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恒天然全新应用中心落户深圳,为饮品行业注入创新“强心剂”

2023-07-31王翠竹

食品安全导刊 2023年12期
关键词:珠江三角洲大中华区乳品

(简讯 王翠竹)近日,新西兰乳品公司——恒天然在华第5 家应用中心,同时也是其在珠江三角洲布局的第二家应用中心落子深圳。据了解,深圳应用中心将专注于探索恒天然乳品在饮品中的多元运用,进而结合中国消费者的本土需求推出创新应用方案。下一步,恒天然技术专家和厨师团队也将常驻该中心,并通过产品研发讨论会、演示活动、线上直播教学等方式为用户打造场景丰富的互动与体验空间。

分析人士认为,深圳应用中心不仅能帮助恒天然捕捉饮品类用户的新动向,快速提供创新解决方案,而且可以更好地促进其在珠江三角洲地区业务的发展,进而辐射全国市场。恒天然集团大中华区首席执行官周德汉指出,广东地区茶饮与咖啡店数量约占全国总数的20%;而作为“新茶饮之都”的深圳,已成为仅次于广州的第二大饮品销售城市。同时,他还表示,深圳应用中心未来将成为恒天然饮品业务增长的重要引擎。

恒天然大中华区副总裁戴俊琦分享称,相较于恒天然现有的北京、上海、广州、成都应用开发中心,深圳应用中心是“一次全新尝试”。他表示,“深圳应用中心是安佳专业乳品最重要的前沿阵地之一。我们把地点选择在能够面向消费者、接近消费体验的地方;在真正以消费者体验为中心的环境里,我们可以和用户共创未来菜单、创新未来产品。”

值得注意的是,过去两年对于大部分零售和餐饮企业而言都充满挑战。戴俊琦表示,“深圳应用中心其实在疫情期间便开始设计动工。另外,在过去的两年中,即便受到疫情影响,我们还是按照计划对上海和北京两大应用中心进行了升级。”他还透露,未来3~5 年,恒天然将会在南京、西安等其他区域进行布局;在实现对二线城市的覆盖后,公司还将着手三四线城市的应用研发工作。

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