流连于威士忌之岛

千羽之城

那年是国内刚刚入夏的时节，我跟朋友在苏格兰的旅程快要画下句号，最后一站就是今天想要聊的这座美丽的小岛——艾莱岛。

我们抵达的那个下午刚下过雨，阴阴的天，凉凉的空气，到处都湿漉漉的，倒是十分符合苏格兰给人的一贯印象。

房东开车来机场接我们，目的地是房东家的农场小屋。小屋有两层，外墙新刷了雪白的漆，乍一看像是一处新建筑。踏进门才意识到，差点被它光鲜的外表欺骗了——这栋联排石屋已有近百年历史了。

小屋与农场主屋相连，呈“L”形。房东特意做了间隔，有独立的门出入。小屋虽小，却是五脏俱全。一楼是小小的客厅、餐厅，顺着木楼梯向上走，在1.5层处有个不大的休息区，放了两张看上去就十分舒适的单人沙发，再往上就是卧室了。

安顿好，天已经快黑了。我们自己煮了顿热乎乎的晚餐，泡了暖乎乎的热水澡，确定好了明天的行程，便在安静极了的农场睡了个舒舒服服的觉。

第二天一早，打开卧室门就闻到了早餐的香味。房东为我们准备好了典型的英式早餐，两片煎脆了的培根，一根烤得喷香的香肠，一颗流心煎蛋，两片刚出炉的烤面包，还有一杯奶酪布丁。或许是饿了，竟觉得这早餐格外美味。

在艾莱岛，最著名的就是威士忌。登岛游玩的人们，几乎都会花半天时间去当地酒庄品酒，吃饱喝足后，我们也预约了农场附近的一家酒庄。

早上时间充裕，我们打算散步过去，一路穿过农场成片的草地，路过被石头矮墙圈住的羊群，唱着歌走过被两米多高灌木簇拥的乡间小路，然后拐个弯，被苏格兰海清冽的水汽扑个满面。沿着海边的小路继续走，不多久就是我们预订的酒庄了。

先是参观，然后是品酒。酒庄的工作人员一一介绍了这里威士忌的历史、他们酿酒的方法、酒的特色等等。只是后来都有些记不清了，因为他们的威士忌实在威力强劲。

我不太会喝酒，只浅尝了几口，但朋友的酒量很好，竟在这里有些招架不住，一杯、两杯、三杯，从味道淡、酒精度数低的开始喝，果香的、海盐的、当地独有风味的等等，到第四杯时，她对我说，她已经有些“飘”了。她捧着这杯足有六十几度的酒，轻轻抿一小口，而后跟我形容说，像是吞了簇小小的火球，至于其他的味道，已经什么都尝不出了，只有辣味，从口腔顺着食管一路落到胃里。

之后又陪她试了酒庄不外售的陈酿，再往下连她也实在不能喝了。酒庄十分贴心，没喝完的每一款酒都灌进小玻璃瓶里，加上用过的酒杯，都当做礼物送给客人，方便客人酒醒后继续品，或者带回家。

那天下午行程简单，就跟着房东也就是这座农场的主人，去旷野看羊和牛。

天阴阴的，风大又冷，我们裹上毯子，晕晕乎乎地跟在房东身后。羊已经由专门的牧羊人从羊圈赶到一片牧场去了。我们走了好久才看到远处山坡上，有一群小羊在悠闲地吃草。

房东准备了小羊们最喜欢的零食，让我们捧在手里喂它们，以便近距离接触这群可爱的小精灵。

小羊胆子极小，得轻轻地，试探着一点点地靠近，等它们稍微放松下来，再弯下腰或者蹲下，伸出手，示意它们手上有它们最爱的小零食。

我们好不容易获得了一点儿小羊的信任，便迫不及待地想投喂。友人披了条长长的毯子，她不想把毯子弄脏，于是选择弯下腰喂小羊。我因为旅途劳累，想着蹲下更省劲儿些，所以便想蹲下来喂。

谁承想，许是上午的那几口酒还在发挥作用，我俩重心不稳似的，蹲下的时候竟双双歪倒在草地上。

这下，小羊又被吓跑了。

我们的手掌、胳膊和腿上都粘了湿乎乎的草屑，加上往远处狂奔的小羊，一切看上去狼狈又凄惨。房东着急扶我们，得知我们只是喝了几口酒，笑喷在当场。

反正衣服已经弄脏，我们索性坐到草地上。经过不懈地努力，在房东的帮助下，我们终于成功喂到了小羊。那柔软的舌头迅速扫过手心，几乎是瞬间，那一捧小零食就落进小羊的胃里。

看完小羊，回房间稍作休整，我们又跟着房东出发去看这里特有的苏格兰高地牛。

牛比羊更难找，我们沿着牛牧场的围栏慢慢走。天气阴冷，清爽湿润的风倒是吹得脑子格外清醒起来，在体力耗光前，我们眼前终于出现了几头苏格兰高地牛。这牛长得相当“朋克”，留着牛界最摇滚的遮眼“长刘海”，头顶大大的、有明显“拐角”的帅气牛角，看上去又凶又憨。

房东上前想把牛叫到围栏边来，可几头牛或许是牛脾气上来了，对主人的招呼置之不理。直到房东因事走开，只剩我与朋友坐在路边与它们大眼瞪小眼，“摇滚牛”才慢悠悠地靠近了。

风吹开了遮在牛眼前的“刘海”，露出它们有着浓密纤长睫毛的大眼睛，如此，那憨气就更重了。我们与牛互看了好久，终于品出那么一点儿意思，便也不着急回去了，直等到全身冷透了，才相互搀扶着站起来，跟牛群挥手告别，慢悠悠地往回返。

天依旧阴沉沉的，一路无人，四周格外空灵，于是心也跟着格外地静，我们一路没什么重点地随口闲聊，聊起艾莱岛的别称是“威士忌之岛”，便又想起上午的那家酒庄。

所谓人菜瘾大，今夜就拿上从酒庄带回来的威士忌，邀房东一起喝上一杯，围炉夜话，聊聊天南海北的故事，似乎也是個不错的选择。

编辑/宋凌燕