三种氮肥基追比对烤烟产质量的影响试验

杨建伟 刘馨忆 姚铁

摘 要 氮肥基肥追肥比例对烤烟质量有直接影响。为探讨氮肥基肥追肥施加比例与烤烟质量之间的关系，设置3组不同氮肥基肥追肥质量比（2∶8、4∶6、6∶4）。试验结果表明，基肥氮肥比例较低时可促进烤烟前期生长及发育，对烤烟中下部烟叶质量的促进作用最明显，可在一定程度上提高烟叶产量及质量；基肥氮肥比例较低时可提升烟叶糖含量和钾含量。其中氮肥基肥追肥质量比为2∶8时，促烤烟生长效果最佳。

关键词 烤烟；氮肥；基追比；产质量；云南省楚雄州永仁县

中图分类号：S572；S158 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.10.010

氮是烤烟生长的必需元素之一，对烤烟产量及质量影响较大。烤烟种植期间氮肥施加不合理不仅会影响氮肥利用率，还会影响烟叶质量。在烤烟种植期间，减少氮肥和基肥用量会降低烟叶成熟时叶片的氮素含量，其余味和香气会更加明显。调整基肥施肥方法及减少基肥比例可提升烟叶产量及质量。本研究设置试验分析云南省楚雄彝族自治州永仁县永定镇烤烟种植区氮肥基肥追肥比例对烤烟生产、产量及质量的影响，为合理施肥及烤烟健康生长提供保障。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

于云南省楚雄州永仁县永定镇内开展试验，本试验选取的试验田为烟稻复种田，土壤类型为紫色水稻土，土壤有机质含量40.20 g·kg-1、碱解氮含量132.07 mg·kg-1、有效磷含量4.99 mg·kg-1、速效钾含量9.82 mg·kg-1，pH值约为7.38。永定镇海拔1 536 m，年平均气温16.9 ℃，年平均降水量813.3 mm，年平均日照时间2 824.4 h，年平均相对湿度63%，属亚热带季风气候。

1.2 试验材料

烤烟品种为云烟87。

烟草专用基肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=7∶17∶8]、烟草专用提苗肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=2.0∶0.8∶1.0]、烟草专用追肥[m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=11∶0∶3]、硫酸钾肥（K2O含量50%，S≥18%，Cl≤1.5%）。

1.3 试验设计

本试验采用单因素随机区组法在大田中开展试验。根据基肥与追肥施加的氮肥比例设置3个处理。处理A为烟草专用基肥与追肥施加的氮肥质量比为2∶8；处理B为烟草专用基肥与追肥施加的氮肥质量比为4∶6；处理C为烟草专用基肥与追肥施加的氮肥质量比为6∶4。烤烟种植面积为0.33 hm2，共进行3次重复试验[1]。

烤烟种植中每组氮肥施加量（追肥+基肥）为185 kg·hm2，N、P2O5、K2O质量比为1.0∶1.0∶2.5，追肥中磷肥缺失部分采用钙镁磷肥补充，钾肥缺失部分采用硫酸钾补充。烤烟移植栽培前10 d，按照试验设计方案进行土壤翻耕，同时将基肥施加到各个穴位中。

本次试验烤烟苗移植栽培日期为2022年4月5日，4月10日进行第1次施肥，施60 kg·hm-2提苗肥。4月15日第2次追肥，施60 kg·hm-2提苗肥；4月25日第3次追肥，施60 kg·hm-2提苗肥，并额外施50%专用追肥。5月5日第4次追肥，施30%专用追肥和185 kg·hm-2硫酸钾肥；6月1日第5次追肥，施20%专用追肥和277.5 kg·hm-2硫酸钾肥；其余时间田地管理方案与本地烤烟生产采用相同模式。烤烟生长后留出15片烟叶作为数据分析的样本。

1.4 试验方法

氮肥基肥追肥比例对烤烟质量的影响主要从烤烟生长状态、干物质量、经济性、烟叶性质、烟叶成分5个方面进行评估。1）针对烤烟生长状态的评估，选取5株烤烟进行观察分析，结合烟草性能观测标准在移植栽培1个月、2个月、3个月后分别选取20棵烟株，使用游标卡尺测定烤烟植株高度、茎围、叶片数量、最大叶片长度、最大叶片宽度。2）针对烤烟干物质量评估，烟苗移植栽培后1个月、2个月、3个月，选择5株生长状态相同的烤烟植株按照根茎叶分类，105 ℃杀青30 min，随后在80 ℃环境中烘干到恒重，测定干物质量。3）针对烤烟经济状况，每个处理单采、单烤，由分级专家按照《烤烟》（GB 2635—1992）考查上等烟比例、均价、产量、产值等烟叶经济性状。4）针对烟叶化学成分，按照《烤烟》（GB 2635—1992）选择具有代表性X2F、C3F、B2F等级烟叶，通过流动分析仪测量烟叶中的总糖含量、还原糖含量、烟碱含量，借助火焰光度法测定钾含量。

1.5 数据处理

使用SPSS 23.0对所得数据进行分析与整理，并利用Duncan法检测各项指标差异是否显著。

2 结果与分析

2.1 不同基追氮肥比例对烤烟生长的影响

从表1可知，烤烟移植栽培后1个月，处理A的烟叶植株高度、茎围、最大叶片长度及最大葉片宽度均大于处理C，处理B的最大叶片长度及最大叶片宽度均大于处理C。不同处理方式叶片数量差异不显著。烤烟移植栽培后2个月和3个月时，3种处理方式对叶片生长状况影响无显著差异，表明不同基追氮肥比例均可促进烤烟前期生长[2]。

2.2 不同基追氮肥比例对烤烟干物质积累及分配的影响

由表2可知，处理A的烟叶干物积累量最优，处理C的根部干物质积累量最优。从整体上看，由于施用的无机肥属于短效性肥料，烟叶在前期还苗及伸根期施用过多的基肥时，无法促进烟叶对氮肥的吸收，反而会由雨水造成肥料的流失，故基肥和氮肥比例较低时可促进烤烟生长，更容易让烤烟积累较多的干物质[3]。

2.3 不同基追氮肥比例对烤烟经济性状的影响

由表3可知，不同处理方式对上等烟比例影响较小，处理A和处理B的烤烟产量及产值虽大于处理C，但3个处理间无显著差异。这表明施加氮肥可有效提高烤烟产量及产值，但基肥氮肥比例较低时促烤烟产量及产值提高效果较好，具有良好的经济效益[4]。

2.4 不同基追氮肥比例对烤后烟叶化学成分的影响

由表4可知，不同氮肥基肥追肥比例对烟叶中的总糖、还原糖、烟碱、钾和氯含量影响较大。1）从总糖与还原糖含量来看，在X2F等级下，处理A的总糖含量显著大于处理C，处理A和处理B的还原糖含量显著大于处理C，但C3F和B2F等级中，处理A、处理B与处理C无显著差异。2）从烟碱含量分析，在X2F等级下，处理A的烟碱含量与处理B和处理C无显著差异；在C3F等级下，处理B的烟碱含量显著大于处理C；在B2F等级下，处理A与处理B的烟碱含量显著大于处理C。3）从钾含量来看，在X2F、C3F等级烟叶中，处理A、处理B、处理C的钾含量无显著差异，在B2F等级烟叶中处理B显著大于处理C和处理A。4）从氯含量来看，在X2F、C3F、B2F等级烟叶中，处理A、处理B、处理C的氯含量无显著差异。基肥氮肥比例较低时可提高烤烟中的糖含量，及上部烟叶钾含量，但影响中部和上部烟叶糖含量。B处理方式下中上部烟叶烟碱含量最高，在烤烟种植时需注意此种施肥模式下烟碱含量的控制[5]。

3 结论与讨论

1）从烟叶干物质积累来看，在追肥比例提高后，烤烟干物质积累量呈上涨趋势，由于本试验区域烟叶种植中后期为雨水多发时期，研究结果可能与他人研究存在出入，这是因为基肥用量过大流失比例较高。2）从烤烟经济形状调查来看，追施氮肥的处理组产量较高，为（954.85±26.15）kg·hm-2。处理A的烤烟产量与产值虽优于处理B，但两者无显著差异，两组的产量与产值优于处理C，表明低基肥比例有助于提升烤烟产量及产值。本试验3个试验处理方式最佳基肥施加比例为处理A，即基肥追肥比例为2∶8可提高烤烟产量及产值。3）处理A、处理B、处理C的烟碱含量差别不大，若适当减少氮肥使用，可避免上部烟叶烟碱含量过高，提高烟叶质量。故得出结论烤烟前期长势与追肥施加比例相关，追肥比例越高对烤烟生长状况的促进效果越好[6]。

参考文献：

[1] 侯建林，李思军，何铭钰，等.不同施肥模式对稻茬烤烟生长和干物质积累及产质量的影响[J].中国农学通报，2022，38（33）：39-43.

[2] 吴慧杰，杨超，张学杰，等.氮肥基追比對成熟期烤烟农艺性状及不同部位烟叶光合特性的影响[J].安徽农业科学，2022，50（22）：146-148.

[3] 姚未远，张文军，刘优雄，等.长沙烟区氮肥用量对烤烟品质及土壤微生物的影响[J].湖南农业科学，2022（2）：59-61.

[4] 李伟，江智敏，肖汉乾，等.基追氮肥比例对郴州稻茬烤烟生长和产量及质量的影响[J].作物研究，2021，35（6）：576-580.

[5] 沈晗，石俊雄，杨凯，等.化肥减量条件下水溶性追肥比例对烤烟产质量的影响[J].中国土壤与肥料，2021（5）：89-94.

[6] 王新月，肖汉乾，邓小华，等.追肥氮量对稻茬烤烟生长和养分积累的影响[J].湖南农业大学学报（自然科学版），2021，47（2）：153-160.

（责任编辑：刘宁宁）

收稿日期：2023-04-14

作者简介：杨建伟（1997—），男，云南楚雄人，本科，助理农艺师，从事烟草种植研究。E-mail：1050639676@qq.com。