跨界“饮酒”常态化有多少“暗自伤神”

陈振翔

跨界“饮酒”成为一种新趋势。2022年12月8日晚间，同仁堂公告称，公司预计向京宜生物投资约1.9亿元，取得京宜生物51%股权。据了解，京宜生物主营业务为生产、销售药酒、白酒、配制酒，未来将向同仁堂供应白酒基酒、黄酒等战略资源。然而，刚抛出橄榄枝，也就只是挥了一下，还没有“热恋”就提出分手。12月16日，同仁堂发布公告称，与楚园春酒业、栖凤生态、京宜生物签署投资协议，预计向京宜生物投资不超过1.9亿元、取得京宜生物51%的股权由于本次交易方案较为复杂，在与相关部门沟通过程中，就部分安排未能达成一致意见，继续推进将面临较大不确定性，经审慎考虑，决定终止本次投资。

业界认为，随着白酒消费的升级、白酒上市公司的业绩以及众多酒企的高速增长，稳定的产业和低风险、高回报成为众多资本关注的对象，在业内收购入股的同时，行业外的资本进入也日渐成为常态化发展趋势。酒是好酒，都想抢一杯尝尝，但喝过之后才知道，谁是真的“陶醉”。

跨界“饮酒”很疯狂

跨界饮酒并不是近几年随着酱酒热才有的投资行为，早在近20年前就曾经疯狂过，只不过当时参与的资本不是太多，可关注的项目也没几个，多数属于靠着地区“援助”的心态和经济“扶持”的初心来的，但也有几个是白酒大省地方政府给争取过来的。准确地讲是在狼多肉少的条件下，抢招商引资项目也不容易，在“挖到篮子都是菜”的思想作用下，也有一些项目搞得风生水起。

从国台2021年跨入百亿俱乐部、金沙和钓鱼台分别实现60.66亿元和30多亿元的业绩来看，跨界做酒的风险还是很小的。经过大浪淘沙式的洗礼，“国台、金沙、钓鱼台”，成为早期跨界染酱中较为经典的案例。

业绩是最好的广告，从2015年开始，随着酱酒的火热和整个白酒行业的蒸蒸日上，白酒产业成为资本关注的宠儿，进军白酒仿佛成了跨界抢生意最好的战略。随着大量资金的流入，跨界企业的数量越来越多，名头越来越大，金额越投越多，圈地面积和控股份额也越来越高。

酱酒跨界很疯狂。2022年10月13日，贵州省新动能产业发展基金合伙企业（有限合伙）正式注资贵州李兴发酒业有限公司，投资比例为32.85%，跻身其第二大股东。据悉，这是新动能产业基金投资入股肆拾玖坊、国帅·龟仙洞之后，注资的第三家酱酒企业。

10月25日，国家企业信用信息公示系统显示，复星系舍得酒业和夜郎古酒业共同投资组建的夜郎古酒庄正式成立，复星正式染酱。复星“喝”酒的时间长一点，酒量也还行，近几年先后拿下金徽酒、舍得酒，未来酒量可能还会大一点。

华润从1993年涉足啤酒行业，通过收购、定位、创新，從而奠定了啤酒“龙头大哥”的江湖地位。可能是啤酒的“劲儿”远没有白酒生猛，从2018年2月投资汾酒成为汾酒第二大股东开始，四年时间中，华润先后收购景芝和金种子；2022年10月25日，又以123亿元收购金沙酒业55.19%股权，拿下“浓清酱芝”四大香型，可谓是“豪饮”。

在资本的关注下，跨界“饮酒”的大军越来越多。岩石股份、香港步长集团、步步高、红牌集团、史丹利、五叶神、香港唐庄集团、京东集团、鲁花、天虹股份等知名企业纷纷染酱，歌德盈香则喜欢浓香产品。2022年6月7日，全兴酒业股权发生变更，成都金瑞通实业股份有限公司、成都工慧投资咨询有限公司退出全兴酒业股东序列，宁波歌德盈香酒业有限公司出资3696万元进入股东序列，持股比例为33%。

业界认为，跨界“杀”入对白酒行业来说是一件好事，对白酒升级和整体提升有所帮助，通过资本运作和市场的精准布局以及营销创新，有助于实现酒业稳固发展。

“酒量”也很重要

如同“股市有风险、投资需谨慎”，没有哪一家企业是冲着不赚钱、陪玩儿的心态“饮酒”的，同仁堂做酒也不是心血来潮。2022年9月，据国家企业信用信息公示系统官网，南京同仁堂与南京弘景健康产业合伙企业（有限合伙）、南京中仁科健康产业发展中心（有限合伙）两家企业合资成立南京同仁堂酒业有限责任公司。然而，投资还真要谨慎，从同仁堂叫停收购不难看出，跨界还是有风险的。上一轮的跨界，娃哈哈在坚守多年后挥泪离开茅台镇，海航集团、维维股份、联想等大品牌也先后“戒酒”。

从2011年到2012年，联想疯狂地“喝酒”，浓香、酱香来者不拒，但是联想可能“酒量”有限，多数企业发展不尽人意，几年下来，有部分企业易手老白干，还有企业被迫甩包。2021年11月3日，酒便利发布关于股东持股情况变动的提示性公告。公告显示，公司股东佳沃集团有限公司于11月2日与河南侨华商业管理有限公司签署了《股份转让协议》，转让其持有的酒便利29.80%股份，河南侨华商业以2.98亿元接棒酒便利。

复星跨界风生水起，在白酒经营上得心应手，但是也有一些小小的“危机”。2022年9月3日，金徽酒股份有限公司发布公告称，公司控股股东豫园股份及其一致行动人，拟以19.37亿元出售上市公司的6594.38万股。

2021年6月20日，种金针菇的众兴菌业宣布拟收购茅台镇酱酒企业圣窖酒业100%股权；6月28日，区块链科技公司吉宏股份公告称，拟收购贵州钓台贡酒业不低于70%的股权；随后，两家企业先后宣布停止收购。从中不难看出，跨界真的不容易。

部分企业做酒多少有点水土不服，甚至部分企业或品牌在公布营收数据时，没有显示酒类产品的营收数据，可能是份额太小的缘故。记者在几大电商平台上了解到，几家跨界“饮酒”企业的产品销量也不太突出，与其他白酒产品相比，多少有点尴尬。