地道家乡味

王寰宇

“老板娘，来一碗羊汤，一个烧饼！”我大声喊道。“好嘞！一碗羊汤，一个烧饼！”正当我抵挡不住寒意搓手取暖时，一碗热乎乎、冒着香气的羊汤就端到了我的面前。一刹那，似乎羊汤散发的热气使我整个人都暖和起来了。

“丫头，你爺爷这几天怎么不和你一块儿来了啊？”老板娘用围裙擦擦手，关切地问道。“他回北京了。”我回答。这时，小表妹嘟哝着：“你都连喝三天羊汤了，我看都看腻了。”老板娘笑着说：“小孩子哪儿懂羊汤啊，羊汤是喝不腻的。”

“我怕再不喝就很难喝到了。”羊汤小馆内雾气弥漫，食客来来往往，我轻轻地对妹妹说，其实更像是对自己说。“我第一次喝羊汤是在三四岁时候，是爷爷带我来喝的，那天真冷啊，呵出的气都成了霜。爷爷牵着我的手走过长长的街道，我不停地问爷爷什么时候才能到羊汤店，爷爷不断地回答‘快了快了，终于来到街道的转角。那时候天才刚破晓，街道上冷冷清清的，只有转角那家羊汤店闹哄哄的，在寒冷的冬天让人倍感温暖。然后……”

“然后怎么了？”妹妹拿起一块烧饼，一边啃，一边好奇地问。

“然后爷爷喊：‘老板娘，两碗羊汤，一个烧饼。那天我品尝到了人生最鲜最美的味道。爷爷往那碗香喷喷的羊汤里撒了一些香菜碎，用筷子夹了一块羊肉，说：‘给，快尝尝好吃不？那时候，我觉得羊汤就是世界上最可口的美味。”

老板娘拉了一把椅子，坐在我们身旁，打开了话匣子：“那个时候你还小，三年后，你就去了北京，再也没喝过这羊汤了。”

“是啊，过了很久我才回来。”我用勺子搅了搅羊汤，低头盯着那一片片香菜叶。

老板娘弹了弹围裙，站了起来：“唉，人啊，走多远都忘不了家乡味，还是家乡味最熟悉。你准备什么时候回北京啊？”

“明儿个就走！”

老板娘没说话，这时候，几个小孩嬉笑着冲了进来：“老板娘，五碗羊汤，五个烧饼，打包带走！”老板娘大声笑着说道：“好嘞！”然后就去忙活了。

我数了数，总共四个孩子，为何买五碗羊汤？我问其中一个孩子，那小孩嘻嘻笑着说：“是五个人啊，我还得给爷爷带一碗呢！”

当我缓缓走出那条街，回望那个转角，又看到那几个孩子的笑脸，心里默默地想：也许他们明天会各奔东西，但是家乡的味道，羊汤的味道一定会留在他们的心底。

这时，我的耳边仿佛又响起爷爷洪亮的声音：“老板娘，来两碗羊汤，一个烧饼！”

【评点】文章从真实生活中选材，开头先声夺人，“一碗羊汤，一个烧饼”牵引读者进入了家乡美味所营造的温暖氛围中。接着插叙了往日爷爷带“我”品尝家乡可口美食的过程，融入了深厚的情与思，沉淀了浓浓的乡土味。然后又顺叙了其他几个孩子来买羊汤，从侧面映衬了“我”的内心，那就是无论身处何地，家乡羊汤的味道都会留在人们的心底，值得细细品尝。