姥爷家的羊蝎子

哈尔滨的夏，绿荫袅袅，丁香满枝头。清风拂过，树叶摇晃，仿佛炙热的阳光被撕成碎片。每年，我都会到姥爷家的小院报到。

“咕噜……”锅里翻滚的羊蝎子，是舌尖上独特的美味。姥爷不怕烫，就着热气掀起锅盖，瞬间溢出一阵肉香。“羊蝎子好喽！”看着笑眯眯的姥爷，我飞一般蹿到了饭桌前。经过一整个白天的熬煮，出锅的羊蝎子肥而不腻，不腥不膻。我捏着羊蝎子的一角饕餮起来，一边吃，一边赞叹：“姥爷，您的手艺真是炉火纯青！”

“行了，行了，这是什么形容词啊！我小时也像你这样，是个馋猴，追着你太姥爷要好吃的。可那时只有烤馍和烤土豆，最多到玉米地里整个甜杆，要吃羊蝎子得等过年，羊汤还得分着喝。哪有你们这么幸福！”我啃着羊蝎子，对姥爷的一番话似懂非懂。

“城还是这座城，街还是这条街，曾经的水泥地如今变成了宽阔的柏油路，出门就是地铁，真是有了日新月异的变化。”姥爷吹着热汤说，“城市发展好了，生活也越来越丰富。这羊蝎子，就是哈尔滨的烟火气。咱哈尔滨人就像这羊蝎子，骨子里坚强，炽热又淳朴。”在一新一旧间窥见城市变化，哈尔滨的烟火气，一直在这座城缭绕不散。

点评：王楚乔同学的作文以对话取胜。通过爷孙二人的对话，将对故乡的爱聚焦于“舌尖上的乡愁”。姥爷既是美味的烹饪者，又是这美味所承载的故事的讲述者。通过姥爷的一番话，我们看到了时代的变迁，也感受了生活于这片土地上的人们坚强、炽热、淳朴的性格。