晚熟桃‘蓬仙15’在肥城的引种表现及优质栽培技术

彭兵 陈文玉 张东岳 崔帅 张艳晖 李恭宁

摘 要：肥城市肥城桃产业发展中心于2013年开始引种栽培晚熟桃蓬仙15。经过连续多年观察，该品种在肥城表现为9月中旬成熟，单果质量605 g左右，最大单果重1 000 g，果实可溶性固形物质量分数15.1%～16.5%，每亩（667m2）产量可达2 000 kg，果实风味佳，丰产性强，适宜在肥城及周边地区推广栽培。

关键词：蓬仙15；引种表现；栽培技术

文章编号：2096-8108（2023）04-0089-03  中图分类号：S662.1，S602.2中图分类号  文献标识码：A文献标志码

Introduction Performance and High Quality Cultivation Technique of Late Ripening Peach Cultivar ‘Pengxian15 in Feicheng City

PENG  Bing1，CHEN  Wenyu1，ZHANG  Dongyue2，CUI  Shuai1，ZHANG  Yanhui1，LI  Gongning1

（1.Feicheng Peach Industry Development Center of Feicheng City， Feicheng Shandong 271600，China;

2.Feicheng Forestry Protection and Development Center， Feicheng Shandong 271600，China）

Abstract：Abstractp： In 2013， The Late Ripening Peach Cultivar ‘Pengxian15 was introduction and cultivation by Feicheng Peach Industry Development Center of Feicheng City. After years of continuous observation， it ripens in mid-September， weighting 605 g in average， the maximum was 1 000 g， the soluble solids content of 15.1% to 16.5%， the yield per 667 m2 reached 2 000 kg in Feicheng City. It is of good eating quality and good yield. It was Suitable for cultivation in Feicheng and surrounding areas.

Keywords：Pengxian15 peach; introduction performance; cultivation technique

山東省肥城市位于泰山西麓，属暖温带大陆性半湿润季风气候，年均气温13 ℃，年最低气温-20 ℃，最高气温39.6 ℃；年均日照时数2 654 h，无霜期200 d以上；年均降水量665.5 mm，60%～70%集中在夏秋两季。肥城是中国四大传统名桃产区之一，桃产业是当地乡村振兴的主导产业。肥城佛桃是闻名中外的地方名优特产，9月上旬成熟，但其成熟期短，易变软，不耐贮运。为了克服上述缺点，优化品种结构，肥城市肥城桃产业发展中心于2013年引进晚熟品种蓬仙15号桃在肥城桃种质资源圃试种。蓬仙15号桃是蓬莱市桃树科学研究所于2000年开始从杂交实生苗中选育出的晚熟桃优良品种［1］。该品种比肥城佛桃晚熟10 d左右，具有果个大，果面着色鲜艳，硬质、脆甜，挂树期长，耐贮运等特点，成熟时正值中秋、国庆佳节，优质果售价高达8～15元/个，栽培效益高，发展前景好。

1 引种表现

1.1 植物学特性

生长势中庸偏强，树姿较开张，呈三大主枝开心形。枝条萌芽力中等，成枝率高。主干和多年生枝浅棕色，枝条表面较光滑，1年生枝条新梢绿色，阳面暗红色。叶片呈宽披针形，叶面深绿色，叶背浅绿色，叶基呈宽楔形，叶端渐尖，叶缘钝锯齿状。叶柄阳面呈浅绿色，具腺体，呈圆形，较小。叶片长17.7 cm，叶片宽4.6 cm，叶柄长1.0 cm左右。花蔷薇型，大花型，花瓣粉红色，花粉量多，自花结实力强。果枝粗壮，复花芽多，花芽大，各类果枝均能结果，以中短果枝为主。

1.2 果实主要经济性状

蓬仙15号桃果实长椭圆形，果顶微凸，果尖明显，果实梗洼深、较阔。缝合线明显，两半部较对称。果实个大，平均单果质量605 g，大果可达1 000 g。果面绒毛短，较少，成熟后果面80%以上着鲜红色，艳丽美观。果皮厚度中等，不易剥离。果皮底色绿白，果肉浅黄色，近果核处有红色素，肉质细，硬溶质，风味浓甜，汁液中等，可溶性固形物质量分数15.1%～16.5%，品质优良。果核硬，呈长椭圆形，黏核，无裂果、裂核。9月15日左右开始采收，一直到10月上旬采收完毕。果实成熟后挂树时间可达20～30 d，不易变软，较耐贮运。

1.3 生长结果习性

植株生长势中庸偏强，萌芽率较高，发枝力较强，枝条一年多次生长，新梢年平均生长量53.8 cm。自然开心形树形，8年生树体南北冠幅4.76 m，东西冠幅4.37 m，树高3.05 m。早结实能力强，当年春季定植，冬季即可形成稳定的丰产树形，第2年可挂果，第3年可进入丰产期。蓬仙15号桃长、中、短果枝均能结果，以中、短果枝结果为主，花粉量大，自花结实率高，一般年份盛果期树自然授粉坐果率46.5%以上，每亩（667 m2）产量可达2 000 kg以上。该品种连续多年表现出较好的丰产、稳产性。

1.4 物候期

在肥城地区，一般年份3月中下旬开始萌动，4月初开花，花期7～10 d，4月下旬发育成幼果，新梢开始旺长，5月底6月初开始套袋，9月初果实开始着色，9月5日左右开始摘袋，9月15日左右果实开始成熟，果实发育期150 d左右。11月下旬落叶。

1.5 适应性与抗病性

通过连续多年观察，蓬仙15号桃表现出适应性强和抗逆性强，抗蚜虫能力较强，树势稳定，抗病性强，抗裂果能力强，未发现明显的裂果现象。具有丰产、果实个特大、果面美观鲜艳、果肉硬脆甜、挂树期长、耐贮运等特点，成熟期正值中秋、国庆佳节，上市时间好，销售旺，效益高，是一个综合性状优良的品种，适宜在肥城及周边地区推广。

2 栽培要点

2.1 建园

蓬仙15号桃适应性强，对土壤要求不严格。选背风向阳、交通便利、地理位置较好的地块建园。不要选择低洼处，避免涝害。不要选择重茬地建园，否则易出现长势弱、枝干流胶、产量低等问题。定植时间以3月中下旬为宜，采用南北向栽植。根据地形地貌，因地制宜，合理确定栽植密度。苗木要选用苗高80 cm以上，径粗0.8 cm以上的健壮嫁接苗，枝条充实，节间紧凑，芽子健壮饱满；根系发达，无病虫害。定植前一般先要整理土地，先将土地整平，然后全面均匀撒一层经发酵腐熟的猪粪、羊粪、牛粪、饼肥等作为基肥，根据有机肥质量，每亩（667 m2）施肥量20～30 m3。全面深耕一遍，深度最好达到40 cm以上，耙平，起垄，垄宽1.5～1.8 m，垄高30～40 cm。定植时定植穴的直径1.0 m、深0.8 m。将整理好的桃苗放入穴中央扶正，注意使根系舒展，然后用细土填埋，并轻轻向上提苗，保证根系向下舒展，最后用脚将土壤轻轻踩实［2］。定植完毕后立即浇透水，沉实后苗木根茎与地表相平。垄上覆地膜保湿增温，提高苗木成活率。

2.2 整形修剪

蓬仙15号桃宜采用三主枝自然开心形，栽植后定干高度40～50 cm，树高3.0～3.5 m。每株树培养3个势力均衡的主枝，第一主枝向北，第二主枝向西南，第三主枝向东南，切忌把第一主枝留在南面，以免严重影响光照。主枝水平投影夹角120°，主干上主枝间距20 cm左右，主枝开张角度40°～50°，每个主枝上培养2～4个侧枝，侧枝角度60°～80°，第一侧枝距离主干50～70 cm，3个主枝上的第一侧枝分别位于主枝的同侧，在第一侧枝的对侧选留第二侧枝，第二侧枝距离第一侧枝40～60 cm，空间较大时，可分别在第一侧枝、第二侧枝的同侧，选留培养第三侧枝和第四侧枝［3］。注重夏季修剪，幼树夏剪时保留主枝延长头，控上促下，控外促内，进行清头修剪，每个主枝上培养中、小型结果枝或枝组，不留过粗、过大的侧枝。冬剪时以疏枝为主，疏除背上枝、过密枝、病虫枝、并列枝等，使枝条均匀分布，以利于通风透光。对结果枝及时回缩更新。进入盛果期后防止树冠郁闭，保证正常生长结果。

2.3 肥水管理

蓬仙15号桃1年中有2～3次生长高峰，形成2～3次副梢，年生长量大。施肥原则是“前促后控”，前期以氮肥为主，促进生长，春季发芽前开沟追肥，每亩（667 m2）施氮磷钾复合肥100～150 kg；从6月下旬开始，每隔15 d左右叶面喷施1次磷酸二氢钾；7月10日—15日（灌浆期前），每亩（667 m2）施硫酸钾复合肥60 kg［4］，另加充分腐熟的豆肥450～500 kg（每株施约15 kg）。秋季（10月—11月）重施有机肥，每亩（667 m2）施有机肥2.0～3.5 t，同时施入充分腐熟的豆肥450～500 kg（每株施约15 kg）。提倡桃园生草，自然生草要培育优势良性草种，及时彻底清除恶性杂草，人工种草可选择毛叶苕子［5］。

灌水要根据树体不同生长发育时期对水分的需求情况和土壤墒情来确定。萌芽至开花前如果土壤水分不足需要及时浇1次足水，如果缺水，易引起花芽分化不正常，开花不整齐，坐果率降低，直接影响当年产量。硬核期是新梢快速生长及果实的第1次迅速生长期，需水量多且对水分极为敏感，缺水或水分过多都易引起落果，此期灌水量要适中。在果实成熟前应控制灌水，采收前15～20 d以内不宜灌水，以防果实风味变淡。封冻前灌1次封冻水。

2.4 疏果套袋

进入盛果期后，必须严格疏果，合理负载，保证有限营养的合理利用，才能实现果大、品质优。疏果分两次进行，第1次在谢花后20 d左右，主要疏除小果、畸形果、病虫果、并生果、朝天果等，重点保留中、短果枝中部两侧、向下生长的大果、好果。第2次在套袋前进行，根据目标产量合理留果，短果枝留1个果，中果枝留2～3个果，每亩（667 m2）产量控制在2 000～2 500 kg。

套袋选用单层黄色纸袋或外黄内黑纸袋，在5月下旬开始套袋，6月上旬结束。9月5日（采摘前7～10 d）开始摘袋。套袋前和摘袋前必须分别喷施1次杀虫杀菌剂。

2.5 病虫害防治

蓬仙15号桃主要病虫害有蚜虫、梨小食心虫、细菌性穿孔病、红蜘蛛、橘小食蝇等，应以预防为主，综合防治，加强土肥水管理，合理修剪，保持通风透光，提高树体抗性。冬季进行清园，将园内的枯枝落叶、病枝落果等清除干净集中深埋。花芽萌动前全树喷施1次5波美度的石硫合剂，1周后（芽萌动期）至现蕾前再喷50%氟啶虫胺腈悬浮液6 000倍液+有机硅2 000倍液防治蚜虫。谢花后2～3 d，喷50%苯菌灵可湿性粉剂1 200倍液+50%氟啶虫胺腈悬浮液6 000倍液+72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000倍液防治梨小食心虫、细菌性穿孔病等。套袋前喷80%多菌灵600倍液+50%氟啶虫胺腈悬浮液6 000倍液防治梨小食心虫、穿孔病等。摘袋前喷3%中生菌素可湿性粉剂500倍液+45%咪鲜胺水乳剂2 000倍液+25%灭幼脲悬浮液2 000倍液防治炭疽病、橘小食蝇等。果实采收后喷25%灭幼脲悬浮液2 000倍液+50%克菌丹可濕性粉剂1 000倍液防治炭疽病、霉污病、蚜虫等［4］。

中文致谢

参考文献

［1］ 张洪胜.山东蓬莱两个桃新品种通过专家验收［J］.烟台果树，2010，109（1）：2.

［2］ 王志强.当代桃和油桃［M］.郑州：中原农民出版社，2020：106-107.

［3］ 国家桃产业技术体系编著.中国现代农业产业可持续发展战略研究·桃分册［M］.北京：中国农业出版社，2016：177-178.

［4］ 李传鲁，王兵，荣维生，等.‘新肥桃选育及优质丰产栽培技术［J］.果树资源学报，2020，1（2）：84-86.

［5］ 彭兵，李传鲁，陈文玉，等.优质肥城桃栽培关键技术［J］.北方园艺，2020，（24）：173-175.

收稿日期：中文收稿日期2023-04-10

第一作者简介：彭 兵（1984-），男，硕士，农艺师，主要从事果树栽培技术研究与推广工作。E-mail：pblal@126.com。