一日三餐，少一顿都折寿

一日三餐，少一顿都折寿

很多时候，减肥或忙碌，一日三餐总会打折扣，甚至早晚餐被忽略。由中国武汉华中科技大学同济医学院、美国爱荷华大学等研究人员联合发表在《营养与饮食学会杂志》的前瞻性研究显示，一天三顿饭都不能忽略，少一顿都折寿。

研究人员对1999-2014年参加全国健康与营养调查的24011名成年人（年龄≥40岁）的饮食行为采用24小时回忆法进行评估。通过截至2015年12月31日的死亡记录联系，确定死亡和潜在死亡原因。研究发现，不吃早餐与心血管疾病死亡率增加有关，而不吃午餐或晚餐与全因死亡率增加有关。在每天三餐的参与者中，相邻两餐的用餐间隔≤4.5小时与较高的全因死亡率相关。

不仅吃饭次数影响死亡率，饭怎么吃也很重要。国际顶级期刊《科学》杂志刊登美国一项新研究发现，“饭吃七分饱，可逆转衰老”。美国密歇根大学研究小组通过多种方式诱导果蝇产生饥饿感。研究人员改变果蝇食物中的支链氨基酸（BCAA，尤其是异亮氨酸）含量，之后让果蝇自由进食酵母或含糖食物。结果发现，饥饿感会调节果蝇的衰老进程，进而显著延长其寿命。研究人员分析，长期饥饿似乎会降低饥饿的设定值，从而对抗衰老产生有益影响。

聪明的人决策慢

很多人认为，智商高，脑子灵，就会思维快。然而，国际权威期刊《自然·通讯》杂志刊登德国和西班牙的一项最新联合研究发现，人聪明，思维不一定更快。智商相对较高的人在处理简单问题时速度更快，但在处理较难问题时，决策反而更慢。

为探明智商高低对大脑决策机制的具体影响，研究人员利用个性化大脑模拟技术对650名志愿参试者的相关数据展开深入分析。研究人员对所有参试者展开了智商测试，并要求所有参试者解决难度不同的问题，同时记录参试者的决策反应时间。新研究发现，与智商得分相对较低者相比，智商得分较高者处理简单问题速度更快。然而，随着问题难度的增大，智商较高者的决策时间相对更长，不过犯错也更少。

神经病学与实验神经病学教授佩特拉·里特表示，人脑估计有1000亿个神经元，每个神经元有1000多个连接。这种复杂性有助解释大脑惊人的能力，同时又使得理解大脑功能变得更具挑战性。比如，人为什么会做出不同的决定？等等。

新研究结果為增强个性化医疗干预打开了大门。其中包括手术和药物治疗规划，甚至是治疗性脑刺激。因此，新研究对治疗老年痴呆症和帕金森病等神经退行性疾病具有重要帮助，医生可通过大脑模拟技术评估药物的有效性及副作用。