葡酒飘香八角湾

何丹丹

仙境烟台，美酒飘香；葡萄酒城，喜迎宾朋。6月18日，第十三届烟台国际葡萄酒博览会在烟台黄渤海新区八角湾国际会展中心落下帷幕。本届博览会以“品牌·文化·合作”为主题，聚焦葡萄酒全产业链，参展的葡萄酒单品超2万个，同期举办十余场高级别专业论坛和葡萄酒评选活动，吸引采购商达万余人。

以酒为号，世界葡萄酒产区“集结”八角湾

名酒荟萃、多维展示、商流云集——三天会期里，海内外嘉宾齐聚仙境海岸，共飨葡萄酒文化盛宴、共话葡萄酒产业发展，一幅全球葡萄酒美酒画卷在八角湾畔徐徐展开……

作为国内最具影响力的葡萄酒全产业链专业展会之一，本届博览会融行业盛会、酒类展销与招商引资活动为一体，全方位、多角度推进葡萄酒产业集群化、配套化、链条化、融合化发展，展览展示总面积约2.1万平方米，为历届展览面积之最。产区方面，汇集法国、西班牙、南非、智利、格鲁吉亚等30多个国家和地区。国内有烟台、新疆、甘肃、宁夏、辽宁、吉林等主要產区组团参展。品牌方面，国际上著名的梅内戈立、克维利、库捷隆、安道、雷蒙等知名酒庄以及拉菲、木桐等世界知名葡萄酒品牌代理商参展，参展境外葡萄酒品牌近200个。国内葡萄酒企业莫高、西鸽、贺兰红、通葡、紫晶、雪山秘境等酒庄以及张裕、瓏岱、威龙、君顶等烟台知名酒企进行展览展示，帝伯仕、裕昌、野城、神马、新中萃、长裕、海普、御宝等近百家葡萄酒全产链企业参展。

本届葡酒会嘉宾阵容强大，除了国家各有关行业协会领导、烟台市领导外，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）总干事保罗·罗卡·布拉斯科视频致辞，全球葡萄酒旅游组织（GWTO）主席何塞·安东尼奥·维达尔、法国白兰地协会副主席让·伯纳德出席开幕式。

当前，烟台正在规划建设三大重点区域：蓬莱丘山谷核心产区，依托世界七大葡萄海岸，对标法国波尔多，着力培育“蓬莱海岸葡萄酒”国家地理标志品牌；黄渤海新区国际葡萄酒城，依托张裕卡斯特酒庄、张裕丁洛特酒庄、张裕葡萄酒小镇等，对标美国纳帕谷产业集群发展模式，高标准建设国际葡萄酒城和中国葡萄酒国家馆；莱山瀑拉谷酒庄产业集群，打造都市型绿色生态休闲养生基地……一条绵延数百公里的葡萄酒产业带正迅速崛起。

作为中国会展和葡萄酒行业相互促进和交流的平台，烟台国际葡萄酒博览会已经成为了一个领先的行业品牌。烟台市在大会期间被授予“中国特色会展名城”，烟台国际葡萄酒博览会获得“全国最具影响力葡萄酒品牌展会”殊荣，进一步彰显了烟台葡萄酒会历时十二届的丰硕成果。

浪漫烟台，一城微醺

烟台是中国首批开放的沿海城市，是中国现代葡萄酒工业的发源地、全国葡萄酒主产区之一，也是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）观察员。葡萄酒是烟台乃至山东省的传统优势产业，也是驰名中外的特色产业，葡萄酒的紫色是烟台最亮丽的底色之一。1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕酿酒公司，开创了中国工业化酿造葡萄酒的新纪元。历经131年的发展，葡萄酒已成为世界认识烟台、了解烟台的一张靓丽名片。

根植齐鲁文化沃土，依托有力产业支撑，利用独特风土优势，烟台已经成为全国最大的葡萄酒产区和优质葡萄酒产区。好的葡萄酒七分种植、三分酿造，风土条件对于葡萄酒产业发展至关重要。烟台地处北纬37°，地形以丘陵低山为主，土壤砾石含量高、透气性好，拥有满足优质葡萄酒生产所需要的阳光、沙砾、海洋“3S”法则。同时，烟台还是中国唯一冬季不需对葡萄藤进行埋土防寒的优良产区。这里年平均气温13℃，年均降水量525㎜，年日照时数最高达2800多小时，全年无霜期平均为216天，光照充足、生长期长，有利于风味物质的积累，酿出的葡萄酒香气馥郁、柔顺平衡、优雅细腻、回味悠长，具有其它地方无可比拟的自然禀赋。拉菲历经十五年的严苛甄选，最终在烟台蓬莱建设了瓏岱酒庄，这是拉菲目前在亚洲唯一的酒庄。

烟台有繁荣的文化、弥漫的酒香。60余座风格迥异、各具特色的酒庄如珍珠洒落在这片热土上，既有诗和远方的悠然自得，又有人与自然的和谐统一，每年吸引数百万游客流连忘返；2022年，烟台实施了产区高铁冠名推广，冠名列车运行线路覆盖中国葡萄酒主要销售区域；联合央视举办了国际葡萄酒节，《央young之城？分享之夜》等话题受众超4.2 亿，葡萄酒城美名进一步传扬。

6月20日，由中央广播电视总台和山东省人民政府共同主办的“2023山东夏日消费季”活动启动，点燃了烟台夏日消费热潮。活动设置葡萄酒、特色海鲜美食、非遗文创、网红直播等十大主题战区。市民和游客在这里品美酒、尝海鲜、吹海风，感受独属于烟台人的浪漫生活。一时间，“烟台，让世界微醺”、“烟台的浪漫一半是葡萄酒给的”、“第十三届烟台国际葡萄酒博览会”等多个话题冲上微博热搜，国际葡萄酒城氛围进一步浓厚。

凝聚共识，打造葡萄酒经贸平台

风过烟台，满城酒香。在第十三届烟台国际葡萄酒博览会上，成果丰硕的“成绩单”说明一切。三天会期，参观人数达3.12万人次，共签订贸易意向协议金额6.2亿元，较上届同比增长16.98 %。

多年耕耘发展，烟台葡萄酒产区品牌影响力、国际竞争力不断增强，平均每年在国际葡萄酒大赛上获得百余项奖项。2022年，经过全球葡萄酒旅游组织（GWTO）评估通过，烟台市获准加入该组织，成为该组织在中国的首个“伙伴关系”成员。

国际葡萄与葡萄酒组织总干事保罗·罗卡·布拉斯科在致辞中表示，1987年，国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）15个成员一致同意将烟台列为中国第一个观察员，烟台被命名为中国第一个“国际葡萄·葡萄酒城”，这是迄今为止亚洲唯一获此殊荣的城市。他表示，“烟台举办的十二届国际葡萄酒博览会取得了巨大成功，OIV亲历其发展速度、专业度和品牌影响力的提升，感受到了这对烟台葡萄酒产区乃至中国葡萄酒行业的显著拉动作用。”

法国白兰地协会副主席让·伯纳德受访时表示：“我认为烟台目前的葡萄酒市场是非常完善的，政府非常重视，企业着重研发。希望中国葡萄酒进一步走向世界，在国际市场上拥有更多的话语权。”

烟台葡萄酒博览会现已为国内最具影响力的葡萄酒全产业链专业展会之一，自2007年举办首届以来，已成功举办十二届，成为国际间葡萄与葡萄酒领域交流合作的重要平台。本届葡酒会，首次新增了格鲁吉亚国家馆，首次展示众多名酒新品。

6月16日—18日，丁洛特酒庄开庄仪式、精品葡萄酒品鉴会、2023中国（烟台）会展业发展大会、中国葡萄酒全产业链合作大会、中国青年侍酒师团队大赛、中国优质小产区研讨会等活动相继拉开帷幕，进一步加大烟台葡萄与葡萄酒产业对外开放，与国际社会共享市场机遇、促进文化交流、搭建合作平台，携手推进全球葡萄与葡萄酒产业高质量发展。

酿造一瓶好的葡萄酒，需要时间和岁月的厚积薄发。从1892年张裕公司创立，烟台葡萄酒已走过131年历史芳华。

如今烟台产区的葡萄园郁郁葱葱，生机勃发。一颗颗饱含希望的酿酒葡萄风中摇曳，一座座别具风格的酒庄开门迎宾，一款款充满匠心的葡萄酒产品走向世界。未来已至，这座依山傍海的百年葡萄酒城依然風华正茂、蓄势待发，在助推中国葡萄酒走向世界的路上初心不改，步履不停。

From June 16 to 18， a serie of activities were successively launched， including the Opening Ceremony of Chateau of Tinlot， Fine Wine Tasting Meeting， 2023 China （Yantai） Convention and Exhibition Industry Development Conference， China Wine Industry Whole-Chain Cooperation Conference， China Youth Sommelier Team Competition， and Seminar of China High-quality Small Production Areas， to further opened up Yantais grape and wine industry and jointly promote the high quality development of global grape and wine industry with the international community by sharing market opportunities， promoting cultural exchanges， and building cooperation platforms.

To brew a good bottle of wine requires time and years of accumulation. Since the establishment of Changyu Company in 1892， Yantai wine has undergone a history of 131 years of development.

Nowadays， the vineyards in Yantai production area are lush and vibrant. With hopeful grapes swaying in the wind， wineries of different styles opening to welcome guests， wine products filled with ingenuity going global， this century-old wine city surrounded by mountains and sea， still in its prime and ready to go， has never changed its original inspiration and kept moving forward on its road to promoting Chinas wine going to the world.