重庆农产品及农资价格周报2023 年第十五期

李雪燕，宋琦，卢祎，陈姝君，吴永淑，刘美伶

（重庆市农业信息中心，重庆 401121）

（总第745期，2023-04-10—2023-04-16）

1 粮油监测品种总体价格平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要粮油品种价格监测，第15 周（2023-04-10—2023-04-16）重庆粮食均价5.40 元、食用油均价15.53 元（千克价，以下同），环比表现平稳、稳中略跌1.27%，同比分别上涨4.71%、大幅上涨16.98%。据农业农村部消息，今年我国将持续推进大豆油料产能提升工程，确保大豆油料面积稳定在0.23 亿公顷以上。环比2 涨3 跌5 平稳。其中中稻收购价、标准粉零售价分别稳中略涨1.13%、1.35%；玉米批发价，大豆、色拉油零售价分别稳中略跌1.61%、1.83%、1.79%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略跌，同比上涨

据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10 个主要肉禽蛋品种监测，第15 周重庆市肉禽蛋均价35.96元，环比稳中略跌1.83%，同比明显上涨5.02%。近期，天气转暖，气温较高，处于传统肉类淡季，屠宰企业肥猪出栏持续高位，猪价持续缓慢下滑。其中生猪收购价，白条猪批发价，仔猪、猪肉零售价分别稳中略跌1.89%、1.95%、2.32%、1.78%，猪粮价比4.80 ∶1，环比持平、同比上涨10.40%。主要禽类价格表现下跌，活土鸡、白条鸡肉均止涨转跌，分别下跌2.72%、7.87%；活肉鸭下跌3.26%。羊肉、牛肉价格平稳。

3 蔬菜主要品种产地价略跌，批发价下跌，零售价平稳

3.1 蔬菜产地价环比略跌，同比明显下跌

第15 周重庆市22 个地产蔬菜监测品种综合均价3.64元，环比略跌2.74%，同比明显下跌11.54%。本周气温升高，蔬菜生长加快，上市品种以莴笋、莲藕、早茄子、早番茄及一些速生叶菜为主，蔬菜产地价格有涨有跌，具体来看9 涨9 跌4 平稳。其中，大葱环比大幅下跌27.19%；莲藕、韭菜、小白菜、莴笋等蔬菜供应量充足，价格明显下跌，环比分别下跌20.21%、12.00%、10.39%、7.95%；老 南 瓜、大蒜、黄瓜价格环比分别明显上涨14.58%、13.68%、12.50%。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量小幅增加，批发价下跌

第15 周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量（去粤菜）环比小幅增加5.75%，同比持平。该市场22 个蔬菜监测品种批发均价4.55元，环比下跌6.55%，同比小幅下跌5.53%。天气转暖，本地主产蔬菜、外地调运蔬菜供应量均小幅增加，总体蔬菜批发价格表现下跌。分品种看3 涨16 跌3 平稳。其中，莲花白、冬瓜、白萝卜、南瓜等蔬菜价格止涨转跌，分别大幅下跌23.27%、22.57%、21.25%、20.60%；花菜、黄瓜、茄子等9 种蔬菜批发价格明显下跌，跌幅在10.00%～20.00%。

3.3 蔬菜零售价环比平稳，同比下跌

第15 周重庆市各区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.55元，环比下滑0.85%，表现平稳，同比下跌7.33%。本周零售市场蔬菜供需两旺，产销平衡，零售市场价格持续六周保持平稳。具体看7 跌3 涨12平稳。其中，胡萝卜5.83元，环比明显上涨17.97%；莲藕7.66元，环比小幅下跌5.41%，其余蔬菜波动幅度均在5.00%以内。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比上涨

第15 周重庆市各区县农贸市场8 个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.95元，环比下浮1.35%，表现平稳，同比上涨8.48%。本周重庆市水果市场供应丰富，香蕉、苹果、梨等大众水果均上市量充足，零售价持续9 周保持平稳，分品种看3 跌5 平稳，在4.00%以内。其中，巨峰葡萄、锦橙、香蕉环比分别略跌3.12%、2.89%、2.46%。

5 水产主要品种总体零售价稳中略涨，批发均价略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场6 种主要水产品（除大带鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第15 周重庆水产总体零售均价23.57元，环比稳中略涨1.16%，同比下跌3.13%。其中仅草鱼价格平稳，白鲢、花鲢、大带鱼价格分别上涨1.61%、3.08%、3.03%；鲫鱼下跌2.31%。井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、鲫鱼、白鲢、花鲢）批发量环比上涨2.52%，同比增加17.22%，随着餐饮行业逐渐回暖，批发量小幅上涨，水产市场供应充足，从批发来看，本周草鱼、白鲢、花鲢交易量上升。鲫鱼、草鱼、白鲢分别批发价分别跌2.93%、2.99%、2.02%。

6 主要农资品种总体均价环比、同比均稳中略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场13 种主要农资监测。第15 周重庆市农资总体均价6.08 元。环比上浮1.01%，环比5 涨8 平；同比稳中略涨2.78%。本周高温高湿，适合农作物生长，今年抗旱防涝为重点。肥料价格稳中略涨，其中25%复合肥、高浓度复合肥、碳酸氢铵价格分别上涨1.33%、2.87%、5.40%。其余化肥价格平稳。普通地膜、棚膜价格分别上涨1.81%、2.63%。生猪价格跌幅减小，生猪养殖亏损略有减少，规模饲养有所调整，饲料价格基本平稳。本周蛋鸡全价料价格上浮0.25%，表现平稳。0 号柴油价格下跌0.58%，表现平稳。