“秦昊减肥法”火了，靠谱吗？

◎文／吴婉虹

L流言国产悬疑剧《漫长的季节》大火，也意外带热了一张减肥食谱——第一天只喝原味豆浆，第二天只吃玉米棒，第三天只吃水果，第四天只吃虾、蛋，第五天只吃绿叶菜……随后，这个食谱冲上热搜，被网友称为“秦昊减肥法”。不少网友纷纷效仿，确实体重减轻不少，但也有人质疑：这个减肥食谱靠谱吗？

Z真相“演员为了拍戏减重，短期内，这样减重是可以的，但对普通人来说，要长期控制体重，这样显然不合适。”浙江大学医学院附属邵逸夫营养科主任冯丽君说。

这种方式之所以能够减重，主要是因为限制了热量的摄入。其次，食谱中的许多食材膳食纤维比较丰富，可以促进肠胃蠕动和代谢，也能在一定程度上起到加快减重速度的作用。不过这种只是严格限制热量摄入的减肥方法，对身体带来的危害是多方面的：免疫力低下、记忆力下降、脱发、抑郁……此外，这种极端的减肥方法还会导致女性的内分泌紊乱和男性的肌肉量下降。

有人解读“秦昊减肥食谱”时，认为其重点是“低能量”“戒米面”，其实这些想法反映了许多人典型的错误减肥思路。

●误区1：不吃米饭、面条、面包等淀粉食品

不吃主食的危害很多，当碳水化合物摄入不足，会带来一系列的健康问题。

●误区2：只吃瓜果减肥

减重的时候，是要多吃蔬菜、水果，少吃主食、少吃肉。可很多时候，大家会把“少吃肉”变成“不吃肉”，“多吃水果”变成“吃很多水果”。时间长了，体重是会减下来，但会导致营养不均衡，皮肤差、易掉发等问题也会随之而来。

●误区3：摄取单一种类的食物

网络上流传的单纯蔬菜熬成的巫婆汤、无淀粉饮食法、白肉蛋白质饮食法等等，都会让营养摄取不均，造成身体的隐性饥饿。如果采取这种方法减肥，一旦恢复正常饮食，体重就会上升。

●误区4：过度遵循少量多餐

虽然少量多餐有助于提高代谢、控制胃口，但是，过度分餐，会让人难以达到饱腹感，反而容易吃过量。

●误区5：不吃正餐

如果很长一段时间没有进食，身体反而会把下一餐转变为脂肪，而且，如果吃的食物不够多，无法燃烧热量，身体也会将这些食物变成脂肪。

●误区6：只喝低脂奶、只吃低脂食品

低脂食品并不代表没有“卡路里”，而且低脂的东西通常会添加许多砂糖与人工甜味剂，这两样东西反而会让人想吃更多东西。此外，低脂食物经常无法给人带来饱腹感。

●误区7：晚上7 点后不吃东西

每个人每天所需的热量都不相同，就算晚餐不吃，白天的热量还是在那里，所以，如果白天摄取的卡路里超标，即使晚上7 点后不吃东西，还是一样会囤积脂肪。

减肥餐应该怎么吃？

北京中医医院杂病科副主任医师吴义春曾分享了一个“吃瘦诀窍”——高蛋白、高纤维、低碳水。做到这三点，可以有效降低体重。

1.高蛋白：多吃肉鱼豆蛋奶。

2.高纤维：多吃粗粮和绿叶蔬菜。

3.低碳水：少吃白米白面，每餐一拳大小即可，吃不饱就多吃肉。