“集团化”推进 让农户与市场联结更紧密

马震

近年来，山东省临朐县持续加大扶持力度，以市级龙头企业为重点，强存量扩增量，培强做大本地农产品加工企业和合作社、家庭农场等新型农业经营主体。目前，共注册农民合作社1967 家，其中国家级示范社9 家、省级41 家、市级83家。家庭农场541 家，其中省级示范家庭农场15 家、市级42 家。全市构建了“市场牵龙头、龙头带基地、合作社+农户”的规模化发展格局，形成龙头企业牵头的奶牛、生猪、肉鸭、蜂蜜、鹅肥肝等产业体系，带动山楂、板栗、奶牛、蜂产品等优势产业聚链、延链、补链、强链，推进了农产品就地加工转化增值。

主要做法

临朐县在“公司+农户”模式的基础上，突出新型农业经营主体培育，创新合作模式，呈现多主体联动“集团化”推进农户和龙头企业、合作社等市场主体紧密联接的良好局面。

一是“龙头企业+农民合作社+农户”模式。企业致力于新品种研发、新技术引进、市场开拓等服务，合作社为农户开展技术指导、品种更新、生产托管等社会化服务。临朐鑫康蜂业专业合作社成立于2011年，注册资金为1010 万元，有蜂农115 户，存养纯种意大利蜜蜂8500群，其中继箱生产蜜蜂5000 群，成熟蜜生产的养蜂基地50 个。为提高蜂农收入，2020 年，合作社采取“公司+合作社+基地+成员”的运营模式，与临朐县鑫康蜂业有限公司密切合作，开展蜂产品深加工，提高产品附加值。公司对成员提供统一技术、质检、包装、销售等服务，注册“丰友”商标，研发蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆等系列产品，通过与各大商场、山东医药公司大药房连锁店密切合作，产品遍及济南、烟台、东营等城市，同时拓展电商网络平台，产品销往全国各地，并外销日本、韩国、欧盟等国家和地区。2021 年，公司生产蜂蜜800 吨、蜂王浆50 吨，实现销售收入1300 万元。蜂农收入价格提高了1 倍，成员年户均收入比非成员高出4.8 万元。

二是“农民合作社+电商+农户”模式。大力培育“农业+互联网”“农业+物联网”“农业+旅游”等“农业+”新型业态，实现了产业链前延后伸，产业功能融合、价值融合。实施乡村赋能工程，以电子商务进农村为抓手，引导开展“农民合作社+电商+农户”新模式，力促特色产业“上网触电”，培育起一批网络热销品牌。全县290个村建立了电商服务站，县级物流仓储中心1 处，年实现农村网络零售额18 亿元，农产品网络零售额12亿元。利用电子商务平台、微信、短视频、网红带货等互联网手段，全方位、多层次、持续性推介优势品牌产品，为推动临朐现代农业发展打通了一条“快车道”。临朐县华俊果蔬专业合作社成立于2015 年，位于城关街道柳家圈，主要从事柿饼等特色农产品初加工与销售，注册“山胖子”品牌。合作社采用“电商+基地+合作社”的运营模式，通过联合创业，在生产加工方面做到“订单到、抓品控、保时效”，将优质农产品的种植、生产和加工做到细分化、专业化、统一化。合作社经营山胖子旗舰店、山胖子果园淘宝店、中国特产·临朐馆等网店，年销售额过1000 万元。

三是“为农服务平台+农户”模式。临朐县樱桃种植面积12.5 万亩，其中大棚樱桃4.5 万亩，为解决大樱桃销路问题，打通为农服务“最后一公里”，政府结合当地特色产业，基于专业市场打造为农服务平台。山旺镇大樱桃交易市场拥有1200 平方米综合服务中心，为广大农户提供测土配方、种植培训、农资直供、电子商务、金融保险、物流快递等一站式全方位服务，有效解决了大樱桃客商收购难、种植户销售难的问题。2018 年以来，山旺镇樱桃种植面积突破3 万亩，市场累计交易3万余吨，交易额达16.5 亿元，服务农户43100 户次，户均增收8000 元。

取得成效

实现了双方合作共赢。通过土地托管服务，农民实现节本增收。全程托管解放了劳动力，使每个外出务工农民多出2 个月工作时间，增加工资收入近万元。农业企业通过统一农资采购、田间机械化作业、产品订单销售等，实现了可观收益。临朐县永利农机专业合作社对小农户提供耕地服务，收取约80 元/亩的优惠价，比市场价低20 元，使农户得实惠，永利农机合作社也获得了稳定合理持续的利润。

减少了农业面源污染。在农药、化肥使用上，农户很难做到精准施用，从而影响农产品品质，造成一定的农业面源污染。与龙头企业和农民专业合作社签订合作协议后，企业和合作社可以通过提供精准农业生产技术，实现提前预防、统防统治和机械化作业，减少用药量和用药次数，从而提高防治效果。嵩山农资协会推行悬挂迷向丝来防治桃小食心虫、梨小食心虫，植保面积达3 万多亩，节约农药投入成本100 多万元，助农增收100 多万元。

稳定脱贫效益明显。农户与龙头企业、合作社合作，农户销路不愁，销售价格有保障，深受当地农民群众的欢迎。临朐县积极推行“龙头企业+党支部+合作社+贫困户”模式，让贫困户“聚在合作社、富在产业链”。全县114 个省定贫困村成立了122 家合作社，贫困户入社率90%以上，带动贫困群众人均年增收1500 元以上，实现稳定脱贫。临朐县金晔食品有限公司是一家集山楂食品开发、生产、销售为一体的农业龙头企业，年可消化山楂达1.6 万吨，占寺头镇山楂总产量的40%，公司于2015 年成立临朐亿凯山楂种植专业合作社，采取“龙头企业+党支部+合作社+农户”的模式，降低农户种植成本，增强农户抵御市场风险能力，服务社员164 户，带动周边群众378 户，帮扶贫困户62 户，通过利益联结机制帮助贫困群众37 人实现增收。

增加了村集体经济收入。农户将土地流转给供销社、合作社、家庭农场等相关组织，服务组织对流转土地连片平整，村集体获得土地增量和增值收益，增加了村集体经济收入。以山东鲁发集团为例，与村集体领办的土地股份合作社签订协议，进行土地全程托管。鲁发集团所得分红拿出每亩50 元，作为村集体组织服务费用。以全程托管2000 亩土地为例，面积可增加5%～10%，增加的部分按比例分给农户和集体，这样村集体年可增收1万～2 万元。

提升了农业品牌影响力。目前，临朐县已经成功打造临朐大樱桃、九山板栗、寺头山楂、五井山柿等市级知名农产品区域公用品牌，合作社注册商标83 个，认证绿色食品34 个、有机食品4 个、农产品地理标志产品6 个。临朐大樱桃“首朐一指”和“山旺大樱桃”区域公用品牌入围2021 年度中国最受欢迎樱桃区域公用品牌20 强。在2021 年中国·临朐大樱桃节暨首届山珍优品博览会上与果多美等数十家采购商代表达成交易意向30 多个，交易额近1.2 亿元，参展企业线上成交2万余单，带动线下交易4 万多笔，销售额近3 亿元，品牌影响力和议价能力不断彰显。