想暖胃升阳，试试醋泡姜

俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。夏天吃姜有哪些好处？该怎么吃？河南科技大学第三附属医院中医科副主任李润涛给出了以下建议。

“可以试试醋泡姜，这是一个比较经典的‘夏吃姜的吃法。”李润涛说。它的制作方法是：把生姜切片，放进清洗干净的瓶子，再倒入米醋，将姜片淹没；盖上盖子，放入冰箱冷藏一周即可。姜性温，有解表祛寒、健脾暖胃的功效；醋走肝经，肝遇到酸会收敛;姜和醋结合，能够提升肝阳之气。

“吃醋泡姜时要注意用量，如果吃太多会导致胃熱。建议吃早餐时吃两三片，可以暖胃升阳。”李润涛说。俗话说，早吃姜，补药汤。之所以建议在早餐时吃，是因为姜能够宣发阳明经的阳气，而7时至9时是人体气血流注阳明胃经的时候，此时吃姜，能升发胃气，促进消化，夏季也能胃口好。

（摘自《洛阳晚报》 程芳菲/文）