仔猪早期断奶腹泻的机理及中药调理

2023-07-29刘洪伟杨斯昱

吉林畜牧兽医 2023年5期

关键词：消化酶胃部酸度

刘洪伟，杨斯昱

长春市双阳区鹿乡镇综合服务中心，吉林长春 130600

1 生理变化

1.1 消化系统变化

通过对仔猪早期断奶腹泻病症分析可知，由于断奶仔猪的消化系统出现形态结构的变化，进而给仔猪的消化产生一定的影响，主要表现为：仔猪消化系统中的小肠出现了绒毛萎缩问题，且部分肠道细胞的有丝分裂速度加速，进而导致仔猪出现腹泻病症。

部分技术人员通过研究发现,21日龄的仔猪在断奶5 d后，消化系统的小肠绒毛高度直接降低一半，且在仔猪断奶11 d后，仔猪的肠隐窝深度出现一定程度的增加。随着仔猪消化系统内部的消化酶活性不断下降，进而导致仔猪出现消化不良问题，使得断奶仔猪出现腹泻问题。通过对其研究成果分析可知，在仔猪早期断奶后，由于消化系统内部环境的变化，进而导致部分未消化的营养物质进入仔猪的大肠，进而被大肠内部的微生物进行利用，并产生一定的硫化氢物质，破坏仔猪消化系统内部的微生态系统，最终导致仔猪出现腹泻问题。

1.2 胃酸分泌减少

随着断奶仔猪消化系统中胃酸分泌物质的不断减少，导致仔猪消化系统酸度的逐渐降低，进而影响到仔猪的正常消化，致使仔猪出现消化不良与腹泻问题。通过对断奶仔猪胃部的酸度进行分析可知，主要基于盐酸、脂肪酸、乳酸等物质，进而影响到仔猪胃部的酸度值。

仔猪处于哺乳期时，由于母猪分泌的乳汁中包含一定的乳酸物质，进入仔猪体内后转化为乳酸，进而对仔猪胃部的胃酸进行合理调节，此时仔猪胃部的脂肪酸与盐酸物质分泌较少。仔猪断奶后，将导致胃部的乳酸含量迅速减少，进而导致仔猪胃部的整体酸度出现快速下降。

基于部分研究结果可知，早期断奶的应激可导致仔猪肠胃内部的pH值出现迅速升高，且在断奶后的第2天非常明显，而在断奶后的12 h内，仔猪胃部的酸度处于较高值，且集中于十二指肠，仔猪的回肠与空肠并没有受到断奶应激影响。在断奶一个月后，仔猪胃部的酸度逐渐恢复正常值。由此可见，仔猪断奶时间越早，将导致仔猪胃部的酸度出现较大变化，断奶时间适当延迟，对仔猪胃部的酸度影响较小。

在仔猪胃部的酸度出现一定变化后，则为大肠杆菌、沙门氏菌的增殖创造了良好的环境，进而导致仔猪出现腹泻症状。与此同时，由于仔猪胃部的胃酸分泌量不足，将导致仔猪出现胃排空问题，部分没有被吸收的营养物质，将被微生物进行利用，进而在胃肠道内部产生有害气体，刺激肠道蠕动加快，使得仔猪出现腹泻，不利于仔猪的正常生长。

1.3 消化酶分泌减少

在仔猪养殖管理时，需要针对早期断奶腹泻问题进行有效分析，基于断奶仔猪的腹泻问题解析可知，由于仔猪胃肠道消化酶分泌量的减少，且分泌酶活性的下降，进而给仔猪的消化系统正常运行造成直接影响。在断奶应激作用下，导致仔猪的胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性受到一定的影响。随着断奶时间的不断延长，相关生物酶的活性与分泌量逐渐增加，使得仔猪的腹泻问题得到解决。由此可见，在断奶的应激作用下，使得仔猪消化系统的消化酶分泌量下降，相关消化酶的活性降低，进而影响到仔猪的采食量，以及仔猪对相关营养物质的吸收，使得仔猪出现消化不良与腹泻症状。

1.4 微生物区系变化

在动物出生前，动物内部的肠道处于无菌环境，在出生几小时后，肠道并有了一定的微生物，如需氧菌、厌氧菌、有益菌、致病菌等，最终形成微生物区系的动态平衡。仔猪生长过程中，母猪的乳头、乳汁、排泄物等都会对仔猪的肠道菌群产生直接的影响。通过研究分析可知，仔猪早期断奶后，由于缺少乳汁中有益乳酸菌，而消化系统内部的大肠杆菌数量增加，进而破坏了消化系统的微生态区系变化，进而导致仔猪出现消化不良问题。与此同时，在断奶应激作用下，使得仔猪消化酶的活性下降，进而导致仔猪消化肠道菌群出现紊乱，不利于仔猪的健康生长。

2 中药调理

2.1 胃肠道pH调理

在仔猪早期断奶腹泻问题进行处理时，可基于中药调理的措施，实现对仔猪胃肠道pH的有效调理，进而合理抑制仔猪的腹泻病症。因为，仔猪的消化能力较弱，而胃肠道作为机体消化与营养吸收的重要场所，一旦胃肠道内部的pH调理出现异常，将无法保证有机物与营养物质的消化吸收。胃肠道内部pH的调节，能够对消化系统内部的消化酶产生一定的影响，同时对胃肠道内部的大肠杆菌、益生菌增值产生一定的影响，以保证胃肠道消化功能的稳定性。由此可见，在仔猪腹泻问题进行处理时，应当对仔猪胃肠道的pH进行合理调节。

为实现仔猪胃肠道pH调理的预期效果，饲养管理人员，则可以选择益脾健胃类的中草药，充分利用该类中药材中的多糖物质、生物碱、有机酸等，实现对仔猪胃肠道pH的合理调节，保证仔猪胃肠道的pH保持一定的微生态平衡。随着仔猪胃肠道内部的乳酸、脂肪酸物质逐渐增加，进而实现仔猪胃肠道pH的合理下降。

部分研究人员开展专项研究工作时，则发现通过合理添加一定的中药材，如丹参、白术、甘草、紫苏等物质，则可以有效调节仔猪的盲肠pH；部分学者进行试验分析，则发现使用山楂中药材的仔猪，则可以有效规避仔猪早期断奶腹泻病症的出现，可验证山楂中草药使用的可行性。在山楂中草药的合理应用下，则可以有效增加仔猪胃肠道中胃液的分泌量、胃酸的总量，进而合理降低胃肠道的pH，保证仔猪的正常生长；部分研究人员，进行中药调理试验时，采用神曲、麦芽等中药材，进而实现对仔猪胃肠道pH的合理调节。通过试验分析可知，鉴于麦芽物质、神曲物质中含有一定量的淀粉酶，能够将胃肠道内部的淀粉物质，合理转化为单糖物质，进而为肠道内部提供足量的有益微生物，实现对仔猪胃肠道pH的调节，保证断奶仔猪胃肠道的消化效果。

2.2 胃肠道微生态调理

基于中药的合理调理，可实现对仔猪胃肠道微生态系统的有效影响，如麦芽、山楂、神曲等中草药，都含有一定的酸性物质，进而实现对仔猪胃肠道内部pH的合理调整，使得胃肠道的微生态处于平衡状态。因为，在神曲中含有一定的消化酶、酵母菌。在麦芽中含有一定量的蛋白分解酶、催化酶、淀粉酶等，相关物质的应用都可促进仔猪胃肠道消化酶的分泌，并增强消化酶的活性，进而保证营养物质的有效吸收，避免早期断奶仔猪出现腹泻问题。

部分学者研究得知，在仔猪断奶后，仔猪肠道内部的绒毛高度呈现下降趋势，而应用山楂的研究组，仔猪的绒毛高度变化量显著低于对照组，且数据差异明显，则说明合理使用山楂中药材，可以有效抑制十二指肠与空肠中绒毛细胞的生长速度，避免绒毛过长，从而将绒毛的长度控制在一定范围内。

为仔猪胃肠道微生态系统进行调节时，可合理应用神曲饲料，进而有效促进仔猪回肠绒毛细胞的生产速度，进而促使回肠的绒毛长度增加，有助于仔猪的健康生长。由此可见，在早期断奶仔猪进行健康管理时，合理添加1%的神曲饲料，则可以对断奶仔猪的小肠形态产生一定的影响，有助于仔猪及时恢复断奶应激造成的小肠损伤问题，保证仔猪的健康生长。

2.3 微生物区系的调节

为有效解决仔猪断奶后腹泻的病症，可基于中草药的调理，实现对仔猪微生物区系的灵活调节，进而实现中药调理的预期效果。通过对仔猪的肠道微生物区系分析可知，随着宿主日龄的逐渐增加，进而导致微生物区系更加复杂，并形成稳固的微生态系统，有助于宿主的正常生长。仔猪早期断奶后，将对仔猪的消化系统环境产生一定的影响，如消化道菌群的变化。

部分研究人员发现，在早期断奶后，将导致仔猪消化道乳酸菌总量的下降，而大肠杆菌占比增加。随着大肠杆菌占比的不断增加，将使得致病菌含量远远超出有益菌种，进而导致仔猪出现腹泻问题，或仔猪的死亡。为有效解决该问题，在仔猪断奶饲养管理时，可合理采用中药饲料进行喂养，进而有效抑制仔猪消化道内部的乳酸杆菌与肠球菌等致病菌，进而保证仔猪消化道菌种的生态平衡。

2.4 免疫功能的调理

为有效处理仔猪断奶后的腹泻，保证仔猪养殖管理的有效性，在具体工作开展时，养殖工作人员可采取中药调理的措施，进而对断奶后仔猪的免疫功能进行有效调理，避免仔猪的免疫功能受到一定的影响，阻碍仔猪的健康生长。如在断奶仔猪饲养管理时，可合理应用党参、白术、山药、山楂、黄芪等中药材，进而有效增强断奶仔猪体内消化系统的网状内皮系统吞噬功能，有助于仔猪对营养物质的吸收，保证仔猪的健康生长。由此可见，在断奶仔猪管理时，可灵活采取中药调理的对策，解决断奶后仔猪的临床异常病症。