内蒙古引种黑水虻处理甜菜废丝的转化率研究

刘文盈 张延明 杜丽蓉 池明文

（包头轻工职业技术学院 内蒙古 包头 014035）

甜菜废丝是制糖工业的副产品，随着制糖工业的发展，其产量迅速增加。糖厂鲜渣生产较集中，易大量堆积，且由于鲜渣中含水量很高，贮存困难，处理不及时就会霉烂发臭，影响周边环境。甜菜废丝的用途有作为畜牧养殖业饲料和堆沤有机肥。畜牧养殖业是连续性生产，饲料是按照不同生长期进行营养成分配比饲喂的，大量甜菜废丝很难在短时间内被消化掉，甜菜废丝快速综合利用率低。现实生产中采用填埋堆沤方式处理作为甜菜种植肥料，由于堆沤量大，往往腐熟发酵不充分，不仅不能作为优质有机肥，还容易造成甜菜减产。因此，不但导致大部分甜菜废丝被浪费掉，还会因其霉烂发臭而造成环境污染。

黑水虻，拉丁学名Hermetia illucens，，中文学名光亮扁角水虻，是双翅目水虻科扁角水虻属一种腐食性昆虫。黑水虻原生于南美洲热带草原，目前黑水虻在亚洲、非洲及欧洲的许多地方都有发现，分布在全球的热带、亚热带及温带的大部分地区。我国的广东、云南、贵州、广西等地都有黑水虻报道。黑水虻分布广泛，成虫寿命2 ～8 d，不携带病菌，既不是农业害虫也不是卫生害虫，在自然界中存在的种群密度较低，对自然环境中的其它昆虫不存在生态威胁，不进入人类居住环境，成虫不采食，与家蝇相比，黑水虻具有无可挑剔的环境安全性，因此，黑水虻处理固体有机质废弃物(养殖废弃物、厨余垃圾、菜市场屠宰场下脚料等)的研究成为热点。黑水虻只产卵不取食，不侵入人类居住环境，能够抑制家蝇种群。幼虫营腐生性，取食范围非常广泛。长大的幼虫高温烘成1～2 cm 长的虫干，把虫干当作饲料喂养鸡、鸭、鱼、蛙、貂或宠物猫、仓鼠、龙猫等，是优质蛋白饲料。每吨售价在1.3 万～1.4 万元。本试验以甜菜废丝为饲料养殖黑水虻，研究甜菜废丝转化为优质蛋白饲料的转化率。以期解决困扰制糖业的废渣处理问题。

1 材料和方法

1.1 试验材料。由于内蒙古冬季气温偏低并且气候干燥，所以从南方和北方分别购买黑水虻虫卵。分别从广东湛江汇海虻业、贵州毕节炎火正在燃烧生物科技有限公司、辽宁本溪虫子鸡蛋昆虫农场各购买50 g 黑水虻虫卵孵化，用麸皮作为孵化饲料和开口料饲喂至8 日龄后，改饲喂甜菜废丝。甜菜废丝来自骑士集团敕勒川糖业股份有限公司。饲养塑料盒长50 cm、宽30 cm、高20 cm。

1.2 试验方法。2021 年3 ～5 月在包头轻工职业技术学院创意楼甜菜工程实验室饲养黑水虻幼虫。

1.2.1 饲养管理。每组设5 个重复，每个重复设1 个养殖盒，盒中添加足量的甜菜废丝，添加前养殖盒称重(包括盒、幼虫、虫粪、饲料残渣)，甜菜废丝称重。每盒装有10 g 虫卵孵化的8 日龄幼虫。养殖前期(前30 d)每周添加1 次甜菜废丝，中后期每3 d 添加1 次饲料，添加周期视幼虫生长和饲料消耗情况适当增减，每盒增减周期保持一致，记录自然光状态下生长状况。幼虫生长大小及重量采用随机抽样测量(每盒抽5 次，每次抽20 条幼虫)。

1.2.2 食物转化率测定方法。饲喂黑水虻幼虫的甜菜废丝含水量60%，每次添加饲料时抽样称重烘干记录甜菜废丝湿重和干重，计算含水量，幼虫用8 目、12目筛筛出(不同生长期)，记录幼虫的湿重，然后幼虫与饲料残渣、虫粪均在105 ℃条件下烘干称重。

1.3 数据分析。应用Excel 软件对数据进行分析。

2 结果与分析

黑水虻卵孵化后，前期以麦麸作为孵化饲料和开口料饲喂至8 日龄后，改饲喂甜菜废丝。幼虫生长70d，共计投入了甜菜废丝(含水量60%)235.35 kg，甜菜废丝干重94.14 kg；70 d 后黑水虻幼虫的湿重为13.56 kg，105 ℃烘干后4.2036 kg；虫粪及剩余甜菜废丝干重8.23 kg；因此黑水虻幼虫对甜菜废丝的食物转化率为：甜菜废丝转化率=4.2036/(94.14-8.23)×100%=4.893%；即1 000 kg 甜菜废丝(湿重按60%含水量计)，大约可以转化出35.72 kg 的黑水虻幼虫虫干。

3 结论与讨论

以黑水虻处理甜菜废丝使其转化为高蛋白饲料，就必须要建立在黑水虻种群繁殖的规模化、工厂化和标准化的生产模式之上，而实现黑水虻工厂化生产的技术规范至关重要。在本研究中，甜菜废丝转化率并不高，适口性、水解氨基酸含量、C/N 比等都会影响到转化率。

本试验甜菜废丝转化率低的主要原因：一是温度较低；二是甜菜废丝纤维素含量高，对营腐生生活的黑水虻来说适口性不佳，蛋白含量低；三是黑水虻幼虫生长周期长达60 ～70 d，生长周期的延长使消耗加大，也是转化率低的因素之一。试验结果导致转化率低，生产成本加大，效益比预估低。所以，下一步解决方案是调整生长环境温度，研究以甜菜废丝为主料的配方饲料，缩短生长周期，提高转化率。