软籽石榴高产高效种植管理

2023-07-12王兆东

云南农业 2023年7期

关键词：侧枝结果枝套袋

王兆东

（易门县农业技术推广站，云南易门 651100）

易门县目前种植软籽石榴212.33 hm2，种植户重栽轻管，经济效益低下。笔者结合几年来的工作实践，总结软籽石榴的栽培技术，使石榴种植能提质增效，助力巩固拓展脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴。

1 育苗

1.1 扦插育苗

1.1.1 插穗准备及处理

从树势健壮的母株上剪取无病虫的1～2年生、有2～3节、直径0.5～1.5 cm的强枝作扦插插穗。多以春季2—3月硬枝扦插成活率最高，夏秋季则为绿枝扦插。将剪好的插穗浸入50%多菌灵300倍液浸泡10～15 s杀菌，再把插条下端放在根姆水溶液中浸泡5 s后即可扦插。

1.1.2 整地作床及扦插

育苗地应选择土质良好的沙壤土，要求排灌方便，育苗前深翻施入有机肥，然后做成宽100 cm、高20 cm的墒面作苗床，将插穗斜面向下插入土中，上端芽眼距地面1～2 cm，株行距12 cm×30 cm，每亩扦插育苗2万株，灌水后可用地膜或松针覆盖保墒。

1.1.3 后期管理

苗木生根期间不宜再浇水，若天气干旱，可在苗高5 cm时轻灌跑马水1次。6—7月应及时抹除过多萌芽，留1～2个健壮新梢，中耕除草，并随灌水每亩追施尿素10 kg加速苗木生长。

1.2 嫁接育苗

嫁接时间在立春前后，砧木选本地石榴品种，砧木剪断后，由上向下在表皮下端切2～3 cm长、深至形成层或稍带木质部的切口，切口外边的树皮不切断，接穗是单芽，全长1.5～2 cm，在芽背面1～2 cm处削成45°斜面，芽的下部平削至形成层或稍带木质部的平面，最后把接穗插进砧木切口里，使接穗和砧木形成层相吻合，再用塑料薄膜扎紧封严。嫁接时要尽量压低砧木部位，有利于成活和成活后的生长。

2 栽植

2.1 栽植地及时间选择

为提高丰产特性，选择土壤肥沃、土层厚实、排灌性好、地势平坦的沙壤土田块建园，土壤pH值6.5～7.5为好。苗木落叶后至发芽前均可移栽定植，每年10月下旬至次年1月底为好。

2.2 栽植规格

株行距3 m×4 m，每亩栽55株有利于机械化管理，节省大量劳动力，还能在行间套作绿肥有利于培肥地力，做到以地养地，通风透光好，优质商品果率高。

2.3 栽植方法

选用根系完整，直径0.5 cm，不带病虫害、无伤痕的优质苗木。采用定植沟或定植穴，树穴长、宽、深各80 cm，每穴施农家肥20 kg、过磷酸钙3 kg、辛硫磷10 g，充分拌匀后回填表土与肥混合，回填土高出地面20 cm，并做成0.5 m2的树盘，便于栽植后浇水管理。苗木栽植前用根姆、甲基硫菌灵溶液浸泡不少于20 min，可促进生根及预防病虫害，栽植时须苗正根舒。栽后浇足定根水，移栽后7 d再浇足水1次，每株用一块1 m2的地膜盖严保温保湿。定植后剪去离地面60 cm以上的部分定干。栽培品种与授粉树合理搭配，一般按10∶1 的比例种植。

3 肥水管理

3.1 幼树肥水管理

苗木萌发后即可浇施轻熟薄肥水，以腐熟沼气液或0.3%尿素液为主，切忌肥料过浓或干施造成烧苗，每月可薄肥勤施2～3次。现代果园可实行生草法，以草肥田，保持水土，改善土壤结构，提高土壤肥力，增加土壤有机质。或种植蔬菜以短养长，提高土地利用率，增加收入。6月以前以氮肥为主，以后氮肥、磷肥及钾肥配合施用，8月以后限水控氮，促进树体组织成熟。

3.2 花前肥水管理

开花发芽前灌1次萌芽水，同时施花前肥以增加树体营养，保持土壤湿润，有利于开花坐果。花前肥在树冠滴水处开穴，施速效氮肥，株施尿素或复合肥0.2 kg，施肥量占全年氮肥总用量的30%。

3.3 膨大期肥水管理

石榴生理落果后果实进入细胞迅速分裂期，再追施复合肥，每株穴施复合肥0.2 kg、硫酸钾0.1 kg，氮肥用量为全年的30%。坐果3～5周后叶面喷施5%的硝酸钙溶液，喷洒在果面和叶片上，隔1周喷1次，2次即可，可促进细胞分裂、果实增大。

3.4 秋季肥水管理

采果后，在树体两侧各挖1条长60 cm、宽40 cm、深40 cm的深沟，株施有机肥10 kg。

4 整形修剪

4.1 修剪整形原则

整形修剪使石榴树体骨架牢固、结构合理，为丰产优质打下良好基础，早成形早丰产，进入盛果期能连年高产稳产，也能使衰老树更新复壮，返老还童，增加产量。整形修剪要遵循“因树整形，随枝修剪”的原则，做到长远设计，全面安排，本着“以轻为主，轻重结合”的原则，综合应用各种不同剪枝方法，达到均衡树势、主从分明、枝组丰满、通风透光、病虫害少、优质丰产的目的。

4.2 整形类型

4.2.1 自然开心形

（1）树形特点。自然开心形属于有干的树形，主干高50～70 cm，主枝3个，方位夹角为120°，开张角度为50°～60°，每个主枝上配置1～7个侧枝，主侧枝着生分布结果枝组。这种树形树冠矮小，骨干枝较少，但结果枝较多，通风透光良好，管理容易，适于密植栽培。

（2）整形方法。第1年苗木定植后，留60～80 cm定干，萌芽后选择不同角度的3个枝条作主枝培养，与树干形成50°角，长枝1.5 m时短截修剪，剪口下留3～5个结果枝，其余枝条均疏除。第2年待结果主枝长40 cm时修剪，剪口下留5～8个侧枝培养成结果侧枝。在距主干50～60 cm处选配第1侧枝；第2侧枝距第1侧枝40～50 cm，全树共有侧枝6个左右，根际萌孽枝全部疏除。第2年在主侧枝上培养各类结果枝组，树高控制在2～2.5 m的范围内，便于操作管理。以后的整形修剪就在此基础上进行，形成树冠。

4.2.2 单干疏层形

（1）树形特点。树体结构合理，层次分明，通风透气性好，可从栽培措施上防止裂果。

（2）整形方法。第1年营养生长扩大树冠，培育3～4个主枝，确立中央领导干。剪除根部萌枝及树干60 cm以下全部枝条，选择60 cm以上3～4个枝条作第1层主枝，主枝中选1个直立向上的主枝作中央领导干培养。第2年在中央领导干上培养第2层主枝，第1层主枝与第2层主枝中央领导干60 cm范围内生长的枝条全部剪除，在第1层60 cm以上主干上选留3个枝条作第2层主枝，保留中央领导干继续向上生长。第3年树冠培育主要是在第2层枝上的中央领导干上50 cm高以上选留3～4个枝条作第3层主枝。同时要选留好主枝上的侧枝，在第1层、第2层、第3层主枝上生长的侧枝每隔15～20 cm选留生长角度好、长势好的侧枝，剪除交叉枝、弱枝及病虫枝。选留的侧枝和侧枝生长的枝条都能成为结果枝，到第3年大部分幼树即能培育成标准的单干疏层树形。

4.3 修剪管理

整形修剪一年四季均可进行，主要分为冬季修剪和夏季修剪两个时期，在此重点介绍冬季修剪，修剪时期为落叶至萌芽前。

4.3.1 冬季修剪技术要点

（1）疏剪。将枝梢从基部疏除，疏剪主要用于疏除强旺枝、徒长枝、衰老枝、病虫枝和密生枝。

（2）短剪。即剪去枝梢的一部分，短剪分为轻剪、中剪、重剪和极重剪，主要用于幼树的整形和衰老树的更新复壮。

（3）缩剪。即对多年生枝缩剪，缩剪程度视树龄树势及枝条多少而定，主要用于衰弱枝或枝组的更新。

（4）长放。即对1～2年生枝不加修剪，长放有缓和顶端优势，增加短枝、叶丛枝数量的作用，要根据树势、枝势强弱进行，对于长势过旺的植株全树缓放。

4.3.2 初结果树修剪

修剪时对主枝两侧发生的位置适宜、长势健壮的营养枝，培养成侧枝或结果枝组。影响骨干枝生长的直立徒长枝、萌蘖枝采用疏除、拧伤、拉枝等措施，改造成大中型结果枝组。长势中庸、枝条细瘦的多年生枝要轻度回缩复壮。初结果树修剪中要以轻剪、疏枝为主要方法，控制树势保持中庸，达到开好花、结好果的目的。

4.3.3 盛果期树修剪

适当回缩过长、结果能力下降的枝组和长势衰弱的侧枝。合理疏除干枯枝、病虫枝、无结果能力的细弱枝及剪、锯口附近的萌蘖枝。对有空间利用的新生枝要保护，培养成新的结果枝组。

5 套袋

果实套袋能增进果面着色，提高果面光洁度，降低病虫果率，减少农药残留，提高果实贮藏性，商品果率高，经济效益好。疏花疏果定果后，于套袋前30 d结合喷杀虫剂、杀菌剂的同时补钙2次。果袋选用密度高、拉力强、透气性好的优质果袋，以花后75 d套袋最好，也可在果实横径2.5～3 cm、颜色由深绿色变成白绿色、果实坐稳时套袋，宜早不宜迟。原则为先上后下，先内后外。套袋时先撑袋，手握拳使果袋胀圆，将果袋套向果实且悬于袋内，果实不直接接触果袋，最后用果袋口边上的细铁线将袋口收紧，并且固定在果柄基部位置即可。石榴去袋时间一般在采摘前15～20 d为宜。

6 病虫害防治

6.1 病害防治措施

主要有干腐病、黑星病、烟煤病、褐斑病等。结合冬剪剪除病枝，或用小刀刮除病斑，清除干净烂果等，夏季注意随时摘除病果、落果深埋或烧毁，平时注意保护树体，适时套袋。干腐病防治可喷3～5波美度石硫合剂；黑星病可用75%的百菌清600倍液或50%多菌灵500倍液防治；烟煤病可用70%吡虫啉1 000倍液或65%甲霉灵1 000倍液防治；褐斑病可用80%代森锰锌800倍液或70%甲基硫菌灵防治。