夏秋甘蓝主要病虫害及其防控技术

陈斌

摘   要   甘蓝是贵州高海拔冷凉区主要蔬菜种类之一。夏秋高温多雨年份，甘蓝会出现生长缓慢、病虫多发、结球不实等问题。根据生产实际，总结了夏秋甘蓝病毒病、根肿病、黑斑病、斜纹夜蛾、小菜蛾、菜青虫等常发、多发病虫害的发生规律，提出了防控技术措施。

关键词   夏秋甘蓝；病虫害；防控措施；贵州

贵州高海拔冷凉区常采用辣椒（鲜食糯玉米或早熟马铃薯）—夏秋甘蓝（白菜、花菜、萝卜）或春白菜—夏秋甘蓝—冬萝卜（青菜）等高效的蔬菜栽培模式。其中，甘蓝是仅次于白菜的重要蔬菜种类。

甘蓝喜凉喜阴，适合冷凉湿润的气候环境，生长适温15～20 ℃，较耐寒，贵州产区的夏秋甘蓝采收期一般在7月中下旬至11月。如遇持续高温年份，夏秋甘蓝会出现生长缓慢、病虫多发、结球不实等问题。笔者根据生产实际总结夏秋甘蓝生产中常发、多发病虫害的发生规律，提出了防控技术措施，供菜农朋友们参考。

1   常见病害及其防控措施

1.1   病毒病   俗称孤丁病，主要由芜菁花叶病毒引起，是包括白菜在内的十字花科蔬菜主要病害之一，从苗期至包心期均可发病。高温干旱气候有利于该病的发生，土壤温度高时更易发病（土壤温度30 ℃时比15 ℃时发病率高1倍），粗放管理田块、幼苗期（6片真叶前）危害重，蚜虫等传毒害虫发生严重的田块、缺水缺肥的田块发病重。典型的症状表现为叶部斑点、花叶、植株矮化、叶片皱缩畸形，影响结球质量，甚至还会引发黑腐病。

防控措施：①种子消毒。播种前用植病灵、磷酸三钠等药剂浸种、拌种，或采用热处理方式为种子消毒。高温干旱季节秋播可适当延迟。②苗期保护。高温干旱环境下，应加强蚜虫的防控，有条件的使用防虫网，必要时采用化学手段，喷施10%吡虫啉1 500倍液或50%抗蚜威等专性杀虫剂控制蚜虫，防止带毒传播。③避免重茬。种植甘蓝的田块与非十字花科蔬菜轮作倒茬。④药剂杀除。苗期或发病始期，用病毒A（20%盐酸吗啉胍）、植病灵、宁南霉素等药剂防控，浓度严格按照说明。

1.2   根肿病   是由芸薹根肿菌引起的具有毁灭性危害的土传病害，好偏酸性土壤，病菌产生的孢子靠雨水、灌溉水、农事操作或带病植株传播，休眠孢子可在土壤中存活15～20年。发病后，甘蓝根部肿大，主根呈块状，侧根、须根肿大变形，影响养分水分吸收，造成地上部分生长缓慢甚至停止生长、叶片枯黄、晴天植株萎蔫等。该病對产量影响很大，严重田块可造成减产60%以上。

防控措施：①做好土壤、种子、育苗基质等的消毒处理。土壤消毒可选用甲基托布津与细土按1︰10混合，拌匀后撒施在田块，每亩用药3 kg左右；种子可用多菌灵、百菌清等药剂拌种；育苗基质常规可用福尔马林溶液浇湿土壤后覆膜消毒。②重病田块施用碱性肥料调节土壤pH值，抑制病菌生长。比如撒施草木灰50 kg/亩，底肥中加施生石灰50 kg/亩。③发病田块与非十字花科蔬菜（比如葱蒜类、瓜类、茄果类）倒茬3～5年。④生产过程中注意抗旱、保墒，小水勤浇。发病初期可用多菌灵、敌克松、五氯硝基苯等作灌根或喷淋处理。及时处理病株残体，带出田块集中销毁。

1.3   黑斑病   也叫黑霉病，主要由芸薹链格孢菌侵染所致，以菌丝体、分生孢子在土壤中、病残体上以及种子表面越冬越夏，借风雨传播扩散，可多次侵染。南方地区周年均可发病，春秋尤其严重。主要危害叶片，从下部老叶开始，病叶上出现黑褐色小病斑，湿度大时病斑处生出黑色霉层，严重时病斑连接成片，病斑易破裂或脱落，造成叶面穿孔。在10～35 ℃温度条件下均可发病，多连阴雨天的夏秋季和排水不良、施肥不足的田块多发重发。

防控措施：①发病严重的田块，与非十字花科蔬菜倒茬，至少2年。②热水浸种，然后用杀菌剂（福美双、百菌清等）拌种。③生产过程中注意控制田间湿度，避免雨后积水；发现病株，及时摘除病叶；合理施肥，避免缺肥。④发病初期可及时喷施克菌丹、代森锰锌、杀毒矾、扑海因、腐霉利等药剂进行化学防控。7～10天喷l次，连喷2～3次。

2   常见虫害及其防控措施

2.1   斜纹夜蛾   鳞翅目夜蛾科害虫，甘蓝等十字花科蔬菜常发害虫。幼虫一般6龄，主要以大龄幼虫蚕食叶片。每年夏秋季（6—9月）危害严重，成虫昼伏夜出，多将卵产在叶背面，初孵幼虫群集在卵块附近啃食叶肉，老熟后入土化蛹。

防控措施：①及时清除菜园中的杂草，清理残株，耕翻晒土，减少虫源。②及时处理卵块、初孵幼虫，利用成虫的假死性捕捉成虫。③利用成虫趋光性和趋化性，用糖醋液（加入敌百虫等胃毒剂效果更佳）、频振式杀虫灯（黑光灯）或性信息素诱杀，减少田间的产卵量。④3龄前为点片发生阶段，局部重点防治即可。3龄后开始分散为害，应及早采取化学防控措施。喷施2.5%功夫乳油、20%灭扫利乳油、10%氰戊菊酯乳油等药剂。7～10天1次，连喷2～3次。

2.2   小菜蛾   俗称小青虫、吊丝鬼，鳞翅目菜蛾科害虫。幼虫4龄，1～2龄危害轻，主要取食叶肉，留下表皮，在叶片上形成透明的斑块；3～4龄危害较重，可将叶片啃食成孔洞和缺刻，甚至蚕食为网状。苗期集中在心叶危害，影响包心。老熟幼虫在叶脉附近结茧化蛹。南方地区有两个高峰期，分别在3—6月和8—11月，秋季危害尤重。

防控措施：①利用成虫的趋光性，用黑光灯、频振式杀虫灯诱杀成虫，减少虫源。②卵孵化期至2龄幼虫高峰期，可用锐劲特、氟氯氰菊酯、灭幼脲3号、抑太保、卡死克等喷雾防控。对菊酯类、有机磷类药剂以及生物制剂Bt产生抗性的产区，要严格控制用药量和用药次数，忌常年单一用药，尽量交替用药或合理混用。药剂要喷到叶片背面和新叶上，每隔5～7天1次，连喷3次。③避免周年连作，虫害严重时强制倒茬。

2.3   菜青虫   鳞翅目粉蝶科害虫，以蛹在菜田附近的枯草、残株、落叶等处越冬，次年春天羽化。主要危害十字花科蔬菜，尤其喜欢甘蓝和花菜。危害表现与小菜蛾类似，以幼虫食害叶片，2龄前在叶片背面啃食叶肉，只留下透明的上表皮；3龄后食量增大，危害加重，轻者叶片出现虫洞，重者吃光叶片，仅留叶脉，有春、秋两个为害高峰。影响包心，容易诱发软腐病。成虫（菜粉蝶）只在白天活动，喜在日照强烈的晴天中午前后交配产卵。大龄幼虫有卷缩落地习性。

防控措施：①接茬生产的空档期，彻底清理菜田残株落叶，翻耕晒土，降低虫口基数，减轻夏秋季虫害。②低龄期为重点防控期，可采用生物制剂青虫菌、Bt或化学制剂灭幼脲3号、阿维菌素、灭扫利、辛硫磷、天王星等，每10～15天1次，连喷2～3次。③合理利用天敌，比 如广赤眼蜂、菜粉蝶绒茧蜂、草蛉、瓢虫、花蝽等。