高校校园文化品牌培育实践研究

柳平 郭庆凤

摘要：校园文化是高校生存和发展的重要根基。校园文化品牌的培育已成为新时期提升高校校园文化建设的基本策略。本文分析了校园文化品牌建设意义，并对济宁职业技术学院旅游管理系打造“承华夏礼仪，育匠心服务”的“一系一品”校园文化品牌相关做法进行阐述，为培养适应现代服务业发展的高素质技能人才提供借鉴。

关键词：校园文化品牌；礼仪；服务

校园文化是学校在发展过程中，由师生、员工共同创造和传承的一种群体性文化。校园文化通常以学生为主体，以育人为导向，包括物质文化、精神文化、制度文化以及行为文化四种表现形式。[1]校园文化是当前高校开展思想政治教育工作的重要载体。加强高校校园文化建设，有利于塑造良好的育人环境，对大学生的成长和学校的发展具有至关重要的作用。培育校园文化品牌，围绕品牌开展高质量的、丰富的校园文化活动，有助于提升学生的综合素养、塑造良好道德情操以及建立文化自信。济宁职业技术学院旅游管理系依托公共服务类专业优势，以中国传统礼仪文化为基础，着力打造“承华夏礼仪，育匠心服务” 校园文化品牌，提升系部人才培养质量，以满足当代高校人才培养要求和社会发展需求。

一、传承华夏礼仪文明

礼仪是人类现代文明的重要组成部分，也是衡量一个社会、一个国家文明程度的重要标志。作为四大文明古国之一的中国享有“礼仪之邦” 的美称，[2]规范的礼仪制度和优秀的传统道德贯穿我们整个华夏文明史。中华礼仪文化源远流长，在中国社会历史长河中不断被沿袭传承，并对中国社会历史发展产生着广泛深远的影响。在经过漫长岁月的洗礼与沉淀之后，礼仪已经发展成为我们现代生活中不可或缺的行为规范，更是新时代大学生追随的一股新潮流。

习近平总书记在党的二十大报告中提出：“推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌。” 礼仪作为一种制度规范和价值载体，具有成风化人的教化功能。礼仪教育，是德育、美育的重要内容，它对弘扬优秀传统文化、提高礼仪人文素养和构建和谐社会均有着十分重要的现实意义。重视中华文明礼仪教育，实际上就是文化自信的一种体现。因此，为进一步提升社会文明程度，需要大力推广礼仪教育。大学阶段是人生发展的重要时期，是学生形成正确的人生观、价值观的关键阶段。对当代大学生进行礼仪教育，有助于帮助学生养成文明行为规范，全面提升学生的人文素养，塑造良好职业形象。这既是学生个人道德品质形成的需要，更是现代社会发展对学生素质的基本要求。

济宁职业技术学院旅游管理系开设有旅游管理、空中乘务、酒店管理与数字化运营和国际邮轮乘务管理等公共服务类专业。服务业是以“人” 为本的行业，从业人员的素质、涵养和技能直接影响服务业的服务质量和水平。规范的礼仪是服务过程的具体体现，更是服务人员个人自信心、形象、仪态、气质和修养的具体反映。近年来，为培养合格的高素质服务业人才，在国家积极推进“礼仪教育” 的战略背景下，旅游管理系从加强思想理论教育和价值引领、营造礼仪培养氛围、注重传统礼仪文化传播和积极搭建学生礼仪教育实践平台四个层面创建大学生礼仪培育体系，扎实推进礼仪文化品牌系列活动，创新探索新形势下大学生思想政治教育工作的途径和办法，进一步推动学生教育、管理和服务工作向科学化、精细化方向发展。

二、创建礼仪文化品牌活动

（一）加强思想理论教育和价值引领

为顺应现代服务业发展对从业人员素质和能力的需求，应不断加强学生礼仪教育。以深入学习贯彻党的二十大精神为契机，学深、悟透并落实习近平新时代中国特色社会主义思想，强化学生的礼仪知识教育，更新学生的礼仪观念。督导学生文明行为习惯的养成，促进学生熟练运用人际交往技巧，提高沟通能力，让学生充分认识到文明礼仪的重要性，提高学生学习礼仪知识的热情和积极性；多渠道、多途径帮助学生建立正确的职业道德观，增强他们的职业认同感，塑造良好职业形象，全面提升学生职业礼仪素养，努力培养有教养、知礼仪的高素质技术技能人才，助力学生高质量就业。

（二）营造良好礼仪培养氛围

充分利用各种校园资源，为学生营造良好的校园文化氛围。通过学院网站、宣传栏、校园广播等多种途径大力宣传礼仪的重要性，让学生在耳濡目染中增强对礼仪服务的兴趣。除了各专业开设专门的礼仪课程外，还要广开渠道，使礼仪教育与其他教育相结合。将礼仪素养教育渗透到专业课教学、校内实训中。教学内容应对接行业标准和具体岗位操作规范，将真实案例导入教学过程中，通过模拟真实工作情景和工作过程，潜移默化地培养学生的职业兴趣；利用班会、社团等作为礼仪教育的创新突破口，将专业知识和文化活动相结合，开展礼仪知识讲座等主题活动，鼓励学生积极参与，让学生在环境的影响下对礼仪形成正确的认知。学生入学伊始，就应对其开展礼仪素养教育，注重学生文明行为习惯的养成和对自身职业生涯的合理规划。根据学生的成长规律，定期召开自我认知、快乐成长、有效沟通等主题班会，塑造学生的优良品格，提升其人际沟通、团队合作等能力。同时，不断提升教师自身礼仪修养，以身作则，率先垂范，在任何场合均需注意个人修养和礼节，起到教师的表率作用，以更好地引导学生学习礼仪知识。在课堂上要求学生衣冠整洁、举止文明、用语礼貌、尊敬师长，养成守时的良好行为习惯。在进行专业知识和技能传授的同时，把服务意识等职业素养有效地融入日常教学活動和实践中，帮助学生提高礼仪素养。

（三）注重传统礼仪文化传播

礼仪文化是中华优秀传统文化的重要组成部分。中华传统礼仪中蕴含着丰富的人文知识和深刻内涵，需要我们学习、传承和发扬。通过学习传统礼仪文化，可以使学习者对古代社会生活有更深入的了解，并体会传统礼仪文化的博大精深，感受其深厚人文底蕴，从而提高自身的人文素养。因此，中国传统礼仪文化是当代大学生不可或缺的一种文化教育。学校可以通过开设优秀传统文化主题课程或将中华优秀传统文化教育融入课程，让学生系统地接受中华民族优良传统文化的熏陶；在各专业开设的职业礼仪课程中，教学内容可适当添加中华传统礼仪的讲解、示范，如茶文化、服饰文化等，让学生在掌握基本礼仪知识的基础上，更加深入地理解传统礼仪文化及其内涵，丰富学生的文化底蕴；开展弘扬优秀传统文化系列活动，推进传统节日、非遗技艺、传统体育项目进校园，将传统文化教育、爱国教育等以广大学生乐于接受的方式寓教其中，通过活动营造积极向上的舆论导向，激发学生的爱国热情和民族自豪感。[3]

（四）搭建学生礼仪教育实践平台

鼓励学生积极参与校内外各种文化实践活动，将礼仪教育与实践相结合，搭建展示学生礼仪魅力和风范的实践平台。在校园内开展丰富多彩的文明礼仪、职业礼仪活动，带动师生杜绝校园不文明现象，争做礼仪模范。依据不同专业特点，围绕如导游、空中乘务员、酒店服务员等不同岗位需要展现的职业礼仪，组织开展礼仪知识竞赛和礼仪体验、展示活动，将学生职业素养培养与具体专业融合，锻炼学生应对比赛临危不乱、沉着过硬的心理素质，提升学生专业技能水平和教师专业实践能力。让学生在实际礼仪模拟演示活动中感受礼仪的魅力，让学生对所学专业职业礼仪有更深层次的理解。同时鼓励学生走出校园，积极参加社会实践活动，拓展实践活动领域。丰富的社会实践或志愿服务经历，可以开阔学生的视野，帮助学生树立服务意识，并使学生在实践中更加深刻地理解专业内涵，体会专业价值并塑造职业精神。

三、积极开展各项活动

（一）举办礼仪知识讲堂

旅游管理系定期举办“礼仪知识讲堂”，先后邀请了国家文旅部“金牌导游” 朱芬老师、原东航资深乘务长张思思、济宁香港大厦酒店人力资源部经理韩平、星梦邮轮资深海乘齐欣老师等专家或优秀教师为学生开展职业讲座、礼仪专题辅导培训等活动。专家和老师通过真实的案例和精彩的互动向学生分享专业知识，帮助学生合理地规划自己的学习生涯，培养学生的职业兴趣，深化学生对职业礼仪、职业道德等职业素养的认知，促进学生职业成长。

除礼仪知识讲座外，旅游管理系各专业开设有茶艺、插花、中国传统文化、《论语》心读、非物质文化遗产（剪纸）等多门素质拓展课程，把传统礼仪知识融入课堂教学，努力提升学生的人文艺术素养，满足现代服务业对人才的需求。

（二）开展文明服务礼仪系列活动

旅游管理系先后举办文明礼仪知识竞赛、“文明礼仪我践行” 等系列活动，向广大学生普及礼仪知识，让学生学习基本的礼仪规范，提高学生的沟通交际能力，引导学生践行文明、传播文明，营造学校良好的学习氛围。此外，依据不同专业特点，围绕不同岗位职业礼仪，组织开展相关礼仪知识竞赛和礼仪风采展示活动，加强学生对服务业职业礼仪的理解，提高职业礼仪素养。结合各专业特点，先后举办导游风采大赛、空乘服务礼仪大赛、酒店职业挑战赛等活动。比赛设置了诸如英文自我介绍、专业技能测验、才艺展示等环节，考查学生的英语口语技能、职业礼仪、应变能力以及对客服务能力等职业素养核心能力。比赛中，选手们仪态优雅、举止得体，语言表达清晰流畅、服务操作规范，展现了现代服务业人才应有的职业素养和技能水平。

（三）打造品牌社团

旅游管理系“礼行天下” 礼仪服务队成立于2011年，是旅游管理系为更好地发挥社团的育人作用、依据服务业职业素养的要求、结合专业特点打造的精品礼仪社团。自成立以来，“礼行天下” 礼仪服务队为丰富学生的课外文化活动，通过实践活动锻炼学生的高雅气质、提升学生综合素质为目的，服务国家、省、市和学院举办的各类经济、文化、体育活动。在第二届山东省大中专学生社团节评选活动中，“礼行天下” 礼仪服务队荣获“百佳学生社团” 荣誉称号。近期，“礼行天下” 礼仪服务队成员主动参加了“2022山东省旅游发展大会”、第十三次中日韩文化部长会议、“2022中国（曲阜）国际孔子文化节”、山东省“技能兴鲁” 职业技能大赛—第十七届山东省青年职业技能大赛、济宁市第六届导游（导学）技能大赛决赛等赛事的志愿服务工作。同学们在工作过程中吃苦耐劳、认真负责，用敬业的精神和专业的服务技能赢得了活动主办方的高度认可，为服务地方发展和经济建设贡献了青春力量。在“2021年世界旅游小姐中国赛区年度冠军总决赛” 中，社团成员、空中乘务专业学生徐艺嘉经过华服、个人才艺以及礼服仪态等环节的角逐，凭借其甜美的笑容、优雅的仪态和气质获总决赛第五名的佳绩，展现了礼仪服务队成员良好的礼仪风采。

（四）礼仪教师参与社会服务

旅游管理系礼仪教师团队走出校园，积极探索开展职业礼仪下企业培训活动，传承礼仪文明，传播优秀礼仪文化，有效提升了教师的教育教学能力及社会服务水平，为区域经济社会发展作贡献。旅游管理、酒店管理专业教师先后受邀担任济宁市导游（导学）技能大赛、济宁市首届“匠心杯” 机关事务职业技能竞赛、山东省旅游饭店行业服务技能选拔赛暨“好客山东 文化济宁” 服务节中餐服务技能比赛评委；空中乘务专业礼仪教师为埃及埃中应用技术学院学生开展中华传统礼仪中英双语线上讲座，为曲阜华能驾校员工、山东旅游发展大会志愿者开展礼仪培训。老师们精彩的授课激发了学员的学习兴趣，使学员熟练掌握礼仪理论知识的同时提高了礼仪实操水平，充分展现了我院教师良好的精神风貌以及服务社会的工作能力。

四、结束语

校园文化品牌的培育，有助于提升学生的綜合素养、培养良好品德以及增强学生的文化自信。在创建“承华夏礼仪，育匠心服务” 特色校园文化品牌的过程中，旅游管理系牢牢把握时代需求和专业特色，充分发挥礼仪文化的育人功能，让“一系一品” 的理念深入学生内心，不断提升学生的礼仪文化素养。虽然创建工作取得了一定的成绩，但仍存在很多不足之处，如品牌的创新不足、缺乏规划和整合意识、学生的参与度不够高等。旅游管理系将继续积极探索符合当代大学生思想特点的礼仪文化品牌，以校园文化品牌促进思政教育，培养更多具有良好礼仪素质的优秀学子，全面提升人才培养质量。

参考文献：

[1] 吴红.创新活动载体[J].知识文库，2016，（16）：1.

[2] 张鹏辉，张鹏杰.高校教师课堂礼仪探析[J].河北农业大学学报（农林教育版），2012，（04）：33-35.

[3] 丁萍.大学生礼仪教育研究[D].济南：山东师范大学，2010.