，要选择合适的农药。针对杀菌和杀虫做好区分，并进行针对性选择。

3 加强田间管理

大棚草莓田间管理工作，主要可以从下述几个方面来进行。第一，需要及时摘除老残病叶。在草莓生长的过程中，一些叶片也会逐渐产生老化等问题，甚至还可能会出现一些病叶。还需要对此類叶片及时摘除，避免叶片夺取草莓的养分。第二，需要对分枝以及腋芽及时摘除。大棚草莓在生长的时候，植株生长十分旺盛，因此会出现大量的腋芽以及分枝，而腋芽以及分枝往往会与母株争夺养分，最终可能会影响到草莓的产量。因此，在草莓生长过程中，还需要及时去除多余的腋芽和分枝。第三，需要进行人工辅助授粉。草莓在自然生长时，授粉往往是通过风或者是昆虫来完成的。但是，在大棚之中，由于环境相对封闭，因此往往难以实现自然授粉，这时就需要通过人工的方式来辅助授粉。详细来说，在进行人工授粉的时候，往往是种植人员在大棚内放入一些熊蜂来辅助授粉，提高坐果率，并减少畸形果数量。在草莓开花之前，可以把准备好的蜂箱放到大棚的中间，使蜂箱的高度维持在距离地面30厘米以上的位置，一般间隔1～2天，打开蜂巢，具体的时间段可以选择在早上（图3）。第四，需要及时完成疏花疏果工作。大棚草莓在生长过程中，容易形成一些花序，而这些花序可能会使草莓的品质下降，因此还需要及时进行疏花疏果。

4 加强病虫害防治

在大棚草莓种植期间，病虫害问题是比较常见的，因此需要进一步加强病虫害的防治工作。比如，如果大棚的湿度过高，可能引发草莓霜霉病。这时，除了需要及时调节湿度之外，也可以选择55％的烯酰吗啉200倍液喷雾，效果较为显著。如果发生白粉病，防治宜在发病初期进行，待病势严重蔓延则防治相当困难。可喷800～1000倍的70%甲基托布津800倍的50%退菌特、3000倍的25%粉锈宁等。喷药尽量喷洒在叶片背面。如果发生蚜虫，蚜虫一般群居于叶的背面和叶柄上，吮吸汁液，造成植株生长势变弱，茎叶停止生长，严重时造成幼叶卷曲。蚜虫还是传播草莓病毒病的主要媒介。蚜虫在温室中比露地更易发生，应注意防治。化学防治可用40%乐果乳剂2000倍液、40%氧化乐果3000倍液、20%杀灭菊酯乳剂3000倍液喷布，也可用烟剂熏蒸。药剂应交替使用，以免产生抗药性。

5 结 语

总而言之，在大棚草莓种植期间，种植人员还需要对相关的种植关键技术引起足够的重视，要做好草莓的选种以及草莓生长期间的各项管理工作，明确大棚草莓高效高产种植过程中的注意事项，全面提升大棚草莓的产量和质量，实现大棚草莓种植业的可持续化发展。

参考文献

[1]  胡雅娣.大棚草莓种植技术与病虫害防治措施[J].乡村科技，2022，13（4）：70-72.

[2]  张纪波.大棚草莓高产高效种植关键技术分析[J].农业技术与装备，2022（4）：164-165.

[3]  孟芳.大棚草莓高产高效种植关键技术分析[J].种子科技，2020，38（3）：59.