澳洲坚果种植技术探析

陈棉

摘    要：澳洲坚果具有较高的绿色生态价值和社会经济效益，深受广大种植户的青睐，2001年首次引进梧州市，成为了当地种植户的首选经济作物。文章从种植前准备工作、种植规格、场地平整及施肥、树苗的品种选择、果树管理及病虫害防治等方面详细介绍了澳洲坚果种植技术，旨在为梧州市澳洲坚果种植提供一些可借鉴之处，供参考。

关键词：梧州市；澳洲坚果；种植技术

文章编号：1005-2690（2023）08-0096-03       中国图书分类号：S664.9       文献标志码：B

作者简介：陈 棉（1975—），女，壮族，广西岑溪人，本科，农艺师，研究方向为农业技术推广、果树种植技术及病虫害防治等。

梧州市位于广西东部，地处桂江、西江、扼浔江3江汇流处，被称为“三江总汇”。梧州市拥有“五位一体”发达的交通系统，常年平均气温21 ℃，年均降水量约1 485 mm，阳光充足。据不完全统计，梧州市拥有约10万hm2的山坡及旱地，光照充足、降水充沛，非常适合种植澳洲坚果。2001年梧州市首次引进澳洲坚果，以岑溪市为示范区，首次开辟1.67 hm2试验基地试种，取得了较高产量，便开始在梧州市广泛推广种植。截至2019年3月，梧州市澳洲坚果的种植面积已达2 700 hm2，其中岑溪市种植面积高达2 000 hm2。凭借独特的地理和自然资源优势，梧州市已成为广西种植澳洲坚果面积最大的地区[1-2]。

澳洲坚果树生长周期较长，一般为60～80年，5年的树龄达到盛产期，种植密度约为375株/hm2，正常年份的澳洲坚果树平均产量为450 kg/hm2，按照未初加工青皮果12元/kg计算，澳洲坚果经济产值为135 000元/hm2，若再进行深加工，经济产值可高达225 000元/hm2。梧州市大力发展澳洲坚果产业，对于梧州市的生态、经济发展具有巨大的现实意义。

1 澳洲坚果种植前准备工作

1.1 选择种植地点

澳洲坚果适宜的生长温度为18～25 ℃，最低温度不低于-2 ℃，最高温度不高于38 ℃，每年日照时间不小于1 600 h，年降水量不小于1 000 mm。澳洲坚果属于根浅植物，在强阵风或台风区域不适宜种植。种植地点的土壤pH值为5.0～6.8，表层土的厚度大于1 m，以土质疏松、排水良好的红土壤或赤红土壤为宜[3]。

广西梧州市属于亚热带季风气候，当地无风灾和霜冻历史，气候条件、土质环境、水源及海拔高度均符合澳洲坚果的种植条件。

1.2 规划建设水电路

通路、通水、通电等基础设施的建设，可以为种植、日常管理、收获提供极大便利，提高生产效率，降低生产成本，保障澳洲坚果的生态经济效应。

1.3 修建排水蓄水系统

做好排水蓄水系统的修建工作，应对极端天气对澳洲坚果种植的影响。若种植场地积水，容易引发病虫害，如果场地内存在低洼地势，应修建排水系统，及时排出积水，避免造成澳洲坚果树死亡，降低果实产量。澳洲坚果怕积水但也不能缺水，在日常管理养护的过程中，需要保障水分的供给。在种植场内，可以铺设供水管道，同时配合修建蓄水池收集雨水，节约水资源。

2 澳洲坚果种植技术要点

2.1 种植场地整地及施肥

梧州市果树种植场地主要为平地、丘陵和山地，针对不同地形采取不同的整地机械设备。例如，平地的坡度一般不大于5°，可以采用的整地方式较多，最常用的是犁地机开行或采用挖掘机挖穴整地；丘陵是坡度较小的土丘，对于坡度较小的土丘，可以采用常规类犁地机；对于坡度较大的土丘，可以采用挖掘机沿着等高线挖掘种植穴整地；山地坡度较大，种植机械没有施工作业面，能采用人工挖掘种植穴的方式整地；山地坡度较小或梯田可以采用小型挖掘机，为避免山地或梯田发生水土流失或其他灾害，挖掘机须沿着山地等高线挖掘整地。根据地形，挖掘的种植穴规格宜为80 cm×80 cm×80 cm，在条件允许的情况下，种植穴的长、宽、深可扩大为100 cm[4]。挖掘种植穴后，需要对种植穴施基肥。将有机肥（最好是腐熟鸡粪）、磷肥、复合肥按照10∶1∶1的比例与挖掘出的土壤均匀混合，在种植穴基地至少平铺10 cm以上。

2.2 澳洲坚果品种及栽植时间

澳洲坚果属于自花授粉，自花授粉容易败育，为了提高自花授粉的成功率，可以采用早花型、中花型和晚花型等不同授粉時间的品种混种。梧州市一般采用中花品种桂热1号树苗，早花品种OC和A16树苗，晚花品种695树苗按照9∶0.5∶0.5的比例混合均匀种植，可以提高授粉成功率[5]。

澳洲坚果幼苗的栽植时间要避开高温天气，一般在每年春夏季1—5月和秋冬季10—12月。依据梧州市的天气情况，当年10月至次年3月为最佳栽植时间。在夏季高温时栽植树苗，该时期水分蒸发较快、树苗成活率低。为保证水分充足，可以施洒稀释后的保水剂，不仅能提高树苗的成活率，还可以促使树苗根系生长，稳定度过高温天气。澳洲坚果树苗在运输过程中，树苗会产生不同程度的损伤，无论在哪个月份种植树苗，都应在降水后栽植，湿度较高的土壤有利于澳洲坚果幼苗健康生长。

2.3 栽植密度及种植技术

澳洲坚果树苗的种植密度小，果场空气不流通，树苗容易营养不良、长势不好；树苗种植密度较疏，会影响果实产量。经过科学分析和论证，株苗间距应为4～6 m，行距应为6～8 m，根据地形的位置和坡度灵活确定种植密度。例如，在向阳坡面可以适当增加种植密度；坡度大，日照时间短的地方应适当减少种植密度。确定好种植密度后，按照长、宽、高为80 cm× 80 cm×80 cm的尺寸整地[6]。

在种植树苗前，应检查出圃苗木是否健壮、有无病虫害、苗根是否裸露及苗根土球是否完整。如果采用嫁接树苗，嫁接口的高度宜为30～50 cm，嫁接抽梢出芽的长度应为40 cm以上，直径在0.3 cm以上，并且抽梢的木质化程度较高，幼苗成活率较高。首先，移除苗根营养杯，在移除过程中防止苗根土球松动，如果营养杯缠绕在苗根土丘的无纺布上，为了更好地促进根系向外生长及吸收养分、水分，应将无纺布营养杯竖向划破几道，将树苗移至种植穴中心位置，回填预拌好的有机肥土壤，并分层压实泥土，回填高度高出地面20 cm为宜。尽量减少树苗基地与土壤之间的空隙，防止土壤不均匀沉降造成树苗歪斜。种植好树苗后制作四脚树盘，能起到加固木苗的作用，同时在树根基周围80 cm内回填有机土。

2.4 水分供给及补植

澳洲坚果种植后30 d内要保证水分供给充足，一般间隔3～4 d浇水1次。为了避免树根基部的杂草生长和水分蒸发，需要在距离树根基部20～30 cm范围外铺设专用的塑料膜或秸秆，距离树根基部30 cm内禁止覆盖，保障澳洲坚果幼苗根系正常呼吸[7]。澳洲坚果幼苗种植3个月内，应定期查看幼苗的生长情况，观察是否有病虫害，是否营养不良或死亡，发现病虫害或营养不良问题应及时解决，避免幼苗死亡。同时，做好土壤消毒杀菌工作。

3 澳洲坚果果树日常管理要点

3.1 1～3年树龄果树日常管理

3.1.1 日常管理

澳洲坚果树的结果枝主要为1～2年的内樘小枝及弱枝，这些分枝的分枝力较小，挂果后容易折断或营养供应不足，导致果实脱落，1～3年的果树应增大树冠，促使内樘枝等结果枝抽生。

3.1.2 果树施肥

每年2—4月适合对1～3年的果树施肥，一般每株施有机肥5 kg、复合肥0.5～1.0 kg，可以根据果树树干的直径大小适当增加或减少施肥量。施肥的方法如下：混合均匀有机肥和复合肥，在果树树冠滴水线下挖两条平行的沟槽，沟槽宽30 cm、深30 cm、长30～60 cm，均匀施洒肥料后覆土。第2年施肥时，沟槽方向应垂直于上1年沟槽的反向，交替施肥，保证果树可以均匀生长。

3.1.3 枝干修剪

秋冬季节温度较低，澳洲坚果树抽枝多，枝干修剪工作应在秋冬季节开展。澳洲坚果树的修剪方式主要有单枝修剪、双枝修剪和三枝修剪。对于1～3年的幼苗以修剪促分枝为主，一般在主干分叉约40 cm处修剪。在修剪过程中，如果发现树冠出现偏冠现象，应及时修剪，同时修剪枯枝、病虫害枝、徒生枝和交叉重叠枝，每次修剪枝干的数量不宜超过树冠树枝数量的1/4。

3.1.4 场地除草

果林除草可以采用化学除草、机械除草、人工除草和生物竞争除草等方式，化学除草对生态环境影响较大，一般采用人工除草和机械除草的方式，使果园内的杂草高度控制在10 cm以内。澳洲坚果5年才进入盛产期，前期投入大、收入较少，为了减轻种植户的经济压力，可以在澳洲坚果林内套种南瓜、西瓜、土豆等农作物，不仅充分利用了土地资源，提高了种植户的经济收入，同时抑制了林场内杂草生长。

3.2 4年及以上树龄果树日常管理

3.2.1 保花保果

每年2—4月喷洒叶面肥开展保果处理工作，提升果树坐果率。澳洲坚果是自花授粉的树种，为了在授粉期提高授粉率，除了采用早、中、晚花型的品种，也可以在每年2—4月喷叶面肥、调节剂，提高坐果率。在果树开花期至结果期的过程中，应注意是否有果实脱落或膨大畸形果，并及时采取防治措施[8]。

3.2.2 枝干修剪

树龄在4年及以上的果树应在秋季修剪无用枝，冬季修剪开花、结果枝。在果树结果后，应及时修剪病虫害枝、交叉重叠枝、内樘徒长枝及结果后遗留的果柄轴。澳洲坚果树冠过密，不利于果实生长，要及时修剪过密树冠的树枝，增加树体的通透性，合理压枝可以使果树快速成型，提高果树的光合作用，增加果实产量。

3.2.3 除草及水分管理

澳洲坚果树进入盛产期后具有较高的郁闭度，不再适合套、间种植经济作物，只能采用人工机械清理坚果林场内杂草。盛产期的果树对水分要求较高，需要保证水分的供给。在出现极端干旱天气时，应保证充足水分，利用坚果树林场内预埋的水管或利用降水及保水剂抗旱。在日常养护过程中，应定期开展灌溉工作，保证澳洲坚果树正常生长、开花及结果[9]。

4 病虫害防治

在“绿水青山就是金山银山”理念的背景下，应优先使用农业防治、生物防治和物理防治方法。农业防治主要是通过枝干修剪、压枝等方式提高树体的通透性，培育抗病虫害性能更加优良的品种。物理防治主要是利用害虫的生理习性，设置捕捉器捕获害虫。例如，出现蚜虫或蓟马时，可以放置粘虫板诱杀。生物防治是利用七星瓢虫、草蛉等害虫天敌，保持完整的生物链。如果病虫害较严重，可采用化学防治方法，具体防治方法见表1。

5 结束语

文章从澳洲坚果种植场地的选址、配套设施的建设、种植前准备、栽植技术要点、果树管理以及病虫害防治等方面详细论述了澳洲坚果种植技术，为梧州市澳洲坚果产业的发展提供指导建议。

参考文献：

[1]韦树冬.澳洲坚果种植中病虫害防治措施探讨[J].南方农业，2020，14（6）：43-44.

[2]覃泽林，李丽芳，凌宇宁，等.澳洲坚果种植与栽培管理技术简介[J].南方农业，2022，16（7）：143-146.

[3]黄锦媛.桂热1号等澳洲坚果的品种特性及其栽培技术[J].中國南方果树，2014，43（3）：134，140.

[4]陈月芳.广西梧州澳洲坚果产业发展现状、存在问题及对策[J].安徽农学通报，2019，25（16）：68-69，77.

[5]李常林.澳洲坚果种植技术要点[J].农业工程技术，2017，37（2）：67-68.

[6]蓝庆江，覃振师.澳洲坚果幼龄树的管理技术[J].广西园艺，2008（5）：49，53.

[7]黄忠艳.澳洲坚果种植技术探讨[J].农业开发与装备，2019（4）：218，220.

[8]黄滨道.澳洲坚果种植技术[J].农家之友，2019（12）：60-61.

[9]赵进.澳洲坚果种植技术要点[J].乡村科技，2019（9）：89-90.